هل سئمت من انخفاض أرباحك بسبب تلف الطعام واحتراق التجمد؟ كان هذا بالضبط الإحباط الذي واجهه معالج لحوم حرفي في تورونتو، كندا، قبل دمجهم لجهاز التعبئة بالفراغ القوي في خط إنتاجهم.
من خلال الترقية من أجهزة الإغلاق الطاولة إلى حلنا الصناعي، نجح العميل في تحويل عملية التغليف بشكل فعال. لم يُطوّر هذا الاستثمار في كيس تغليف احترافي من نوع vacuum sealer عمر منتجاته فحسب، بل رفع أيضًا الجاذبية البصرية لتغليفهم.
تحليل خلفية واحتياجات العميل
تُطبق كندا بعض أنظمة سلامة الغذاء الأكثر صرامة في العالم، وتفرضها وكالة الغذاء الكندية CFIA. يعمل العميل في سوق تنافسي حيث الجدة والتقديم للمستهلك أولوية قصوى.
هم متخصصون في اللحوم المصنّعة والنقانق، لكن كانوا يواجهون أكسدة وتسرب في التغليف باستخدام معداتهم القديمة. قيدتهم تلك المشكلة إلى أسواق المزارعين المحلية فقط. كانوا بحاجة ماسة إلى حل معدات تعبئة غذائية يمكنه التعامل مع أحجام عالية، وإحكام ختوم محكم للالتزام بسلاسل التبريد، ويتسع لأحجام أكياس مختلفة.
على وجه الخصوص، كانوا يتطلبون آلة يمكنها العمل بكفاءة وفق معايير الطاقة الكندية وتوفر قدرات تدفق الغاز لحماية القوامات الحساسة.
حلنا
لتلبية طلب العميل على الإنتاج العالي والمرونة، أوصينا بجهاز آلة تعبئة فراغية ذات حجرة مزدوجة. يتميز هذا التصميم بحجرتين للإغلاق وغطاء قابل للإمالة، مما يسمح للمشغل بتحميل الأكياس في حجرة ثم يسحب الجهاز الهواء ويغلق الحجرة الأخرى.
هذا يضاعف بسرعة التعبئة مقارنة بالنماذج ذات الحجرة الواحدة. جهّزنا جهاز الإغلاق بالفراغ بمضخة فراغ عالية الأداء قادرة على بلوغ مستويات أكسجين قريبة من الصفر بسرعة. بالإضافة إلى ذلك، دمجنا مجموعة تدفق الغاز، مما يسمح للعميل بحقن غاز خامل (مثل النيتروجين) للمنتجات التي تتطلب „وسادة“ لمنع الانضغاط.
مزايا جهاز التعبئة بالفراغ من تايزي
تم اختيار جهاز الإغلاق الصناعي بالفراغ نظرًا لبنائه المتين ومعاييره التوافقية. الجسم الكامل للجهاز مُصنّع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بسماكة عالية، مما يضمن المتانة وسهولة التطهير— وهو أمر حاسم للامتثال لقواعد النظافة الكندية.
كانت إحدى المزايا الرئيسية لهذا المشروع هي تخصيصنا الكهربائي؛ قمنا باستبدال المحركات القياسية بمحركات مصممة للجهد الكندي المحدد، لضمان التوافق السلس مع شبكة الطاقة في منشأتهم.
علاوة على ذلك، تتميز آلة التعبئة بالفراغ بسلك تسخين بعرض 10 مم يخلق ختمًا واسعًا وآمنًا يكاد يستبعد تسرب أثناء النقل.
ملاحظات العملاء وخدمة ما بعد البيع
كان تنفيذ هذا الجهاز نجاحًا كبيرًا للعميل. عند الوصول، قدم فريقنا الفني دعمًا عبر الفيديو عن بُعد لإرشادهم خلال إعدادات لوحة التحكم القابلة للبرمجة.
كان انطباعهم بشكل خاص عن المظهر الاحترافي للحزم المحكمة الإغلاق بالفراغ، وهو ما ساعدهم في الحصول على مساحة رف في سلاسل السوبرماركت الكبرى. أشاد العميل باهتمامنا بالتفاصيل فيما يخص تخصيص الجهد الكهربائي والتغليف، قائلًا إن الآلة عملت بشكل مثالي منذ إخراجها من العلبة.