За приготвянето на хрупкави пържени лукови кръгчета обикновено е необходимо първо ги оваляте в панировка, след това в галета, пържите и овкусявате. Освен че можете да приготвяте пържени лукови кръгчета у дома, можете също да закупите готови лукови кръгчета, произведени в големи количества от заводи. Как фабриката за лукови кръгчета произвежда хрупкави лукови кръгчета? Отговорът е да се използва машина за производство на пържени лукови кръгчета.
Как да приготвим хрупкави лукови кръгчета у дома?
нарязани лукови кръгчета 
пържени лукови пръстени
Суровини за приготвяне на пържени лукови кръгчета
Няколко пресни лука, хранителна мазнина, няколко яйца, галета, подправки и др.
Стъпки за приготвяне на хрупкави лукови кръгчета у дома
- Първо обелете и измийте лука. След това разрежете лука хоризонтално на лукови кръгчета с еднаква дебелина, около 5 мм.
- Пригответе яйчната смес. След това потопете нарязаните лукови кръгчета в яйчната смес. Извадете ги и ги оваляйте в галета, така че повърхността на луковите кръгчета да бъде равномерно покрита с галета.
- Изсипете мазнината в тенджера и я загрейте. Когато температурата на мазнината достигне около 160°C, добавете луковите кръгчета обваляни в галета за пържене. По време на пърженето обръщайте луковите кръгчета, за да се загреят равномерно.
- Времето за пържене е около 5 минути. След пържене извадете луковите кръгчета да се охладят, след това добавете подправки и разбъркайте. Подправените лукови кръгчета са готови за консумация.
Как да приготвим пържени лукови кръгчета с помощта на машини за производство на лукови кръгчета в заводи?
За масово производство на пържени лукови кръгчета в предприятие за преработка на храни обикновено е необходим пълен комплект оборудване за преработка на лукови кръгчета. Основната функция на машините за производство на лукови кръгчета е да извършат белене, нарязване, миене, изсушаване на въздух, потапяне в панировка, овалване в брашно, пържене и овкусяване на лука.
Заводите за преработка на пържени лукови кръгчета имат големи производствени предимства. От една страна, използването на машини вместо ръчна предварителна обработка на лука, като обелване, нарязване и измиване, може да намали досадния труд.
От друга страна, температурата и времето за пържене на луковите кръгчета по време на процеса могат да бъдат контролирани, така че кръгчетата да не се препържат и вкусът им да бъде гарантиран.
Търговските машини за производство на лукови кръгчета на фабриката Taizy са експортирани в много страни, като Малайзия, Египет, Съединените щати, Бразилия, Турция, Сингапур и др. Ако и вие се интересувате от бизнеса с производство на лукови кръгчета, сте много добре дошли да се консултирате с нашите машини за производство на лукови кръгчета.