连续油炸机也称为网带油炸机和自动油炸机。这种大型油炸设备通常用于各种自动炸食品生产线。连续油炸机具有智能温控、自动进料和出料、大加工能力、操作简单、易于清洁和维护等优点,是许多大型食品加工厂必备的设备。
连续油炸机的主要应用
连续油炸机具有较大的加工能力,通常适用于各种类型的炸食品加工生产线,如薯条生产线、薯片生产线、香蕉片生产线、鸡肉爆米花生产线和甜甜圈生产线。
适合用连续油炸机加工的食品主要包括各种类型的坚果、意大利面、肉类、蔬菜和水果。
网带油炸机的技术参数
带电加热的连续油炸机
型号 | 尺寸(毫米) | 重量(千克) | 功率(千瓦) | 产能(kg/h) | 网带宽度(毫米) |
TZ-2000 | 2200*1000*1800 | 300 | 36 | 300 | 800 |
TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80 | 500 | 800 |
TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100 | 600 | 800 |
TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120 | 800 | 800 |
TZ-6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180 | 1000 | 800 |
TZ-8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200 | 1500 | 800 |
带燃气加热的连续油炸机
型号 | 尺寸(mm) | 重量(kg) | 功率(千卡) | 产能(kg/h) |
TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 300,000 | 500 |
TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1500 | 500,000 | 600 |
TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 600,000 | 800 |
食品油炸机的工作视频
注意:我们的工厂有许多型号和规格的自动油炸机。我们这里只展示了一些热门型号。实际上,我们可以根据客户需求定制不同尺寸和不同产量的连续油炸机。
连续油炸机的结构
我们工厂主要生产两种类型的连续油炸机:电加热型和燃气加热型。这两种油炸机的结构和功能基本相同。然而,燃气型油炸机需要配备专用燃烧器以点燃可燃气体并提供油炸所需的热量。
连续油炸机主要由传动电机、链条输送机、油箱、刮板装置、加热管、机架、废物去除装置和电控柜等组成。
自动食品油炸机是如何工作的?
首先,关闭油炸机的放油阀,将规定量的油注入油箱。电加热油炸机只需打开电源开关。
如果是燃气型油炸机,需要打开燃气阀,用点火棒点燃长明火,并根据所使用的燃气源调整相应的压力值(油液化气280mmH2O;天然气200mmH2O;人工管道气100mmH2O),然后根据不同的油炸食品确定相应的油温。
当油温达到规定值时,启动传动电机,输送带开始运行。我们需要根据炸制食品设定油炸时间,并利用此来调整输送链速度。
当油温上升时,将待炸食品均匀地加入油炸机进料口(投入量最好占总面积的50~60%)。食品将在油炸机内部与输送带一起运行并被油炸。完成后,炸好的食品将从出料口输出。
网带自动油炸机的主要特点
1. 如果连续油炸机的所有部件均由高质量304不锈钢制成,耐磨耐腐蚀性非常强。油箱与油炸机外壳之间填充有保温棉,可以有效减少热量损失,提高油炸效率。
2. 油炸机底部设有自动去除油渣的装置。油炸过程中产生的残渣可以自动清除,从而确保油的质量良好,使炸制的食品口感更佳。
3. 自动油炸机的上部设有自动提升装置,可用于提升机盖。油炸工作完成后,提升装置可以自动抬起机盖,方便清洁机器内部。