المقلاة التجارية هي عبارة عن معدات شائعة لصنع العديد من الوجبات الخفيفة المقلية، ومناسبة بشكل خاص لصنع رقائق البطاطس المقرمشة والبطاطا المقلية. هناك نوعان رئيسيان من آلات قلي رقائق البطاطس من النوع الدفعي في Taizy، أحدهما عبارة عن آلة قلي صغيرة من نوع الإطار، والآخر عبارة عن آلة قلي مستديرة كبيرة الحجم. يمكن استخدام طرق التسخين الخاصة بمقالي رقائق البطاطس هذه للتسخين الكهربائي وتسخين الغاز.
لماذا تختار آلة قلي البطاطس على دفعات؟
لصنع رقائق البطاطس المقرمشة، يمكننا اختيار استخدام المقلاة في المنزل لقلي رقائق البطاطس. بالطبع، من أجل تحقيق الإنتاج الضخم لرقائق البطاطس، نحتاج إلى شراء آلة مقلاة تجارية لرقائق البطاطس.
طريقة تشغيل مقلاة رقائق البطاطس بسيطة، ويمكن ضبط درجة حرارة القلي وتعديلها، لذلك فهي مرنة للغاية عند معالجة رقائق البطاطس. بالإضافة إلى ذلك، فإن إنتاج رقائق البطاطس التي تنتجها المقالي العادية صغير جدًا، ومتوسط الإنتاج بالساعة لآلات صنع رقائق البطاطس التجارية يزيد عن 50 كجم/ساعة، وهو مناسب جدًا للمطاعم ومطاعم الوجبات السريعة ومصانع تجهيز الأغذية.
تصنيف آلات قلي البطاطس من Taizy
كمصنع ومصدر محترف لآلات الأطعمة، طورت Taizy مجموعة متنوعة من معدات القلي ذات التكلفة الفعالة للغاية. تشتمل مقلاة رقائق البطاطس التي يصدرها مصنعنا غالبًا بشكل أساسي على مقلاة رقائق البطاطس من النوع الدفعي والمقلاة المستمرة.
عادة ما تكون ناتج آلة تقطيع البطاطس المقلية المستمرة كبيرة نسبيًا، والمخرج الأدنى في الساعة أعلى من 200 كجم، لذا فهي أكثر ملاءمة للاستخدام في مصانع معالجة بطاطس الرقائق المتوسطة الحجم.
تنقسم مقلاة رقائق البطاطس الصغيرة في مصنع Taizy إلى آلة القلي ذات الإطار وآلة القلي الدائرية.
آلة قلي البطاطس على دفعات من نوع الإطار
هذا النوع من قلاية الرقائق بطراز الإطار عادةً ما تتوفر بعدة مواصفات ويمكن تخصيصها إلى قلاية إطار واحد، قلاية إطار مزدوج، قلاية ثلاثة أطر، قلاية أربعة أطر، وقلاية ستة أطر وفقًا لاحتياجات العملاء.
مقلاة دفعة من نوع الإطار لرقائق البطاطس 
آلة المقلاة دفعة صغيرة
يمكن زيادة إنتاج هذه المقلاة الصغيرة عن طريق زيادة عدد إطارات القلي. طريقة التسخين لمقلاة رقائق البطاطس من نوع الإطار هي التسخين الكهربائي وتسخين الغاز.
آلة قلي البطاطس الدائرية
تتميز قلاية الرقائق الدائرية بمخرجات كبيرة نسبيًا وتكون أكثر سهولة في الاستخدام. تتمتع هذه الآلة الجديدة لقلي الرقائق بخاصية التغذية والتفريغ الأوتوماتيكي، لذلك يمكنها منع المستخدمين من التعرض للحروق.
مقلاة رقائق البطاطس المستديرة 
آلة القلي الأوتوماتيكية للبيع
يمكن استخدام آلة القلي شبه الأوتوماتيكية لمعالجة رقائق البطاطس، ولكن أيضًا لقلي الفاصوليا الخضراء والفول السوداني والأطعمة المنتفخة وأرجل الدجاج ونودلز أرز الدجاج وما إلى ذلك.
الميزات الرئيسية لآلة قلي البطاطس التجارية على دفعات
- يمكن لقلاية الرقائق أن تتحكم بدقة في درجة الحرارة والجودة وتدفق القلي، مما يساعد العملاء على إنتاج شرائح بطاطس عالية الجودة مع رطوبة ثابتة ومحتوى دهون منخفض ولون موحد.
- يمكن تدوير الزيت بشكل مستمر بين المقلاة والفلتر والمبادل الحراري لتوفير تحكم دقيق في درجة الحرارة وتعديل سريع وفقًا لأحمال المنتج المختلفة.
- إن حجم زيت النظام المنخفض للغاية، ومعدل دوران الزيت السريع، ونظام ترشيح الزيت الممتاز، وعملية تسخين الزيت اللطيفة تضمن أن يكون زيت آلة قلي رقائق البطاطس في حالة عالية الجودة لفترة طويلة، مما يضمن المدى الطويل التشغيل المستمر لخط إنتاج رقائق البطاطس ولضمان رقائق البطاطس عالية الجودة.
- يتراوح إنتاج مقلاة رقائق البطاطس من 200 إلى 3000 كجم في الساعة. يمكننا أيضًا توفير مجموعة كبيرة من تكوينات خط إنتاج رقائق البطاطس، والتي يمكن تطبيقها على العملاء المختلفين.