En avez-vous assez de voir vos profits diminuer à cause de la détérioration des aliments et des brûlures de congélation ? C'était la frustration exacte rencontrée par un transformateur artisanal de viande en croissance à Toronto, Canada, avant d'intégrer notre machine à emballage sous vide robuste dans leur ligne de production.
En passant de scelleuses de table simples à notre solution de qualité industrielle, le client a réussi à transformer son processus d'emballage. Cet investissement dans une scelleuse à vide commerciale professionnelle a non seulement prolongé la durée de vie de leurs produits de plusieurs semaines, mais a également amélioré l'aspect visuel de leurs emballages.
Analyse du contexte client et de ses besoins
Le Canada maintient certains des règlements de sécurité alimentaire les plus stricts au monde, appliqués par l'ACIA (Agence canadienne d'inspection des aliments). Le client opère sur un marché concurrentiel où la fraîcheur et la présentation des produits sont primordiales.
Ils se spécialisent dans les viandes maturées et les saucisses, mais avaient du mal avec l'oxydation et les fuites d'emballage avec leur ancien équipement. Cela limitait leur rayon de vente aux marchés locaux. Ils avaient urgemment besoin d'une solution d'équipement d'emballage alimentaire capable de gérer de grands volumes, de créer un joint hermétique suffisamment solide pour résister à la logistique de la chaîne du froid, et d'accommoder différentes tailles de sacs.
Plus précisément, ils ont besoin d'une machine capable de fonctionner efficacement selon les normes électriques canadiennes et d'offrir des capacités de rinçage à l'air pour protéger les textures délicates.
Notre solution
Pour répondre à la demande du client en termes de haute production et de polyvalence, nous avons recommandé notre Machine d'emballage sous vide à double chambre. Ce modèle comporte deux chambres de scellement et un couvercle oscillant, permettant à l'opérateur de charger des sacs dans une chambre pendant que l'autre est sous vide et scellée.
Cela double effectivement la vitesse d'emballage par rapport aux modèles à chambre unique. Nous avons équipé la machine de scellage d'une pompe à vide haute performance capable d'atteindre rapidement des niveaux d'oxygène proches de zéro. De plus, nous avons intégré un kit de rinçage à l'air, permettant au client d'injecter un gaz inerte (comme l'azote) pour les produits nécessitant un « coussin » pour éviter l'écrasement.
Avantages de la machine à emballage sous vide Taizy
Notre scelleuse à vide industrielle a été choisie pour sa construction robuste et sa conformité aux normes. Tout le corps de la machine est fabriqué en acier inoxydable 304 extra épais, garantissant durabilité et facilité de nettoyage — essentiel pour respecter les normes d'hygiène canadiennes.
Un avantage majeur pour ce projet était notre personnalisation électrique ; nous avons remplacé les moteurs standard par des moteurs adaptés à la tension spécifique du Canada, assurant une compatibilité parfaite avec le réseau électrique de leur installation.
De plus, la machine à emballage sous vide est équipée d'un fil chauffant spécialisé de 10 mm de large, créant un joint large et sécurisé qui élimine pratiquement le risque de fuite lors du transport.
Retour client et service après-vente
La mise en œuvre réussie de cette machine a été une véritable révolution pour le client. À leur arrivée, notre équipe technique a fourni un support vidéo à distance pour les guider dans la configuration du panneau de contrôle programmable.
Ils ont été particulièrement impressionnés par l'aspect professionnel des emballages sous vide, ce qui leur a permis d'obtenir de l'espace en rayon dans les principales chaînes de supermarchés. Le client a exprimé sa satisfaction quant à notre attention aux détails concernant la personnalisation de la tension et l'emballage, en déclarant que la machine fonctionnait parfaitement dès la sortie de la boîte.