Vòng hành chiên giòn thường cần được nhúng bột, lăn vụn bánh mì, chiên và nêm gia vị. Ngoài việc tự làm vòng hành chiên tại nhà, chúng ta cũng có thể mua đồ ăn vặt vòng hành sản xuất số lượng lớn từ các nhà máy chế biến vòng hành. Làm thế nào nhà máy đồ ăn vặt vòng hành tạo ra vòng hành giòn? Câu trả lời là sử dụng máy làm vòng hành chiên.
Cách làm vòng hành giòn tại nhà?
vòng hành cắt lát 
vòng hành tây chiên
Nguyên liệu thô để làm vòng hành chiên
Một vài củ hành tươi, dầu ăn, một số trứng, vụn bánh mì, gia vị, v.v.
Các bước làm vòng hành giòn tại nhà
- Trước tiên gọt vỏ và rửa sạch hành. Sau đó cắt hành theo chiều ngang thành những vòng hành có độ dày đều, khoảng 5mm.
- Chuẩn bị hỗn hợp trứng. Sau đó nhúng vòng hành đã cắt lát vào hỗn hợp trứng. Lấy vòng hành ra và lăn vào vụn bánh mì sao cho bề mặt vòng hành được phủ đều vụn bánh mì.
- Đổ dầu ăn vào nồi và đun nóng. Khi nhiệt độ dầu khoảng 160°C, cho vòng hành tẩm vụn bánh mì vào chiên. Trong quá trình chiên, chú ý lật vòng hành để chúng chín đều.
- Thời gian chiên khoảng 5 phút. Sau khi chiên, lấy vòng hành chiên ra để nguội, sau đó thêm gia vị và trộn đều. Vòng hành đã nêm gia vị sẵn sàng để ăn.
Cách làm vòng hành chiên bằng máy làm vòng hành tại nhà máy?
Sản xuất quy mô lớn vòng hành chiên trong nhà máy chế biến thực phẩm thường yêu cầu một bộ thiết bị chế biến vòng hành hoàn chỉnh. Chức năng chính của máy làm vòng hành là hoàn thành công đoạn gọt vỏ, thái lát, rửa, làm khô bằng không khí, nhúng bột, lăn bột, chiên và nêm gia vị cho hành.
Các nhà máy chế biến vòng hành chiên có lợi thế sản xuất lớn. Một mặt, việc sử dụng máy móc thay vì xử lý hành thủ công, như gọt vỏ, thái lát và rửa, có thể giảm công sức tẻ nhạt.
Mặt khác, nhiệt độ và thời gian chiên vòng hành trong quá trình chiên có thể được kiểm soát, và vòng hành sẽ không bị chiên quá mức, do đó hương vị của vòng hành được đảm bảo.
Máy làm vòng hành thương mại của nhà máy Taizy đã được xuất khẩu đến nhiều quốc gia, như Malaysia, Ai Cập, Hoa Kỳ, Brazil, Thổ Nhĩ Kỳ, Singapore, v.v. Nếu bạn cũng quan tâm đến kinh doanh sản xuất vòng hành, rất hoan nghênh bạn tham khảo máy làm vòng hành của chúng tôi.