Пърженият Chin Chin е популярен в повечето западноафрикански страни. Поради различните рецепти за обработени закуски Chin Chin в различните региони, външният вид и вкусът на произведения Chin Chin също са много различни. Обикновено пърженият Chin Chin има оригинален вкус и солен вкус. Освен това закуските Chin Chin са малко по-твърди за дъвчене, а някои имат по-мек вкус.
От какво зависи разликата във вкуса на закуските Chin Chin?
Рецепти за Chin Chin
Най-важният фактор, влияещ на вкуса на пържения Chin Chin, е рецептата за приготвяне на закуските Chin Chin. Можем да добавим различни подправки при формулиране на рецепти за обработка на Chin Chin.
Обикновено в Нигерия вкусът на закуските Chin Chin е относително лек и се добавят само малко количество мляко, яйца, захар, масло и малко количество сол. В Гана пърженият Chin Chin има солена текстура. Това се дължи на добавянето на луков прах, чили прах, джинджифил на прах, канела на прах и др. към рецептата за Chin Chin.
Пържене на Chin Chin
При пържене на тестото за Чин Чин трябва да обърнете внимание на температурата на олиото и времето за пържене. Вкусът на пържения Чин Чин, приготвен с различни процеси на контрол на пърженето, също е много различен.
Освен това използването на различни ядливи пържени закуски Chin Chin също ще повлияе на вкуса на Chin Chin. Кулинарното олио трябва да се загрее предварително преди пържене на тестото за Chin Chin. И времето за пържене на Chin Chin не трябва да е твърде дълго, в противен случай вкусът ще стане твърд.