鸡米花生产线（或鸡米花加工线）是一整套由一系列鸡米花机械组成的设备，可在短时间内将新鲜鸡胸肉加工成即食鸡米花和冷冻鸡米花。商业鸡米花制作机可根据客户需求定制不同产量和型号。
什么是鸡米花？
鸡米花最初是肯德基推出的一种美味炸食。由于其金黄的外观和酥脆的口感，深受许多年轻人的喜爱。随着这种小吃的逐渐流行，各年龄段的人们现在都喜欢吃鸡米花，因此其市场潜力巨大。
除了肯德基销售鸡米花外，许多食品加工厂也开始向超市和各类餐厅大量销售加工好的鸡米花和冷冻鸡米花。
即食鸡米花 VS 冷冻鸡米花
通常我们在肯德基或其他快餐店购买的鸡米花是新鲜油炸的鸡米花产品，可以直接食用。
超市购买的袋装鸡米花通常是由炸食品加工厂生产的冷冻鸡米花。冷冻鸡米花在工厂加工时仅稍作油炸，因此食用前需要再次油炸。
如何用鸡米花生产线制作鸡米花？
炸食品加工厂使用的鸡米花生产线主要包括以下设备：1. 鸡肉切割机；2. 输送带；3. 蘸料机；4. 粉料裹粉机；5. 振动输送机；6. 油炸机；7. 冷却机。鸡米花生产线的具体加工流程如下：
1. 鸡肉切割
鸡胸肉切割机专门用于将新鲜去骨肉切割成均匀大小的块。如果是带骨鸡肉，我们也可以提供相应的切割机。
2. 输送带运输
该输送带的主要功能是将切割好的鸡块运输到下一个工序，实现鸡米花生产线的自动化。
3. 肉块筛分机
直线筛分机具有多种筛分功能，采用304不锈钢制造，常用于食品加工。通过持续振动，机器可以筛选不同尺寸的切割鸡胸肉块，从而挑选出尺寸均匀的肉块。
4. 浆料蘸涂
这款自动蘸料机完全由不锈钢制成，主要由输送带和喷涂系统组成。其主要目的是均匀地在食品表面覆盖一层浆料，以便后续加工。
5. 面粉裹粉
蘸料后，物料会自动转移到裹粉机进行均匀裹粉（主要是面粉）。该机器的粉箱具有自动称重和自动卸料功能，因此每块肉都能均匀裹粉。
6. 输送带运输
输送带广泛应用于自动化生产线中。此环节的主要作用是将裹粉好的鸡块输送至网带油炸机进行油炸。
7. 连续油炸
连续油炸机也称为网带油炸机，目前是大批量加工油炸食品的最佳设备。油炸机的加热方式为燃气和电加热。炸鸡米花时，油温约为160°C。我们可以根据不同客户需求定制不同尺寸和不同产量的油炸设备。
8. 鸡米花风冷
鸡米花炸好后必须及时冷却，才能进行包装。风干机主要由输送带和一组高速风扇组成。当炸好的鸡米花经过多组风扇时，会迅速冷却至室温，方便包装。
鸡米花制作机的主要特点
1. 除了使用这套鸡米花生产线生产去骨鸡米花外，我们还可以使用这些鸡米花加工机器生产带骨鸡米花和冷冻鸡米花。
2. 整个鸡米花生产线的所有设备均采用高品质304不锈钢制造，因此非常耐用且使用寿命更长。
3. 我们的鸡米花生产线不仅适用于快餐店和餐厅即食鸡米花的加工，也非常适合大型和小型食品加工厂加工大量冷冻鸡米花。
4. 由于价格优惠且生产效率高，这套商业鸡米花制作机具有高投资性价比。作为一种美味食品，鸡米花市场需求不断增长。因此，这套设备具有巨大的市场潜力。