Crunchy Coated Peanut Production Line | Spicy Masala Peanuts Machine

Производствена линия за пържени пикантни печени фъстъци
Производствената линия за пържени хрупкави покрити фъстъци се нарича още завод за обработка на пикантни покрити пържени фъстъци или машини за изработване на фъстъци с масала, които могат да заменят много ръчен труд за масово производство на крехки покрити фъстъци. Тази линия за пържени покрити фъстъци включва основно jacketed готварска казанка, машина за покриване на фъстъци, пържачка, охладител, машина за овкусяване и пакетираща машина.

Производствената линия за пържени хрупкави покрити фъстъци се нарича още завод за обработка на пикантни покрити пържени фъстъци или машини за изработване на фъстъци с масала, които могат да заменят много ръчен труд за масово производство на крехки покрити фъстъци. Тази линия за пържени покрити фъстъци включва основно jacketed готварска казанка, машина за покриване на фъстъци, пържачка, охладител, машина за овкусяване и пакетираща машина.

Съдържание

Основни характеристики на хрупкавите пържени покрити фъстъци

Хрупкав покрит фъстък е популярна закуска в много страни. Основният състав е ядки фъстъци, съставките са пшенично брашно, нишесте, а овкусителят е фъстъчено масло, сол и подправъчен прах. Прави се чрез покриване и пържене.

различни пикантни пържени печени фъстъци
различни пикантни пържени печени фъстъци

Основната характеристика на тези хрупкави покрити фъстъци е златист цвят и хрупкав вкус. В зависимост от различните специфични методи на обработка, този дълбоко пържен покрит фъстък вкус е различен в различни страни и се нарича по различен начин. Най-често срещаните са пикантни хрупкави фъстъци, сандвичи от фъстъчено бургер, Masala покрити фъстъци, Besan покрити фъстъци и др.

Защо да изберете линията за хрупкави покрити фъстъци?

Като често срещана пържена закуска, пикантно покритите фъстъци са търсени в много страни. Традиционният метод на производство в малки работилници има ниска производителност, нефункционален технологичен процес и еднообразен вкус на обработените продукти.

Използването на малки и средни по размер машини за производство на пържени покрити фъстъци за производство на пикантни покрити фъстъци има големи предимства. Обработващата линия характеризира с голям изход, различни видове крайни продукти, спестяване на труд и разходи и може да отговори на производствените нужди на малки и средни предприятия за хранителни обработки.

Съставът на линията за производство на хрупкави покрити фъстъци

производствен процес на обработка на хрупкави покрити фъстъци
производствен процес на обработка на хрупкави покрити фъстъци

Списък с машини за линията на обработка на масала покрити фъстъци

Име на оборудването
1Облечен съд за готвене под налягане
2Машина за обвиване на фъстъци
3Пържачка
4Машина за овкусяване
5Въздушно охлаждаща машина
6Машина за опаковане

Стъпки на обработка на хрупкавите боядисани фъстъци със сладък покрит

Стъпка 1 Подбор на ядки фъстъци

Ядковите ядки могат да се класифицират с помощта на сепарираща машина. Покритите фъстъци обикновено използват малки ядки. Ако използвате големи ядки, можете да пържите полупръжени ядки преди покриване. Използваните ядки трябва да са с еднообразен размер и чисти.

чисти фъстъчени ядки
чисти фъстъчени ядки

Стъпка 2 Готварски сироп за гъсталак

Използвайте Jacketed готварска тава за вариене на бял гранулиран захар, сахароза или други видове захар при температура около 70°C за няколко минути за разтапяне в гъста течност. След това охладете за употреба.

jacketed cooker
jacketed cooker

Стъпка 3 Покриване на фъстъците

Покриващите ядки могат да бъдат разделени в две форми. Първата е покриване само с паста от клейстер от леплено оризово брашно. Втората е използването на сироп, рафинирано брашно и нишесте за покриване на ядките. Изсипете ядките във машината за покриване, първо сиропа (пастата), а след това поръсете покривния прах след равномерното прилепване на суспензията, и покрийте ядките равномерно със слой покривен прах.

машина за обвиване на фъстъци
машина за обвиване на фъстъци

Стъпка 4 Пържене с дълбока фритюрница

Поставете покритите фъстъци във фритюрника за пържене. Температурата на маслото е около 160°C-170°C, а времето за пържене е около 8 минути. След като покритите фъстъци се изпържат, те стават златисти. Комерсиалният фритюрник има функция за автоматично подаване и оттичане, което гарантира безопасно производство.

машина за дълбоко пържене
машина за дълбоко пържене

Стъпка 5 Подправяне на покритите фъстъци

След като покритите фъстъци са пържени, автоматичната машина за овкусяване може да се използва за подправяне. Потребителите могат да добавят подготвеното овкусително прахче към машината за овкусяване според своята рецепта за хрупкави покрити фъстъци. По време на непрекъснатото завъртане на машината за овкусяване покритите фъстъци ще бъдат равномерно покрити с слой подправка.

машина за овкусяване
машина за овкусяване

Стъпка 6 Охлаждане

Всъщност покритите фъстъци ще се охладят постепенно по време на процеса на овкусяване, но все още ще са горещи. Затова трябва да използвате тази машина за въздушно охлаждане, за да понижите температурата на пикантно покритите фъстъци до стайна температура.

воздушен охладител
воздушен охладител

Стъпка 7 Опаковка на пържени покрити фъстъци

След охлаждането на масала покритите фъстъци, може да използваме този вертикален пакетиращ апарат за разделяне на покритите фъстъци в чанти. Можем да използваме и вакуумни пакетиращи машини за пакетиране с азот.

машина за опаковане на покрити фъстъци
машина за опаковане на покрити фъстъци
Превърти нагоре