Mashine ya kufungasha chakula kwa utupu ina kazi nyingi kama vile kuvuta hewa, kujaza nitrojeni, kufunga, kuweka alama, n.k., na mchakato wake wa matumizi una udhibiti wa programu kiotomatiki, kuokoa muda na juhudi. Kwa sababu ya mipangilio rahisi ya utupu, joto la kufunga kwa joto, muda wa kufunga kwa joto, n.k., nyenzo tofauti za ufungaji na mahitaji tofauti ya ufungaji yanaweza kufikiwa kwa urahisi.
Matumizi ya mashine ya kufungasha kwa utupu
Mashine ya kufungasha kwa utupu ni kifaa kinachofunga hewa kwenye chumba cha utupu kiotomatiki baada ya kuvutwa hewa. Kwa sababu ya kiwango cha juu cha utupu na hewa kidogo iliyosalia kwenye bidhaa zilizofungashwa, kuzaliana kwa vijidudu kunazuiwa, oxidation na kuvu ya bidhaa kunazuiwa, na muda wa kuhifadhi au uhifadhi wa ubichi wa bidhaa unapanuliwa.
Mashine ya kufungasha kwa utupu inafaa kwa ufungashaji wa sekta ya chakula, kama vile aina mbalimbali za nyama, vyakula vya kukaanga, vitafunio, michuzi, viungo, matunda yaliyohifadhiwa, nafaka, bidhaa za soya, kemikali, malighafi ya dawa na bidhaa zingine za punjepunje au za kimiminika kwa ufungashaji wa muhuri wa utupu.
Vigezo vya kiufundi vya mashine ya kufungasha kwa utupu chakula cha kukaanga
| Model | Vipimo(mm) | Nguvu(kw) | Sifa |
| TZ-400 | 500*500 | 0.75 | Utupu + kujaza na nitrojeni, chumba kimoja |
| TZ-400 | 1100*500 | 1.5 | Utupu + kujaza na nitrojeni, chumba cha mara mbili |
| TZ-500 | 1200*600 | 2.2 | Utupu + kujaza na nitrojeni, chumba cha mara mbili |
| TZ-600 | 1300*700 | 3 | Utupu + kujaza na nitrojeni, chumba cha mara mbili |
| TZ-800 | 1700*900 | 4 | Utupu + kujaza na nitrojeni, chumba cha mara mbili |
Kumbuka: Mashine yetu ya kufungasha kwa utupu imegawanywa hasa katika mashine ya kufungasha chumba kimoja na mashine ya kufungasha chumba cha mara mbili. Na kuna aina nyingi na vipimo vya hizi mashine mbili za kufungasha kwa utupu. Tunaweza pia kubinafsisha mashine kulingana na nyenzo na ukubwa wa vifungashio vya wateja.
Muundo wa mashine ya kufungasha kwa utupu chakula cha kukaanga
1. Mfumo wa kudhibiti: paneli ya udhibiti ya kompyuta, kuna njia nyingi za udhibiti kwa wateja kuchagua.
2. Pampu ya utupu: Mfumo mkali wa ukaguzi wa ubora unahakikisha uendeshaji salama na thabiti wa mashine ya utupu.
3. Bawaba ya kifuniko cha utupu: Bawaba maalum za kifuniko cha utupu kinachopunguza kazi zinapunguza sana nguvu ya kazi kwa wafanyakazi katika kazi ya kila siku.
4. Nyenzo ya mwili mkuu: Nyenzo kuu ya muundo wa mashine ya kufungasha kwa utupu ni chuma cha pua cha 304, ambacho kinaweza kutumika katika mazingira yenye kutu nyingi na mazingira magumu, na kinastahimili kuvaa na kutu.
Mashine ya kufungasha chakula cha kukaanga inafanyaje kazi?
1. Mchakato wa kazi wa mashine ya kufungasha kwa utupu ni kama ifuatavyo: kufunga kifuniko-kutoa hewa kwa utupu-kufunga-baridi-kutoa hewa. Kwanza, weka chakula kitakachofungwa kwenye mfuko wa utupu, kisha weka mfuko kwenye sanduku la chuma la kufungia, mstari wa kufunga ukiwe sambamba na upanuzi wa mstari wa silikoni.
2. Shusha chumba cha utupu, na uachilie baada ya chumba cha kazi kufungwa. Wakati chumba cha utupu kinavuliwa hewa, muda wa kuvuta hewa unaweza kurekebishwa kulingana na mahitaji ya michakato tofauti, na kiwango cha marekebisho kinapatikana kutoka sekunde 5-99.
3. Baada ya kukamilika kwa uvutaji wa hewa kwa utupu, mfuko wa hewa uliotiwa muhuri utaanza kujazwa kiotomatiki. Kifaa cha kufunga kinashushwa, kipande cha kupasha joto kinaunganishwa umeme ili kuanza kupasha joto, na kiwango cha marekebisho ya joto ni kati ya sekunde 0.5-9.