Ticari gıda fritöz ekipmanının makul kullanımı, makinenin hizmet ömrünü daha iyi uzatabilir, maliyetleri düşürebilir ve üretim verimliliğini artırabilir. Fritöz ekipmanının kullanımı; standart işletim ve makul ve etkili bakım uygulamalarını içerir. Bizim fritöz makinesi üreticilerimiz burada fritöz makinelerinin ve diğer ekipmanların makul bakım yöntemlerini tanıtıyor.
Ticari gıda fritöz makinesinin bakım yöntemi
1. Tam otomatik fritöz ekipmanı, enerjiyi açmadan önce kazanına uygun miktarda yağ konulmalıdır, böylece elektrikli ısıtma tüpü yanmaz. Ayrıca, ısıtma tüpü bir süre kullanıldıktan sonra yüzeyinde bazı kirler oluşur; bunlar zamanında temizlenmeli ve tercihen ayda yaklaşık dört kez bakım yapılmalıdır.
2. Ticari gıda fritöz ekipmanının yüzeyindeki artıklar zamanında temizlenmelidir. Kalıntılar çok birikmemeli veya çok kalın olmamalıdır; aksi takdirde kalıntıda yangın birikebilir. Ayrıca yazın fritöz ekipmanı günde bir kez değiştirilmelidir. Kışın ise yağ kalitesini korumak için su, su kalitesine göre düzenli olarak değiştirilebilir.