Ni makubaliano kwamba vyakula vilivyokaangwa sio vya kiafya sana, lakini ladha ya krispi na harufu ya vyakula vilivyokaangwa haizuiliki. Hivyo tunaonaje vyakula vilivyokaangwa? Kwa kweli, afya ya vyakula vilivyokaangwa inategemea sana njia ya kuandaa. Iwe unafanya vyakula vilivyokaangwa nyumbani au ukitumia kikaangazi cha vyakula kutengeneza kwa wingi, lazima umiliki ustadi fulani.
Je, vyakula vilivyokaangwa havifai kiafya? Soma Zaidi »
Kama mtengenezaji wa mashine za kukaanga zenye uwezo mkubwa wa utengenezaji, Taizy imeunda na kusafirisha nje aina nyingi tofauti za mashine za kukaanga chakula katika nchi nyingi. Miongoni mwa mashine hizo, kuna aina nyingi zinazotumika kukaanga karanga, na tutajielezea kwa kina hapa.
Uainishaji wa karanga | Mashine ya kukaanga karanga Soma Zaidi »
Kikaango cha chakula cha kuzamisha kina ufanisi mkubwa katika uchakataji wa aina zote za vyakula vya kukaanga na vitafunwa, hivyo aina hii ya kikaango ni maarufu sana miongoni mwa kampuni za usindikaji wa vyakula. Hata hivyo, katika mchakato wa kutumia kikaango cha kuzamisha, lazima tuzingatie mbinu sahihi za matumizi ili kuhakikisha usalama wa mchakato wa uzalishaji.
Jinsi ya kuelewa usalama wa kifaa cha kukaanga chakula kwa kina? Soma Zaidi »
Mashine ya kukaanga donati ya umeme pia hujulikana kama mashine ya kukaanga ya moja kwa moja, ambayo ni aina ya vifaa vya kukaanga vyenye matumizi mengi vilivyotengenezwa na kiwanda chetu. Kikaango hiki kinaweza kutumika kukaanga vyakula mbalimbali vya kukaangwa, kama chips za viazi, pete za vitunguu, miguu ya kuku, donati, chips za ndizi, n.k. Basi ni mafuta gani yanayofaa zaidi kwa kukaanga donati?
Ni mafuta gani bora kwa kikaango cha Donati cha Umeme? Soma Zaidi »
Fryer ya kibiashara katika kiwanda chetu ni yenye matumizi mengi na inaweza kukaanga aina zote za vyakula vilivyokaangwa na vitafunwa. Kutokana na faida za ubora mzuri, ufanisi wa juu, na uendeshaji rahisi, mashine yetu ya kukaanga imeendelea kutambuliwa na wateja wa kigeni, hivyo idadi kubwa ya vifaa vya kukaanga vimetumwa nje. Hivi karibuni, tulituma tena mashine ya kukaanga kunde na mashine ya kuongeza viungo yenye uzalishaji wa 100kg/h kwenda Urusi.
Mashine ya Kukaanga Kunde 100kg/h Imetumwa kwenda Urusi Soma Zaidi »
Mashine ya kiotomatiki ya kuonjesha vitafunwa imewekwa na kazi ya upowderi ya kiotomatiki, na mwinuko wake unaweza kubadilishwa. Mashine hii ya kibiashara ya kuonjesha chakula inaweza kutumika pekee yake au katika laini ya uzalishaji ya vyakula vilivyokaangwa. Na inaweza kuonjesha, kuchanganya, kupaka chakula chochote, kama vile karanga kali, vyakula vilivyofufuliwa, vyakula vilivyokaangwa, na vyakula vya baharini. Kwa sasa ni moja ya vifaa vya kuonjesha vilivyoendelea zaidi sokoni.
Matumiaji na matengenezo ya mashine ya kuonjesha vitafunwa Soma Zaidi »
Kuna mahitaji makubwa ya popcorn chicken tamu sokoni, hivyo ni ndoto nzuri kuwekeza katika kiwanda cha kusindika popcorn chicken. Wateja wengi kutoka Kusini-mashariki mwa Asia na Ulaya ya Mashariki wameendelea kununua vifaa vyetu vya kusindika popcorn chicken. Hivi karibuni, mteja wetu wa Malaysia aliripoti kwamba kiwanda chake cha usindikaji wa popcorn chicken wa 150kg/h kimeanza uzalishaji rasmi, na athari za uzalishaji kwa sasa ni nzuri sana.
Kiwanda cha Usindikaji wa Popcorn Chicken 150kg/h nchini Malaysia Soma Zaidi »
Mashine ya kibiashara ya kupaka unga vilevile na mashine ya kupaka tempura husambaza slag kwa usawa juu ya uso wa chakula wakati chakula kinapopita kwenye pazia la pale na tangi la chini la slurry. Kisha chakula kinapopita kwenye sehemu ya kutolea, slurry iliyozidi huondolewa na feni yenye nguvu, na mabaki ya unga huweza kurejeshwa tena bila kusababisha upotevu. Mashine hii ya kupaka moja kwa moja inafaa kwa kushughulikia aina zote za nyama, dagaa, mboga na vyakula vilivyopulizwa.
Mashine ya Bata ya Kibiashara | Mashine ya Kupaka na Kupanua Chakula Soma Zaidi »
Aina zote za vyakula vilivyokaangwa na vitafunwa vilivyokaangwa vinahitaji kulindwa dhidi ya oksidishaji wakati wa uhifadhi wa muda mrefu. Kwa hivyo, kwenye mimea mingi ya usindika vyakula vilivyokaangwa, vyakula vilivyokaangwa vinafungwa kwa utupu na kujazwa na nitrojeni. Zaidi ya hayo, kutokana na kuboreshwa kwa teknolojia ya uzalishaji, teknolojia ya kukaanga kwa utupu, na ufungashaji kwa utupu vinatumika sana katika tasnia ya usindikaji wa chakula. Kukaanga kwa utupu pia ni faida kwa uhifadhi wa muda mrefu wa vyakula vilivyokaangwa.
Je, kipindi cha dhamana ya vyakula vilivyokaangwa kinawezaje kuwa mrefu zaidi? Soma Zaidi »
Matumizi ya busara ya vifaa vya kukaanga vya kibiashara yanaweza kuongeza maisha ya huduma ya mashine, kuokoa gharama, na kuboresha ufanisi wa uzalishaji. Matumizi ya vifaa vya kukaanga ni pamoja na uendeshaji uliobainishwa na matengenezo ya busara na yenye ufanisi. Watengenezaji wetu wa mashine za kukaanga wako hapa kuanzisha njia za matengenezo za busara za mashine za kukaanga na vifaa vingine. Njia za matengenezo
Matengenezo ya busara ya mashine ya kukaanga chakula ya kibiashara Soma Zaidi »