Les rondelles d'oignon sont un en-cas frit croustillant et délicieux, très apprécié par les gens de tous âges. Particulièrement dans de nombreux pays économiquement développés, tels que les États-Unis, le Canada, la France, le Brésil, l'Afrique du Sud, etc., les rondelles d'oignon frites apparaissent souvent sur les tables des gens. Une machine de friture commerciale est généralement utilisée pour traiter les rondelles d'oignon. Nous avons récemment exporté une machine de friture d'oignons en anneaux en Afrique du Sud.
Comment faire des rondelles d'oignon croustillantes en Afrique du Sud ?
Le processus de préparation de rondelles d'oignon frites est relativement simple, c'est pourquoi de nombreuses personnes choisissent de préparer cette délicieuse collation à la maison. La méthode de fabrication des rondelles d’oignon en Afrique du Sud est la suivante :
Tout d’abord, préparez les ingrédients. Oignons jaunes, œufs, farine pauvre en gluten, eau, chapelure, huile de cuisson, etc. Épluchez ensuite l'oignon et émincez-le. Lorsque vous coupez l'oignon, veillez à le couper horizontalement afin de pouvoir découper les rondelles d'oignon. L'épaisseur des rondelles d'oignon est d'environ 0,5 cm.
Séparez les rondelles d'oignon hachées à la main. Mélangez ensuite la farine pauvre en gluten, les œufs et l'eau et remuez bien. Trempez ensuite d'abord la rondelle d'oignon avec une couche de farine, puis trempez-la dans la pâte et enfin saupoudrez-la d'une couche de chapelure.
Enfin, mettez les rondelles d'oignon enrobées de chapelure dans une machine de friture profonde avec une température d'huile d'environ 160°C pour les frire. Après avoir frit pendant environ 2 minutes, les rondelles d'oignon croustillantes sont prêtes.
Pourquoi le client sud-africain a-t-il acheté une machine de friture d'oignons en anneaux ?
Le client sud-africain possède une petite usine de transformation alimentaire qui traite principalement divers aliments emballés et en conserve. Afin d'ajouter de nouvelles catégories de produits, il a choisi de produire divers aliments frits, tels que des chips, des frites et des rondelles d'oignon.
Le client sud-africain a déclaré que son usine disposait à l’origine d’une grande friteuse en continu, principalement utilisée pour produire des chips. Pour traiter les rondelles d'oignon frites, vous ne pouvez acheter qu'un autre équipement de friture.
La ligne de production de chips de pommes de terre du client est également importée de notre entreprise, il fait donc confiance à la qualité de nos produits. Il a donc contacté directement notre directeur des ventes et nous a demandé de lui recommander une machine de friture d'oignons en anneaux appropriée.
Selon les exigences de production du client, nous lui avons rapidement fourni un devis pour la friteuse de rondelles d'oignon. Étant donné que ce client est notre ancien client, nous avons également offert gratuitement un ensemble de tubes chauffants remplaçables.