เครื่องดับไขมันอาหารทอดกึ่งอัตโนมัตินี้ทำจากสแตนเลสคุณภาพสูงและมักใช้ในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร โดยเฉพาะในการแปรรูปอาหารทอด เช่น การแปรรูปมันฝรั่งทอดกรอบ เฟรนช์ฟรายส์ กล้วยทอด ลูกชิ้นทอด เป็นต้น เครื่องถอดน้ำมันไฟฟ้านี้มีข้อดีคือโครงสร้างเรียบง่าย ติดตั้งและใช้งานง่าย มีประสิทธิภาพการทำงานสูง และทำความสะอาดง่าย
พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องถอดน้ำมันอาหารทอด
รุ่น (Model) | มิติ(mm) | น้ำหนัก(kg) | Power(kw) | Capacity(kg/h) |
TZ400 | 1000*500*700 | 360 | 1.1 | 300 |
TZ500 | 1100*600*750 | 380 | 1.5 | 400 |
TZ600 | 1200*700*750 | 420 | 2.2 | 500 |
TZ800 | 1400*900*800 | 480 | 3 | 700 |
หมายเหตุ: เครื่องถอดน้ำมันไฟฟ้านี้สามารถปรับแต่งสเปกต่างๆ ตามความต้องการของลูกค้าได้
องค์ประกอบของเครื่องถอดน้ำมันกึ่งอัตโนมัติ
เครื่องถอดน้ำมันกึ่งอัตโนมัติเนี้ยเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสายการผลิตอาหารขนาดเล็กที่มีปริมาณการผลิตไม่มาก ซึ่งสามารถถอดน้ำมันออกจากอาหารทอดได้อย่างรวดเร็วและทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว
เครื่องดับไขมันเชิงพาณิชย์นี้ประกอบด้วยโครงเครื่อง มอเตอร์ภายใน ฐาน กลองหมุน ฝาปิด ตะกร้าด้านในที่มีรู เป็นต้น
วิธีการใช้เครื่องถอดน้ำมันอาหารทอด?
ต้องใช้พนักงานอย่างน้อยหนึ่งคนในการใช้งานเครื่องถอดน้ำมันกึ่งอัตโนมัติ ขั้นตอนเฉพาะมีดังนี้: 1. เปิดฝาบนถังของเครื่องถอดน้ำมัน ค่อยๆ เทอาหารทอดลงในตะกร้าด้านในของเครื่องถอดน้ำมัน และปิดฝา 2. เปิดสวิตช์พลังงานของเครื่องเพื่อให้ถังของเครื่องถอดน้ำมันหมุนด้วยความเร็วสูง (ความเร็วของถังปรับได้) 3. กระบวนการถอดน้ำมันใช้เวลาประมาณ 5 นาที แล้วปิดไฟ 4. เปิดฝา จับที่จับทั้งสองข้างของตะกร้าด้านในของเครื่องถอดน้ำมันด้วยมือยกตะกร้าด้านในขึ้น แล้วเทอาหารที่ผ่านการถอดน้ำมันออก