Dây chuyền sản xuất khoai chuối chiên có thể sản xuất khoai chuối và khoai chuối tiêu. Đây là thiết bị dùng để sản xuất các loại snack chiên từ chuối. Dây chuyền này có công suất nhỏ, nguyên liệu chính sử dụng là chuối. Chúng tôi có các thiết bị với nhiều công suất khác nhau, bao gồm dây chuyền sản xuất khoai chuối 50-500kg/giờ.
Tại sao khoai chuối không giòn?
Tại sao một số khoai chuối không giòn? Có hai khả năng. Thứ nhất là trong quá trình sản xuất, sử dụng chuối chín, chuối rất ngọt nhưng không giòn. Ngoài ra, việc tiếp xúc lâu với không khí trong quá trình đóng gói hoặc bảo quản. Các lát chuối bị ẩm, khiến khoai chuối không giòn.
Nếu bạn muốn sản xuất khoai chuối tiêu giòn, bạn cần chọn chuối xanh hơn khi chế biến và chọn bao bì kín tốt hơn cho việc đóng gói khoai chuối, hoặc bạn có thể sử dụng bao bì bơm khí nitrogen.
Quy trình sản xuất khoai chuối chiên
Khoai chuối chiên bao gồm các công đoạn: gọt vỏ chuối – cắt lát chuối – chiên chuối – loại bỏ dầu thừa – thêm gia vị vào chuối – đóng gói, việc loại bỏ dầu thừa cũng giúp đảm bảo độ giòn của khoai chuối chiên.
Máy gọt vỏ chuối
gọt vỏ chuối thủ công 
máy gọt vỏ chuối
Đối với một xưởng chế biến khoai chuối quy mô nhỏ, bạn có thể chọn gọt vỏ chuối bằng tay để giảm chi phí hoặc chọn máy gọt vỏ chuối để nâng cao hiệu quả làm việc. Sử dụng máy gọt vỏ chuối để nhanh chóng loại bỏ vỏ chuối nguyên quả. Có hai mẫu máy gọt vỏ chuối khác nhau, máy gọt vỏ chuối một cửa và máy gọt vỏ chuối hai cửa.
Máy thái chuối của dây chuyền sản xuất khoai chuối chiên
Máy thái chuối là máy đa chức năng, chủ yếu dùng để cắt các loại rau củ có rễ, chẳng hạn như chuối, cà rốt, khoai tây, táo, gừng, v.v. Các lát chuối được cắt bởi máy thái chuối có độ dày đồng đều. Có thể nấu cùng lúc khi chiên, thuận tiện để kiểm soát nhiệt độ.
Máy chiên khoai chuối
Máy chiên là thiết bị chiên, và máy chiên cũng có nhiều mẫu khác nhau, có thể lựa chọn theo sản lượng sản xuất. Máy chiên này có thể chiên khoai chuối cũng như khoai tây. Máy chiên có thể sử dụng nhiên liệu gas hoặc điện.
| Dây chuyền sản xuất khoai chuối chiên bán tự động | |||
| tên thiết bị | hình ảnh | công suất | Kích thước (mm) |
| máy thái chuối |  | 1.5kw 380v hoặc 220v | 950*800*950 Sản lượng: 600-700 kg/giờ |
| máy chiên chuối |  | 42kw 380v hoặc 220v | 1500*700*950 Sản lượng: 200 kg/giờ |
| Máy tách dầu |  | 1.5kw 380v hoặc 220v | 1100*500*850 Sản lượng: 200 kg/giờ |
| máy gia vị |  | 1.5kw 380v hoặc 220v | 1100*800*1300 Sản lượng: 300kg/giờ |
| Máy đóng gói hút chân không |  | 1.5kw 380v hoặc 220v | 1200*600*850 Sản lượng: 300kg/giờ |
Hương vị của khoai chuối chiên
Khoai chuối có nhiều hương vị khác nhau, thường là ngọt, mặn và cay, và có thể được chế biến bằng máy tẩm gia vị trước khi đóng gói. Sau khi qua máy tẩm gia vị, mỗi lát chuối có thể được phủ đều gia vị.
Tính năng của dây chuyền sản xuất khoai chuối chiên
1. Tỷ lệ sản xuất khoai chuối cao, quy trình công nghệ đơn giản và dễ vận hành.
2. Dây chuyền sản xuất khoai chuối chiên có vốn đầu tư thấp, thu nhập cao và chất lượng sản phẩm tốt.
3. Máy được làm từ thép không gỉ 304, đảm bảo an toàn và vệ sinh.