شکر لیپت مونگ پھلی پیداوار لائن | مونگ پھلی بھوننے اور لیپنے والی مشین

شکر لیپت مونگ پھلی پیداوار لائن کو لیپت مونگ پھلی بنانے والی مشین، شہد میں بھنی ہوئی مونگ پھلی پروسیسنگ لائن وغیرہ بھی کہا جاتا ہے۔ صنعتی لیپت مونگ پھلی پروسیسنگ پلانٹ تمام اقسام کی لیپت مونگ پھلیاں تیار کر سکتا ہے، جیسے جاپانی مونگ پھلی، شکر لیپت مونگ پھلی، واسابی مونگ پھلی، ٹافی لیپت مونگ پھلی وغیرہ۔ پیداواری لائن میں بنیادی طور پر مونگ پھلی بھوننے والی مشین، جیکٹڈ کوکنگ پاٹ، بھنی ہوئی مونگ پھلی چھلکانے والی مشین، مونگ پھلی لیپنے والی مشین، لیپت مونگ پھلی بھوننے والی مشین، ٹھنڈا کرنے والی مشین، مصالحہ لگانے والی مشین اور پیکنگ مشین شامل ہیں۔

لیپت مونگ پھلی کی درجہ بندی

مختلف ذائقوں اور پروسیسنگ کے طریقوں کے مطابق، لیپت مونگ پھلی کو دو اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: شکر لیپت مونگ پھلی اور تلی ہوئی لیپت مونگ پھلی۔

عام طور پر شکر لیپت مونگ پھلی کی سطح ہموار ہوتی ہے اور ان کے کئی ذائقے ہوتے ہیں۔ عام اقسام میں جاپانی مونگ پھلی، ٹافی لیپت مونگ پھلی، چاکلیٹ لیپت مونگ پھلی، واسابی مونگ پھلی وغیرہ شامل ہیں۔

تلی ہوئی لیپت مونگ پھلیوں کو پروسیسنگ کے دوران تلنا پڑتا ہے، اور ان کی سطح عام طور پر مساوی نہیں ہوتی۔ اس لیپت مونگ پھلی کا ذائقہ نسبتاً کھستہ اور مسالے دار ہوتا ہے اور اس میں مختلف ذائقے بھی ہوتے ہیں۔ آپ تلی ہوئی لیپت مونگ پھلی کی پروسیسنگ لائن کے بارے میں مزید دیکھ سکتے ہیں۔

شکر لیپت مونگ پھلی پیداوار لائن کا پیداواری عمل

بڑے پیمانے پر شکر لیپت مونگ پھلی کی پروسیسنگ کے لیے مکمل شکر لیپت مونگ پھلی پیداوار لائن کی ضرورت ہوتی ہے۔ پروسیسنگ لائن میں بنیادی طور پر مونگ پھلی بھوننے والی مشین، جیکٹڈ کوکنگ کیٹل، بھنی ہوئی مونگ پھلی چھلکانے والی مشین، مونگ پھلی لیپنے والی مشین، لیپت مونگ پھلی بھوننے والی اوون، فضائی ٹھنڈا کرنے والی مشین، مصالحہ لگانے والی مشین اور پیکنگ مشین شامل ہیں۔

شکر لیپت پیداوار لائن کی مشینوں کی فہرست

مونگ پھلی بھوننے کی مشین

سب سے پہلے ہمیں صاف کی ہوئی مونگ پھلیوں کو بھوننے والی مشین میں ڈال کر نصف پکا لینے تک بھوننا ہوتا ہے۔ یہ ڈرم قسم کی مونگ پھلی بھوننے والی مشین گیس یا بجلی سے حرارت فراہم کر سکتی ہے۔ مشین کے ڈرم کی مسلسل گردش کے ساتھ، مونگ پھلی کے دانے یکساں طور پر گرم ہوتے ہیں۔ مشین کے حرارت دینے کا وقت اور درجہ حرارت ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔

جیکٹڈ کوکنگ کیٹل

جیکٹڈ کوکنگ کیٹل بنیادی طور پر مونگ پھلی کے کوٹنگ شربت کو پکانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اس کے اجزاء عام طور پر سوکروز (یا اعلیٰ معیار کی دانے دار چینی)، صاف پانی اور موم دار مکئی نشاستہ ہوتے ہیں۔ مختلف صارفین مختلف تراکیب استعمال کرتے ہیں۔ جیکٹڈ کیٹل کو بجلی یا گیس سے بھی گرم کیا جا سکتا ہے، اور اس کا حجم مختلف مشین ماڈلز کے مطابق مختلف ہوتا ہے۔

لیپت مونگ پھلی چھلکانے والی مشین

مونگ پھلی چھलکانے والی مشین بنیادی طور پر بھنی ہوئی مونگ پھلی کو تیزی سے چھلکانے کے لیے استعمال ہوتی ہے، اس لیے اسے خشک قسم کی مونگ پھلی چھلکانے والی مشین بھی کہا جاتا ہے۔ یہ مشین مونگ پھلی کے دانوں کو ٹوٹنے سے بچاتے ہوئے ان کی بیرونی جھلی کو ہٹانے کے لیے رولنگ پیلی کرنے کے طریقہ کار کو اپناتی ہے۔ اس کی چھلکانے کی کارکردگی زیادہ ہوتی ہے اور آپریشن نسبتاً آسان ہے۔

مونگ پھلی لیپنے والی مشین

مونگ پھلی لیپنے والی مشین استعمال کرنے سے پہلے، ہمیں کوٹنگ پاؤڈر پیشگی تیار کرنا ہوتا ہے۔ کوٹنگ پاؤڈر بھی گاہکوں کی پروسیسنگ کی ضروریات کے مطابق تیار کیا جاتا ہے۔ عام طور پر موم دار مکئی نشاستہ اور صاف آٹے کو 1:1 کے تناسب میں ملایا جاتا ہے۔

کوٹنگ مشین میں ایک مخصوص مقدار میں مونگ پھلی کے دانے تولیں، پھر ایک تہہ شربت شامل کریں، اور پھر ایک تہہ کوٹنگ پاوڈر ڈالیں، تاکہ یہ کوٹنگ مشین میں مکمل طور پر ہلایا اور ملایا جائے۔

لیپت مونگ پھلی بھوننے والی مشین

لیپت مونگ پھلیوں کو مزید بھوننے کے لیے بھوننے والی مشین میں ڈالنے کا مقصد یہ ہے کہ کوٹنگ شربت، کوٹنگ پاوڈر اور مونگ پھلی کے دانوں کو مکمل طور پر آپس میں جڑ جانے دیا جائے۔ اس کے علاوہ، بھوننے کے عمل کے دوران مشین میں مسلسل جھومنے کا فنکشن بھی ہوتا ہے، جو لیپت مونگ پھلیوں کی سطح کو مزید ہموار بناتا ہے، اور بھوننے کے بعد، سطح پر موجود کوٹنگ پاوڈر سمیت لیپت مونگ پھلی بھون جاتی ہے۔

لیپت مونگ پھلی ٹھنڈا کرنے کی مشین

بیکنگ مکمل ہونے کے بعد، ہمیں بیک شدہ شکر لیپت مونگ پھلیوں کو ٹھنڈا کرنے کے لیے فضائی ٹھنڈا کرنے والی مشین استعمال کرنی ہوتی ہے۔ یہ مشین مونگ پھلیوں کا درجہ حرارت تیزی سے کمرہ درجہ حرارت تک گھٹا کر انہیں مزید کرکرا بناتی ہے۔

لیپت مونگ پھلی مصالحہ لگانے والی مشین

گاہک اپنی پروسیسنگ کی ضروریات کے مطابق اس خودکار مصالحہ لگانے والی مشین کو مختلف ذائقوں میں لیپت مونگ پھلی تیار کرنے کے لیے منتخب کر سکتے ہیں، جیسے چاکلیٹ ذائقہ دار مونگ پھلی، واسابی مونگ پھلی، ٹافیاں لیپت مونگ پھلی وغیرہ۔

پیکنگ مشین

شکر لیپت مونگ پھلی پیداوار لائن کا استعمال کرتے ہوئے لیپت مونگ پھلی کی پروسیسنگ کا آخری مرحلہ پیکنگ ہے۔ ہم اس دانے دار غذا کی پیکنگ مشین کا استعمال کر کے تیار شدہ شکر لیپت مونگ پھلی پیک کر سکتے ہیں۔ گاہک ہر بیگ کے وزن اور پیکنگ اسٹائل کا انتخاب کر سکتے ہیں۔

شکر لیپت مونگ پھلی پیداوار لائن کی خصوصیات

1. یہ لیپت مونگ پھلی پروسیسنگ لائن ہماری فیکٹری میں عام طور پر فروخت ہونے والی ترتیب ہے۔ حقیقت میں، ہم مخصوص گاہک کی ضروریات کے مطابق پیداواری لائن کو حسبِ منشا ڈیزائن کر سکتے ہیں، کیونکہ مختلف گاہکوں کے لیے لیپت مونگ پھلی کی پروسیسنگ ٹیکنالوجی یکساں نہیں ہوتی، لہٰذا استعمال ہونے والی مشینیں بھی مختلف ہوتی ہیں۔

2. لیپت مونگ پھلی پیداوار لائن خودکار اور نیم خودکار ہوتی ہے، جس کی پیداوار بنیادی طور پر 50 کلوگرام/گھنٹہ، 100 کلوگرام/گھنٹہ، 150 کلوگرام/گھنٹہ، 200 کلوگرام/گھنٹہ، 300 کلوگرام/گھنٹہ، 500 کلوگرام/گھنٹہ یا اس سے زیادہ ہوتی ہے۔ ہم گاہکوں کو متعلقہ لیپت مونگ پھلی پروسیسنگ حل فراہم کر سکتے ہیں۔