क्रिस्पी प्याज के छल्ले उत्पादन लाइन | फ्राइड प्याज के छल्ले प्लांट

तले हुए प्याज के छल्ले उत्पादन लाइन क्रिस्पी प्याज के छल्ले स्नैक्स को प्रोसेस करने के लिए उपकरणों की एक श्रृंखला है। इस औद्योगिक क्रिस्पी प्याज के छल्ले प्रोसेसिंग लाइन के मुख्य कार्यों में प्याज छीलना और काटना, धुलाई, वायु शोधन, प्याज के छल्लों को तलना, तले प्याज के छल्लों का मसालेदार करना, और पैकेजिंग शामिल हैं। प्याज के छल्ले प्रसंस्करण संयंत्र की उत्पादन क्षमता 100kg/h से 500kg/h के बीच है। Taizy फैक्टरी ग्राहक की उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार विस्तृत तले हुए क्रिस्पी प्याज के छल्ले उत्पादन योजनाएं भी प्रदान कर सकती है।

प्याज के छल्ले बनाने के लिए सबसे अच्छा प्याज कौन सा है?

बाजार में कई प्रकार के प्याज होते हैं, और हमारे पास मुख्य रूप से तीन प्रकार के प्याज होते हैं, अर्थात् पीले प्याज, सफेद प्याज, और बैंगनी प्याज। विभिन्न प्रकार के प्याज के स्वाद अलग-अलग होते हैं।

इसलिए, तले हुए क्रिस्पी प्याज के छल्ले बनाते समय प्याज की किस्मों का चयन करने पर ध्यान दें। आम तौर पर, स्वादिष्ट क्रिस्पी प्याज के छल्ले बनाने के लिए हल्के मीठे सफेद प्याज और पीले प्याज चुनना बेहतर होता है। जो उत्पादक थोड़ी तीखापन पसंद करते हैं, वे बैंगनी प्याज चुन सकते हैं।

कारखानों में वाणिज्यिक क्रिस्पी प्याज के छल्ले क्यों बनाएं?

हालांकि हम घर पर तले हुए प्याज के छल्ले बना सकते हैं, हम आम तौर पर सुपरमार्केट और फास्ट-फूड रेस्तरां में जाकर प्याज के छल्ले स्नैक्स खरीदना पसंद करते हैं। ऐसा क्यों है? इसका कारण यह है कि फैक्टरी-प्रसंस्कृत क्रिस्पी प्याज के छल्ले आम तौर पर बेहतर स्वाद वाले और स्थिर गुणवत्ता वाले होते हैं।

घर पर घर के बने तले हुए प्याज के छल्ले आम तौर पर समय-साध्य और श्रमसाध्य होते हैं, और बनाए गए प्याज के छल्ले स्वादिष्ट नहीं भी हो सकते हैं। प्याज के छल्ले प्रसंस्करण संयंत्र बड़ी मात्रा में तले हुए प्याज के छल्ले बना सकते हैं, और विभिन्न स्वादों वाले प्याज के छल्ले भी बना सकते हैं, जो विभिन्न उपभोक्ताओं की आवश्यकताओं को बेहतर तरीके से पूरा कर सकते हैं।

क्रिस्पी प्याज के छल्ले उत्पादन लाइन के प्रसंस्करण चरण

प्याज छीलना और जड़ काटना

प्याज छीलने और जड़ काटने के लिए, हम इलेक्ट्रिक प्याज छीलने और जड़ काटने वाली मशीन का उपयोग कर सकते हैं। ये दोनों मशीनें प्याज की सतह पर सूखी परत को छील सकती हैं और छिले गए प्याज के दोनों सिरों को काट सकती हैं। प्याज छीलने की दर 95% तक पहुंच सकती है, और जड़ काटने की मोटाई को समायोजित किया जा सकता है।

प्याज के छल्ले काटना

यह अर्ध-स्वचालित प्याज स्लाइसर कई इनलेट्स के साथ आता है और विभिन्न आकार के प्याज को काट सकता है। प्याज के छल्लों की मोटाई 2mm से 8mm के बीच समायोजित की जा सकती है। प्याज के छल्ले काटने वाली मशीन को काम के दौरान श्रमिकों द्वारा मैन्युअल रूप से प्याज को फीड इनलेट में डालने की आवश्यकता होती है।

वाशिंग मशीन

यह स्वचालित बुलबुला सफाई मशीन अक्सर विभिन्न प्रकार की सब्जियों और फलों को साफ करने के लिए उपयोग की जाती है। यह प्याज के कटे हुए छल्लों को साफ कर सकती है। इसके अलावा, वाशिंग टैंक में निरंतर घूमने वाले बुलबुले ओवरलैप किए गए प्याज के छल्लों को अलग कर सकते हैं, जिससे मैन्युअल छंटाई की आवश्यकता समाप्त हो जाती है।

वायु शोधन

साफ किए गए प्याज के छल्लों को तेज़ी से सुखाने के लिए इस एयर ड्रायर का उपयोग किया जाना चाहिए। एयर ड्रायर में कई सेट के फ़ैन होते हैं, जो प्राकृतिक हवा पैदा कर सकते हैं और प्याज की स्लाइस की सतह पर मौजूद जल बूंदों को उड़ा देते हैं, जिससे आगे की प्रक्रिया सुविधाजनक हो जाती है। एयर ड्रायर के फैन की संख्या को अनुकूलित किया जा सकता है।

प्याज के छल्लों पर बैटर कोटिंग

यह इलेक्ट्रिक बैटरिंग मशीन विभिन्न खाद्य पदार्थों जैसे पॉपकॉर्न चिकन और बर्गर पैटी पर बैटर कोटिंग लगा सकती है। यह खाद्य बैटरिंग मशीन प्रत्येक प्याज के छल्ले की सतह को समान रूप से कवर कर सकती है। और इसकी बैटरिंग गति को समायोजित किया जा सकता है।

ब्रेड क्रंब्स कोटिंग

प्रसंस्कृत तले हुए प्याज के छल्लों को और स्वादिष्ट और रंग में अधिक चमकदार बनाने के लिए, हम आमतौर पर उन्हें तलने से पहले प्याज के छल्लों की सतह पर ब्रेड क्रंब्स कोट करते हैं। ब्रेड क्रंब कोटिंग मशीन में स्वचालित पाउडर फैलाने का उपकरण होता है, जो प्याज के छल्लों को समान रूप से ब्रेड क्रंब्स से कवर कर सकता है।

प्याज के छल्ले फ्राई करने की मशीन

यह कंटीन्युअस फ्रायर विभिन्न तले हुए खाद्य पदार्थों और स्नैक्स को प्रोसेस करने के लिए सर्वोत्तम उपकरण है। प्याज के छल्लों को तलते समय, कंटीन्युअस फ्राइंग मशीन के तलने के तापमान को पहले से 160°C पर प्रीहीट करें। प्याज के छल्लों का तलने का समय लगभग 3 मिनट होता है। फ्रायर का तलने का तापमान और समय सेट और समायोजित किया जा सकता है।

मसाला मशीन

जब प्याज के छल्ले तले जाते हैं, तो उनका रंग सुनहरा और आकर्षक होता है। हम स्वचालित मसाला मशीन का उपयोग करके क्रिस्पी प्याज के छल्लों को मसाला दे सकते हैं। हालाँकि, मसाला देने से पहले, ग्राहक ताजे तले प्याज के छल्लों से अतिरिक्त तेल निकालने के लिए एक त्वरित डी-ऑयलिंग मशीन का भी उपयोग कर सकते हैं। डी-ऑयलिंग का मुख्य उद्देश्य तले हुए प्याज के छल्लों से अतिरिक्त तेल की बूंदों को हटाना है।

तले हुए प्याज के छल्ले प्रसंस्करण संयंत्र की विशेषताएं

• प्याज के छल्ले उत्पादन संयंत्र की उत्पादन क्षमता अनुकूलित की जा सकती है। आम तौर पर, विभिन्न ग्राहकों की विभिन्न उत्पादन आवश्यकताएं होती हैं, इसलिए हम ग्राहकों को उनके बजट और प्रसंस्करण आवश्यकताओं के अनुसार सर्वश्रेष्ठ क्रिस्पी प्याज के छल्ले प्रसंस्करण योजना प्रदान करेंगे।
• हमारे कारखाने का तला हुआ प्याज के छल्ले प्रसंस्करण संयंत्र मुख्य रूप से अर्ध-स्वचालित छोटे प्याज के छल्ले फ्राई करने वाली लाइनों और स्वचालित बड़े तले प्याज के छल्ले प्रसंस्करण लाइनों में विभाजित है। ग्राहक अपने स्वयं के कारखानों के लिए उपयुक्त उत्पादन मोड स्वतंत्र रूप से चुन सकते हैं। हम ग्राहकों को उपयुक्त क्रिस्पी प्याज के छल्ले प्रसंस्करण समाधान भी सुझाते हैं।
• तले हुए प्याज के छल्ले प्रसंस्कण संयंत्र में सभी उपकरण 304 स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, इसलिए वे जंग और घिसाव के प्रति अधिक प्रतिरोधी होते हैं और उनकी सेवा जीवन लंबी होती है। तले हुए प्याज के छल्लों के वाणिज्यिक उत्पादन को साकार करने के लिए, ग्राहक मसालेदार प्याज के छल्लों को पैक करने के लिए एक स्वचालित पैकेजिंग मशीन भी चुन सकते हैं।

हम ग्राहकों को सर्वोत्तम क्रिस्पी प्याज के छल्ले उत्पादन लाइन परियोजना के साथ कैसे सहायता करते हैं?

1. ग्राहक की आवश्यकताओं को पूरी तरह से समझें। हमारे सेल्स मैनेजर आम तौर पर विभिन्न देशों में ग्राहक की विशेषताओं की एक निश्चित समझ रखते हैं और जल्दी से ग्राहक की आवश्यकताओं की पुष्टि कर सकते हैं। जब कोई ग्राहक प्याज के छल्ले उत्पादन लाइन के बारे में हमसे परामर्श करता है, तो हमारे सेल्स मैनेजर ग्राहक की उत्पादन आवश्यकताओं को विस्तार से रिकॉर्ड और विश्लेषण करेंगे, और समय पर एक उचित समाधान प्रस्तावित करेंगे।
2. सबसे युक्तिसंगत उद्धरण और लाभ विश्लेषण प्रदान करें। हमारे कारखाने ने हमेशा ईमानदार प्रबंधन की धारणा का पालन किया है और कभी भी घरेलू और विदेशी ग्राहकों को बाजार मूल्य से अधिक उद्धरण नहीं प्रदान करेगा।
3. हम स्वयं के निर्माण लागत के भीतर मशीन की कीमत युक्तिसंगत रूप से सेट करेंगे ताकि हमारा प्याज के छल्ले प्रसंस्करण संयंत्र ग्राहकों के लिए सुलभ हो और ग्राहकों के लिए लाभ पैदा कर सके। हम ग्राहकों को उनके निवेश बजट और उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार क्रिस्पी प्याज के छल्लों के लिए उपयुक्त उत्पादन योजना और लाभ विश्लेषण भी प्रदान कर सकते हैं।