Je, umechoka kuona faida zako zikipungua kutokana na kuoza kwa chakula na kuungua kwa friji? Hii ndiyo hasira halisi iliyokuwa ikikumba mchakato wa nyama wa artisanal unaokua huko Toronto, Kanada, kabla ya kuingiza mashine yetu nzito ya kufunga hewa kwenye mstari wao wa uzalishaji.
Kwa kuboresha kutoka kwa vifunga hewa vya meza rahisi hadi suluhisho letu la viwanda, mteja alibadilisha kwa mafanikio mchakato wao wa ufungaji. Uwekezaji huu katika kifunga hewa cha biashara ya kitaalamu haukuongeza tu muda wa kuhifadhi bidhaa zao kwa wiki bali pia uliinua mvuto wa kuona wa ufungaji wao.
Uchambuzi wa Asili ya Mteja na Mahitaji
Kanada ina baadhi ya kanuni kali zaidi za usalama wa chakula duniani, zinazotekelezwa na CFIA (Mamlaka ya Ukaguzi wa Chakula ya Kanada). Mteja anafanya kazi katika soko lenye ushindani ambapo ufanisi wa bidhaa na muonekano ni muhimu.
Wanabobea katika nyama zilizotayarishwa na sausages, lakini walikuwa na shida na oxidation na uvujaji wa vifungashio kwa kutumia vifaa vyao vya zamani. Hii iliwazuia kuuza kwa mikoa ya karibu tu. Walihitaji haraka suluhisho la vifaa vya ufungaji wa chakula ambalo lingeweza kushughulikia volumu kubwa, kuunda muhuri wa hermetic wa kutosha kuhimili usafirishaji wa baridi, na kukubaliana na ukubwa tofauti wa mifuko.
Haswa, walihitaji mashine inayoweza kufanya kazi kwa ufanisi kwa viwango vya umeme vya Kanada na kutoa uwezo wa kupuliza gesi ili kulinda muundo laini.
Suluhisho letu
Ili kukidhi mahitaji ya mteja kwa uzalishaji wa juu na ubadilishaji, tulipendekeza Mashine ya Kufunga Hewa ya Chumba Bili. Muundo huu una chumba mbili za kufunga na kifuniko kinachotembea, kinachowezesha mfanyakazi kupakia mifuko katika chumba kimoja wakati mashine inatoa hewa na kufunga chumba kingine.
Hii huongeza kasi ya ufungaji mara mbili ikilinganishwa na modeli za chumba kimoja. Tuliweka mashine ya kufunga hewa na pampu ya hewa ya utendaji wa juu inayoweza kufikia kiwango cha oksijeni cha karibu sifuri kwa haraka. Zaidi ya hayo, tulijumuisha seti ya kupuliza gesi, kuruhusu mteja kuingiza gesi isiyotumika (kama Nitrogen) kwa bidhaa zinazohitaji “mto” wa kuzuia kuanguka.
Manufaa ya Mashine ya Kufunga Hewa ya Taizy
Kifunga hewa cha viwanda cha kampuni yetu kilichaguliwa kwa sababu ya ujenzi wake wa kuaminika na viwango vya ufanisi. Mwili wote wa mashine umejengwa kutoka kwa chuma cha pua cha 304 chenye unene wa ziada, kuhakikisha uimara na usafi rahisi—ambayo ni muhimu kwa kufuata kanuni za usafi za Kanada.
Faida kuu kwa mradi huu ilikuwa ubinafsishaji wetu wa umeme; tulibadilisha injini za kawaida na zile zilizotengenezwa kwa kiwango cha umeme wa Kanada, kuhakikisha ufanisi wa ushirikiano na gridi ya umeme ya kituo chao.
Zaidi ya hayo, mashine ya kufunga hewa ina waya maalum wa joto wa 10mm upana, unaounda muhuri mpana na salama ambao karibu huondoa hatari ya uvujaji wakati wa usafiri.
Maoni ya Wateja na Huduma Baada ya Mauzo
Utekelezaji wa mafanikio wa mashine hii umekuwa mabadiliko makubwa kwa mteja. Wakati wa kuwasili, timu yetu ya kiufundi ilitoa msaada wa video kwa mbali ili kuwaongoza kupitia mipangilio ya paneli ya udhibiti inayoweza kupanga.
Walikuwa na msisitizo maalum kwa muonekano wa kitaalamu wa vifungashio vilivyofungwa kwa hewa, ambao umewasaidia kupata nafasi kwenye maduka makubwa ya supermarket. Mteja alieleza kuridhika kwao na umakini wetu kuhusu ubinafsishaji wa voltage na ufungaji, akisema kwamba mashine ilifanya kazi kikamilifu kutoka kwenye sanduku.