Fried Chin Chin é comum na maioria dos países da África Ocidental. Devido às diferentes receitas de salgadinhos Chin Chin processados em diferentes regiões, a aparência e o sabor dos Chin Chin produzidos também são muito diferentes. Normalmente, o Chin Chin frito tem o sabor original e o sabor salgado. Além disso, os lanches Chin Chin são um pouco mais difíceis de mastigar e alguns têm um sabor mais suave.
O que determina a diferença no sabor dos salgadinhos Chin Chin?
Receitas de queixo queixo
O fator mais importante que afeta o sabor do Chin Chin frito é a receita para fazer lanches Chin Chin. Podemos adicionar temperos diferentes ao formular receitas de processamento de Chin Chin.
Geralmente, na Nigéria, o sabor dos lanches Chin Chin é relativamente leve e apenas uma pequena quantidade de leite, ovos, açúcar, manteiga e uma pequena quantidade de sal são adicionadas. Em Gana, o Chin Chin frito tem uma textura salgada. Isso ocorre porque cebola em pó, pimenta em pó, gengibre em pó, canela em pó, etc. são adicionados à fórmula Chin Chin.
Fritar Queixo
Ao fritar a massa Chin Chin, preste atenção à temperatura do óleo e ao tempo de fritura. O sabor do Chin Chin frito feito por diferentes processos de controle de fritura também é muito diferente.
Além disso, o uso de diferentes salgadinhos fritos comestíveis do Chin Chin também afetará o sabor do Chin Chin. O óleo de cozinha precisa ser pré-aquecido antes de fritar a massa Chin Chin. E o tempo de fritar Chin Chin não deve ser muito longo, caso contrário o sabor ficará duro.