تلے ہوئے سبز مٹر اپنے بھرپور ذائقوں، روشن رنگ اور کرسپی مزے کی وجہ سے کئی ممالک میں مقبول ہیں۔ خاص طور پر جنوب مشرقی ایشیائی ممالک اور چین میں۔ لہٰذا، بہت سی فوڈ پروسیسنگ فیکٹریاں سبز مٹر کے فرائنگ منصوبوں اور تلے ہوئے مصالحہ دار مٹر کی پروڈکشن لائن خریدنے پر غور کرتی ہیں۔ ہماری تلے ہوئے سبز مٹر کی پروڈکشن لائن جو فلپائن کو برآمد کی گئی تھی نصب اور استعمال ہو چکی ہے۔
مواد کا جدول
کرسپی سبز مٹر کے سنیکس کی درجہ بندی
کرسپی سبز مٹر کے سنیکس عموماً دو اقسام میں تقسیم ہوتے ہیں، یعنی تلے ہوئے سبز مٹر اور کوٹیڈ بیکڈ سبز مٹر۔ ان دو مختلف مٹر کے سنیک کی پروسیسنگ کے طریقے بہت مختلف ہیں۔
تلے ہوئے سبز مٹر
The processing method of fried green beans is usually relatively simple. The processing flow of the industrial fried green peas production line includes frying, degreasing, seasoning, and packaging.
تلے ہوئے سبز مٹر کا ذائقہ عام طور پر نمکین اور مسالہ دار مٹر اور لہسن والے مٹر میں تقسیم ہوتا ہے۔
کوٹیڈ بیکڈ سبز مٹر
کوٹیڈ روسٹڈ مٹر وہ سنیکس ہیں جنہیں تلنے کی ضرورت نہیں ہوتی۔ پروسیسنگ کا عمل بنیادی طور پر دھونا، کوٹنگ، بیکنگ، سیزننگ، اور پیکجنگ پر مشتمل ہے۔ بیکڈ کوٹیڈ سبز مٹر کا ذائقہ عام طور پر ہلکا ہوتا ہے۔
فلپائن میں تلے ہوئے مٹر کی پروڈکشن لائن کی تفصیلات
فلپائنی گاہک دراصل سبزیوں کے ہول سیل کے کاروبار میں ملوث تھا۔ جب ان کے پاس کچھ سرمایہ آیا تو انہوں نے ایک چھوٹی فوڈ پروسیسنگ فیکٹری کھولنے کا منصوبہ بنایا۔
گزشتہ سال کے آخر میں، گاہک اور ان کی بیوی نے گوآنگڈونگ میں منعقدہ نمائش میں شرکت کے دوران فوڈ پروسیسنگ مشینری کے بارے میں بہت کچھ سیکھا۔ یقیناً، انہوں نے نمائش میں شریک کئی فیکٹریوں کے بروشرز بھی جمع کیے، جن میں ہماری فیکٹری بھی شامل تھی۔
چین واپس آنے کے بعد، گاہک اور ان کی بیوی نے مارکیٹ کا محتاط معائنہ کیا اور مختلف مینوفیکچررز کی طرف سے فراہم کردہ فوڈ مشین کے کیٹلاگز کا بغور تجزیہ کیا۔ وہ ہماری تلے ہوئے سبز مٹر کی پروڈکشن لائن میں بہت دلچسپی رکھتے تھے، لہٰذا انہوں نے ہم سے رابطہ کیا۔
Since we have been in the vegetable business, we can find a reliable supplier of fresh green beans. According to their needs, we recommended to them a deep-fried green peas processing line with a capacity of 300kg/h, which mainly includes a continuous fryer, an automatic de-oiling machine, an octagonal seasoning machine, and a vertical packaging machine.
بعد میں، انہوں نے سنجیدگی سے ہماری سبز مٹر فرائنگ لائن کی کوٹیشن پر غور کیا اور امید ظاہر کی کہ ہم ایک چھوٹی مقدار والی تلی ہوئی سبز مٹر کی پروڈکشن لائن کے لیے کوٹیشن فراہم کریں۔ ہم نے کوٹیشن کو دوبارہ ترتیب دیا اور سبز مٹر فرائنگ لائن کی پیداوار کو 200kg/h پر ڈیزائن کیا۔ فلپائنی گاہک نے آخر کار ہمارے پروڈکشن پلان سے اتفاق کر لیا۔