완두 생산 라인 | 콩 완두 튀김 공장

튀긴 완두 생산 라인은 바삭한 완두 및 튀긴 콩 과자 생산을 위해 특별히 설계되었습니다. 튀긴 완두는 바삭한 식감을 가진 짭짤한 스낵입니다. 완두 튀김 공장에는 주로 조리기, 탈수기, 완두 튀김기, 탈유기, 튀긴 완두 조미기 및 튀긴 완두 포장기가 포함됩니다. 산업용 완두 튀김 라인의 생산량은 시간당 100kg에서 1000kg 사이로, 고객 요구에 따라 맞춤형으로 제공할 수 있습니다.

튀긴 완두 생산 라인의 생산 공정

튀긴 완두의 가공 방법은 국가에 따라 다를 수 있으며 원료에 따라 달라질 수 있습니다. 튀긴 완두의 원료는 신선한 습기 완두 또는 건조 완두일 수 있습니다.

원료: 신선한 완두

원료가 습한 완두인 경우 간단히 세척한 후 공기 건조기에서 건조하고, 약 180°C의 유온에서 완두 튀김기로 튀깁니다. 튀긴 후에는 자동 탈유기로 탈유해야 합니다. 튀긴 완두에 조미를 한 후 완두 포장기를 사용하여 작은 봉지로 포장할 수 있습니다.

원료: 마른 콩

건조한 완두를 원료로 사용할 경우 먼저 완두를 물과 식용색소를 섞은 물에 약 12시간 담가 불립니다. 그런 다음 공기 건조기로 완두를 건조합니다. 그 후 완두 튀김기, 탈유기, 조미기 및 포장기로 순차 가공합니다.

반자동 완두 생산 라인

반자동 완두 튀김 생산 라인은 보통 소규모 식품 가공 공장에 적합하므로 소형 완두 가공 공장이라고도 합니다. 이 튀김 콩 가공 라인의 주요 기능은 불리기(또는 조리), 탈수, 튀김, 탈지, 조미, 포장입니다.

반자동 완두튀김 생산 라인의 처리 단계

• 1. 먼저 체 분리기를 사용하여 완두를 체로 쳐서 균일한 입자 크기와 벌레가 없는 완두를 선택합니다.
• 완두를 불림기에 8-12시간 담급니다. 완두의 불림 시간은 완두의 건조도와 습기에 따라 결정됩니다. 건조한 완두는 물과 식용색소(예: 브라이트 블루, 레몬 옐로우)를 비율에 맞게 혼합한 물에 담가 불릴 수 있습니다.
• 흡수된 완두의 표면 물방울을 제거하기 위해 전기 탈수기를 사용합니다.
• 그런 다음 배치형 튀김기를 사용하여 완두를 튀깁니다. 완두의 튀김 온도는 160°C에서 180°C 사이입니다. 사용자는 생산 요구에 따라 튀김 온도를 조절하고 튀김 시간을 설정할 수 있습니다. 튀길 때에는 한 번에 너무 많은 양을 넣어 속이 덜 익지 않도록 주의하십시오.
• 튀긴 후에는 자동 탈유기를 사용하여 튀긴 콩 표면의 큰 기름방울을 제거합니다. 이 원심 회전 탈유기의 속도는 조절할 수 있습니다.
• 강한: When using a seasoning machine to season fried green beans, the seasoning formula can be prepared in advance. When seasoning, add seasoning to the seasoning machine. After continuous mixing and stirring, the seasoning can be evenly wrapped on the surface of the green beans.
• 마지막으로 과립 포장기를 사용하여 튀긴 완두를 포장할 수 있습니다. 이 기계는 일관된 무게로 완두를 개별 포장할 수 있습니다. 완두의 포장 크기와 스타일은 맞춤형이 가능합니다.

전자동 완두 가공 공장

자동 완두 가공 공장은 보통 생산량이 많고 생산 공정이 고도로 자동화되어 있어 대규모 튀긴 완두 가공 라인이라고도 합니다. 이 생산 라인의 처리 흐름은 반자동 라인과 유사하지만 사용되는 장비가 다릅니다.

자동 튀김 콩 가공 공장 특징

• 대형 완두 튀김 라인의 처리 공정은 소형 라인과 매우 유사하며 모두 불리기, 탈수, 튀김, 탈지, 조미 및 포장을 포함합니다.
• 하지만 자동 완두 생산 라인은 수작업이 적고 생산량이 많아 중·대형 식품 가공 공장에 적합합니다.
• 이 가공 라인의 공기 건조기는 여러 세트의 팬으로 구성되어 공기 건조 효율이 매우 높습니다. 또한 컨베이어 벨트는 체인 플레이트 메쉬 벨트를 채택하여 완두의 파손률을 낮출 수 있습니다.
• 완두 튀김 라인의 연속형 튀김기는 연속 생산이 가능하며, 내부에 이중층 메쉬 벨트를 사용하여 튀김 중 완두가 기름 표면에 떠오르는 것을 방지합니다. 또한 완두 튀김기의 튀김 온도와 튀김 시간은 설정 및 조정할 수 있습니다.

튀긴 완두 가공 라인 FAQ