Línea de Producción de Guisantes Verdes | Planta de Freír Habas

La línea de producción de guisantes verdes fritos está especialmente diseñada para producir bocadillos crujientes de guisantes verdes y frijoles fritos. Las judías verdes fritas son snacks salados con una textura crujiente. La planta para freír guisantes verdes incluye principalmente la cocina, la máquina deshidratadora, la máquina freidora de guisantes verdes, la máquina desaceitadora, la máquina sazonadora de judías verdes fritas y la máquina empacadora de guisantes verdes fritos. La producción de la línea industrial de fritura de guisantes verdes es de entre 100 kg/h y 1000 kg/h, y se puede personalizar según las necesidades del cliente.

Proceso de producción de la línea de freír guisantes verdes

El método de procesamiento de las judías verdes fritas puede variar en diferentes países y también puede variar según las diferentes materias primas. La materia prima para los guisantes fritos pueden ser guisantes frescos húmedos o guisantes secos.

Materia prima: guisantes verdes frescos

Si la materia prima son guisantes húmedos, es necesario limpiarlos brevemente, luego secarlos en un secador de aire y luego freírlos en una temperatura de aceite de aproximadamente 180 °C con la freidora de guisantes. Después de freír es necesario desaceitarlo con una desaceitadora automática. Una vez sazonadas las judías verdes fritas, se pueden envasar en bolsas pequeñas utilizando una máquina envasadora de judías verdes.

Materia prima: frijoles secos

Cuando utilizamos guisantes secos como materia prima para guisantes verdes fritos, primero debemos remojar los guisantes en agua mezclada con agua y colorante alimentario durante aproximadamente 12 horas. Luego use un secador de aire para secar los guisantes. Luego utilice la freidora, el desaceitador, la máquina sazonadora y la máquina envasadora de judías verdes para un procesamiento gradual.

Línea de producción semiautomática de guisantes verdes

La línea de producción semiautomática de guisantes fritos suele ser adecuada para pequeñas plantas de procesamiento de alimentos, por lo que también se la llama pequeña planta procesadora de guisantes. Las funciones principales de esta línea de procesamiento de frijoles fritos incluyen remojar (o cocinar), deshidratar, freír, desengrasar, condimentar y envasar.

Pasos de procesamiento de la línea de producción semiautomática de guisantes fritos

• 1. Primero se tamizan los guisantes con una tamizadora. Y elija guisantes con un tamaño de partícula uniforme y sin insectos.
• Remojar los guisantes en la máquina de remojo durante 8-12 horas. El tiempo de remojo de los guisantes está determinado principalmente por la sequedad y humedad de los guisantes. Los guisantes secos se pueden remojar en agua mezclada con agua y colorantes alimentarios (como azul brillante, amarillo limón) en proporción.
• Se utiliza un deshidratador eléctrico para deshidratar los guisantes remojados y eliminar las gotas de agua de la superficie de los guisantes.
• Luego usamos la freidora profunda tipo lote para freír los guisantes verdes. La temperatura de fritura de las judías verdes está entre 160 °C y 180 °C. Los usuarios pueden ajustar la temperatura de fritura y establecer el tiempo de fritura según las necesidades de producción. Al freír, tenga cuidado de no añadir demasiado material en cada lote para evitar que quede poco frito.
• Después de freír, use una máquina desaceitadora automática para eliminar las gotas de aceite grandes de la superficie de los frijoles fritos. La velocidad de esta desaceitadora rotatoria centrífuga se puede ajustar.
• Al usar una máquina sazonadora para sazonar los guisantes verdes fritos, la fórmula de sazonado se puede preparar con anticipación. Al sazonar, agregue el sazonador a la máquina sazonadora. Después de mezclar y remover continuamente, el sazonador se envuelve uniformemente en la superficie de los guisantes verdes.
• Finalmente, podemos utilizar la máquina envasadora de pellets para envasar judías verdes fritas. Esta máquina puede envasar judías verdes en paquetes individuales con un peso constante. Y el tamaño y el estilo del empaque de las judías verdes se pueden personalizar.

Planta de procesamiento de guisantes verdes totalmente automática

La planta automática de procesamiento de judías verdes generalmente tiene una gran producción y el proceso de producción está altamente automatizado, por lo que también se le llama línea de procesamiento de judías verdes fritas a gran escala. El flujo de procesamiento de esta línea de producción es similar al de la línea semiautomática de fritura de judías verdes, pero el equipo de procesamiento de judías verdes utilizado es diferente.

Características de la planta de procesamiento automático de frijoles fritos

• El proceso de procesamiento de la línea de fritura de judías verdes grandes es muy similar al de la línea de fritura de judías verdes pequeñas, todas las cuales se remojan, se deshidratan, se fríen, se desengrasan, se sazonan y se envasan.
• Sin embargo, el proceso de producción de la línea automática de producción de guisantes verdes es menos manual y tiene una gran producción, lo que es adecuado para plantas procesadoras de alimentos grandes y medianas.
• El secador de aire de esta línea de procesamiento se compone de múltiples juegos de ventiladores, y la eficiencia del secado por aire es muy alta. Además, la cinta transportadora adopta una cinta de malla de placa de cadena, lo que puede reducir la tasa de rotura de los guisantes verdes.
• La freidora continua de la línea de fritura de guisantes verdes se puede producir de forma continua, y la cinta de malla de doble capa se utiliza dentro de la línea de fritura de guisantes verdes para evitar que los guisantes verdes floten en la superficie del aceite durante la fritura. Y la temperatura de fritura y el tiempo de fritura de la máquina de fritura de guisantes verdes se pueden configurar y ajustar.

PREGUNTAS FRECUENTES de la línea de procesamiento de guisantes verdes fritos