Máy phủ bột thương mại cũng như máy nhúng bột Tempura chủ yếu phủ đều cốt lỏng lên bề mặt thực phẩm khi thực phẩm đi qua màn bột của máy và bồn bột đáy. Sau đó khi thực phẩm đi qua cửa ra, phần bột thừa được loại bỏ bằng một quạt mạnh, và phần bột thừa có thể được thu hồi tái sử dụng mà không gây lãng phí. Máy nhúng bột tự động này thích hợp cho chế biến nhiều loại thịt, hải sản, rau củ và thực phẩm nở giòn.
Ứng dụng chính của máy nhúng bột thực phẩm thương mại
Máy nhúng bột thực phẩm chiên chủ yếu được sử dụng trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt là các nhà máy chế biến thực phẩm chiên vừa và lớn. Nó có thể được dùng để phủ bột nhiều loại thực phẩm cần chiên, như đùi gà, miếng cá chiên, gà chiên nhỏ, chả hamburger, tempura, và các loại thực phẩm nở giòn.
phủ thịt gà bằng bột 
phủ thịt bằng vụn bánh mì 
phủ ức gà
Khi sử dụng máy nhúng bột tự động, nó thường được dùng trong các dây chuyền chế biến thực phẩm, kết hợp với máy đập, máy phủ vụn bánh mì, máy chiên, và máy nêm gia vị.
Thông số kỹ thuật của máy nhúng bột thực phẩm
| Mẫu mã | TZ-J300 | TZ-J400 | TZ-J600 | TZ-J800 |
| Công suất | 1kw | 1.65kw | 2.75kw | 3kw |
| Chiều rộng băng tải lưới | 300mm | 400mm | 600mm | 800mm |
| Kích thước | 1400*680*980mm | 1630*880*1250mm | 1630*1080*1250mm | 1630*1280*1250mm |
Máy nhúng bột Tempura hoạt động như thế nào?
Khi máy nhúng bột đang hoạt động, sau khi vật liệu được vận chuyển tới phần phun qua băng tải lưới, phần dưới của vật liệu sẽ được phủ đều bởi bột/cốt lỏng lưu trữ trong bồn phun dưới, và phần trên được phủ bởi màn bột/cốt lỏng.
Khi vật liệu được phủ bột đi qua quạt cổng ra của máy, phần bột dư sẽ bị thổi bay và sau đó đưa vào quy trình tiếp theo.
Lưu ý khi vận hành máy nhúng bột tự động
- Trước khi sử dụng máy nhúng bột thực phẩm, đặt thiết bị ổn định và khóa bánh xe phanh.
- Kiểm tra xem nguồn điện của thiết bị có bình thường và dây điện đã được đấu theo phương pháp đúng hay không.
- Trước khi bật thiết bị, kiểm tra xem có dị vật hay mảnh vụn trong thiết bị hay không.
- Bật công tắc nguồn để khởi động thiết bị, và thêm lượng bột/cốt lỏng phù hợp lần lượt.
- Thực phẩm đi vào qua cửa vào của máy phủ bột, kéo đi bằng băng tải lưới hình chữ B, đi qua màn phun và bồn bột đáy, sau đó quạt mạnh thổi bay phần bột thừa, và tiếp tục vào quy trình tiếp theo.
- Không cho tay hoặc vật cứng vào băng tải lưới trong khi vận hành.
- Không tự ý tháo rời thiết bị. Nếu thiết bị có bất thường trong quá trình vận hành, hãy kiểm tra kịp thời. Tắt nguồn khi kiểm tra thiết bị.
