Pamoja na maendeleo ya uchumi na teknolojia, migahawa mingi, hoteli, na hata mikahawa ya shule imeanza kutumia vifaa vya usindikaji mboga badala ya kazi za mikono. Kwa hiyo, ili kuboresha ufanisi wa kukata vitunguu, migahawa mingi imeanza kutumia vikata na visagi vya vitunguu vya umeme kutengeneza pete za vitunguu, vipande vidogo vya vitunguu, n.k. Basi, ni aina gani ya kikata vitunguu inayofaa zaidi kwa migahawa?
Kwa nini mgahawa unapaswa kununua mashine ya kukata na kusagia vitunguu?
Migahawa mingi ndogo kawaida hupika vitunguu kwa kukata vitunguu kwa mikono. Hata hivyo, kwa migahawa mikubwa na ya kati, kukata vitunguu kwa mikono kunachukua muda mwingi, kunalazimu kazi ya nguvu, na ni yenye ufanisi mdogo.
Kutumia kikata vitunguu cha umeme kunaweza kuokoa kazi za mikono kwa upande mmoja na kuboresha ufanisi wa kukata vitunguu, na kwa upande mwingine, kunaweza kuhakikisha ubora wa utaftaji wa kukata vitunguu. Vikata vitunguu vinaweza kukata vitunguu kuwa vipande vyenye ukubwa sawa na vipande vidogo vya vitunguu (cubes).
Mashine ya kukata vitunguu ya Taizy inauzwa
Kiwanda cha Taizy ni mtengenezaji mtaalamu wa mashine mbalimbali za usindikaji chakula, si tu kwamba kinaweza kukupa vifaa vya ubora wa juu, bali pia kinatoa suluhisho za usindikaji bila malipo. Vichagi vitunguu vya kiwanda chetu mara nyingi hupelekwa nje ya nchi na kutumika katika migahawa ya ndani na nje.
Kikata na kisaga vitunguu chetu cha kibiashara kimeundwa kwa chuma cha pua cha 304, ambacho kinavumilia sana kuvaa na kutu, hivyo kawaida kina maisha marefu ya huduma. Ili kuboresha utendaji wa mashine, tumeunda milango minne ya ingizo yenye vipenyo tofauti ili kupatia vipande mboga na matunda mbalimbali.
Zaidi ya hayo, kichwa cha kukata cha chuma cha pua cha kikata vitunguu kinaweza kuondolewa. Tunaweza kukata maumbo tofauti kwa kubadilisha kwa vikata tofauti, kama vipande na vipande vidogo (cubes).
Zaidi ya hayo, tunapokatakata vitunguu, pia tunaweza kurekebisha unene wa pete za vitunguu kwa kurekebisha nafasi ya kisu. Unene wa kukata wa kifaa cha kusagia vitunguu unaweza kurekebishwa kati ya 2mm-8mm.
Kisagia mboga mizizi kinaweza kutumika si tu katika migahawa kukata mboga mbalimbali, bali pia kinatumiwa mara nyingi katika mimea mbalimbali ya usindikaji chakula, kama mifumo ya uzalishaji wa pete za vitunguu za kukaangwa.