Линия по производству жареного арахиса (машина для переработки пряного арахиса) представляет собой полный комплект оборудования для переработки вкусных закусок - жареного арахиса и острого арахиса. В соответствии с различными производственными потребностями клиентов линия по производству жареного арахиса может быть настроена как полностью автоматическая, так и полуавтоматическая. Этапы обработки жареного острого арахиса в основном включают бланширование, влажную очистку, жарку, обезжиривание, добавление приправ и упаковку.
Обычный жареный арахис против жареного острого арахиса
Общий метод обработки жареного арахиса очень прост. Этот жареный арахис обычно можно приготовить дома или на пищевых предприятиях. Не нужно бланшировать и очищать кожуру во время обработки, можно сразу обжарить во фритюрнице, а затем просто приправить.
Обжаренный во фритюре острый арахис имеет большой объем продаж на рынке и является очень популярной готовой к употреблению закуской, которую часто продают в супермаркетах и продуктовых магазинах. Из-за различных технологий обработки пряный арахис часто перерабатывается на предприятиях пищевой промышленности с использованием полной линии по производству жареного арахиса.
Ремесло обработки жареного арахиса
В соответствии с различными методами обработки жареного арахиса мы кратко представляем два типа линий по производству жареного арахиса: Линия по производству простого жареного арахиса и линия по производству острого арахиса здесь.
Линия по производству простого жареного арахиса
Список машин для приготовления простого жареного арахиса
НЕТ. | Название оборудования |
1 | шелушитель арахиса |
2 | Машина для жарки ядер арахиса |
3 | Машина для обезжиривания |
4 | Машина для приправ |
5 | Упаковочная машина |
Особый процесс обработки жареного арахиса
- Пилинг из скорлупы арахиса. Если вашим сырьем является очищенный арахис, вы можете рассмотреть возможность приобретения специальной шелушилки для арахиса. Машина может быстро очистить арахис и не повредить ядра арахиса.
- Жарка ядер арахиса. Для жарки арахиса лучше всего выбрать автоматическая жарочная машина разгрузочного типа (жарочная машина опрокидывающегося типа). Если ваша продукция большая, вы также можете выбрать фритюрница непрерывного действия. Фритюрница с автоматической разгрузкой отлично подходит для жарки всех видов орехов. При жарке арахиса предварительно нагрейте масло во фритюрнице до 150℃-160℃. Когда температура масла станет подходящей, добавьте определенное количество чистого арахиса. Время жарки каждой партии арахиса около 5-6 минут.
- Обезжиривание жареного арахиса. После того, как арахис обжарен, полуавтоматическая машина для обезжиривания следует использовать для быстрого обезжиривания, что позволит удалить лишние капли масла с поверхности жареного арахиса и обеспечить вкус жареного арахиса. Можно установить скорость и время работы маслоотделителя. Обычно обезжиривание занимает около 3 минут.
- Приправа из жареного арахиса. Приправа жареного арахиса зависит от потребностей покупателя. Покупатели могут добавить соль, порошок чили и другие готовые приправы, чтобы приправить жареный арахис в автоматическая машина для приправ.
- Упаковка жареного арахиса. Последний шаг — упаковать приправленный жареный арахис. Мы рекомендуем вакуумная упаковочная машина. Такая вакуумная упаковка позволяет дольше сохранять вкус жареного арахиса, делая его менее восприимчивым к влаге и вкусу.
Линия по производству острого арахиса
Список машин для приготовления острого арахиса
НЕТ. | Название оборудования |
1 | Машина для бланширования арахиса |
2 | Машина для очистки влажного арахиса |
3 | Жарочная машина |
4 | Машина для обезжиривания |
5 | Машина для приправ |
6 | Упаковочная машина |
Шаги по приготовлению острого арахиса с помощью лески
- Бланширование арахиса. Возьмите чистый арахис и положите его сюда. электрическая бланшировальная машина. Температура во время бланширования составляет 80℃-100℃ в течение примерно 3 минут. Цель бланширования арахиса — облегчить отделение ядер арахиса и красной кожуры арахиса друг от друга.
- Влажный арахисовый пилинг. После отбеливания арахис следует очистить от кожуры. влажная овощечистка для арахиса. В машине используются два набора резиновых роликов для сдавливания и протирания отбеленного арахиса, которые позволяют быстро снять красную кожуру с арахиса и не повредить ядра арахиса.
- Жарка арахиса. Прежде чем жарить арахис во фритюрнице, слейте воду и высушите очищенный арахис на воздухе. При жарке температура фритюрница следует предварительно нагреть примерно до 160°С, а затем для обжарки добавить очищенный арахис. Время жарки около 5 минут. Способ нагрева фритюрницы может быть электрическим или газовым.
- Обезжиривание жареного арахиса. Аналогично после жарки нам нужно использовать роторная машина для обезжиривания обезжирить. Процесс обезжиривания длится около 2-3 минут.
- Острая приправа из арахиса. Приправа острого арахиса в основном аналогична оригинальному жареному арахису, и все они приправляются с помощью автоматической машины для приправы. Но приправа, используемая для острой приправы из арахиса, совершенно особенная: она готовится по определенному рецепту из нарезанного красного перца и других приправ.
- Упаковка пряного арахиса. Фасовка пряного арахиса может осуществляться в обычные пакеты и вакуумную упаковку, на рынке распространена вакуумная упаковка. Мы можем предоставить соответствующие вакуумные упаковочные машины и машины для упаковки пеллет.
Что мы можем поддержать для вашего завода по переработке жареного арахиса?
1. Мы можем настроить подходящие линии по производству жареного арахиса в соответствии с потребностями клиентов, например, полуавтоматическая линия по производству жареного арахиса, Полностью автоматическая линия по производству жареного арахиса, небольшая линия по переработке жареного арахиса и большая линия по производству жареного арахиса.
2. Общая производительность линии по производству жареного арахиса составляет 50 кг/ч, 100 кг/ч, 150 кг/ч, 300 кг/ч, 500 кг/ч и т. д. Мы можем порекомендовать более экономичное технологическое оборудование в соответствии с инвестиционным бюджетом и производством клиента. потребности.
3. Оборудование всей линии по переработке жареного арахиса изготовлено из высококачественной нержавеющей стали 304, поэтому оно очень устойчиво к износу и коррозии, имеет длительный срок службы и низкий уровень отказов. Мы можем не только предоставить полный комплект технологического оборудования, но также предоставить машинные принадлежности и быстроизнашивающиеся детали. Кроме того, мы также можем помочь клиентам спроектировать мастерские, предоставить руководства по эксплуатации оборудования и бесплатные инструкции по установке и использованию.