तली हुई मूंगफली उत्पादन लाइन (मसालेदार मूंगफली प्रसंस्करण मशीन) स्वादिष्ट नाश्ते-तली हुई मूंगफली और मसालेदार मूंगफली के प्रसंस्करण के लिए उपकरण का एक पूरा सेट है। ग्राहकों की विभिन्न उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार, तली हुई मूंगफली लाइन को पूरी तरह से स्वचालित और अर्ध-स्वचालित के रूप में अनुकूलित किया जा सकता है। तली हुई मसालेदार मूंगफली के प्रसंस्करण के चरण मुख्य रूप से ब्लांचिंग, गीली छिलाई, तला, डीऑइलिंग, सीज़निंग और पैकेजिंग शामिल हैं।
सामान्य तली हुई मूंगफली बनाम तली हुई मसालेदार मूंगफली
तले हुए मूंगफली की सामान्य प्रसंस्करण विधि बहुत सरल है। यह तली हुई मूंगफली आमतौर पर घर पर या खाद्य संयंत्रों में बनाई जा सकती है। प्रसंस्करण के दौरान ब्लांचिंग और छिलके उतारने की आवश्यकता नहीं होती है, आप सीधे डीप फ्रायर का उपयोग करके तला सकते हैं, और फिर सरलता से सीज़न कर सकते हैं।
डीप-फ्राइड मसालेदार मूंगफली का बिक्री मात्रा बाजार में बहुत अधिक है, और वे एक बहुत लोकप्रिय तैयार खाने योग्य नाश्ता हैं, जो अक्सर सुपरमार्केट और खाद्य स्टोर में परोसे जाते हैं। विभिन्न प्रसंस्करण तकनीकों के कारण, मसालेदार मूंगफली अक्सर खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों में पूरी तली हुई मूंगफली उत्पादन लाइन का उपयोग करके प्रसंस्कृत की जाती है।
तली हुई मूंगफली बनाने की प्रक्रिया
तली हुई मूंगफली की विभिन्न प्रसंस्करण तकनीकों के अनुसार, हम यहां सादा तली हुई मूंगफली उत्पादन लाइन और मसालेदार मूंगफली उत्पादन लाइन के दो प्रकारों का संक्षेप में परिचय देते हैं।
सादा तली हुई मूंगफली उत्पादन लाइन
सादा तली हुई मूंगफली बनाने के लिए मशीनों की सूची
| क्रमांक | उपकरण का नाम |
| 1 | मूंगफली छिलने की मशीन |
| 2 | मूंगफली के बीज तलाने की मशीन |
| 3 | Deoiling machine |
| 4 | सीज़निंग मशीन |
| 5 | पैकेजिंग मशीन |
तले हुए मूंगफली की विशिष्ट प्रसंस्करण प्रक्रिया
- मूंगफली के छिलके छीलना. अगर आपका कच्चा माल मूंगफली के दाने हैं, तो आप एक विशिष्ट मूंगफली छीलने वाली मशीन खरीदने पर विचार कर सकते हैं। यह मशीन तेज़ी से मूंगफली छील सकती है, और मूंगफली के दानों को नुकसान नहीं पहुँचाएगी।
- मूंगफली kernels तलना. मूंगफली तलने के लिए, बेहतर है कि एक स्वचालित निर्गमन प्रकार त Frying मशीन (टिपिंग प्रकार फ्राइंग मशीन)। अगर आपका आउटपुट बड़ा है, तो आप एक लगातार फ्रायर. ऑटोमैटिक डिपार्चर डीप फ्रायर सभी प्रकार के नट्स को तलने के लिए बहुत उपयुक्त है। मूंगफली तलते समय, फ्रायर में तेल को 150°C -160°C तक पहले से गरम करें। तेल का तापमान सही होने पर कुछ मात्रा में साफ मूंगफली डालें। हर बैच के मूंगफली के तलने का समय लगभग 5-6 मिनट है।
- तला हुआ मूंगफली से तेल हटाना. मूंगफली तलने के बाद, एक semi-automatic deoiling machine तेज़ डिग्री तेल निकालने के लिए प्रयोग किया जाना चाहिए, जो तले हुए मूंगफली की सतह पर अतिरिक्त तेल के बूंदों को हटाकर स्वाद को सुनिश्चित कर सकता है। deoiler की गति और समय सेट किया जा सकता है। आम तौर पर, deoil करने में लगभग 3 मिनट लगते हैं।
- तला हुआ मूंगफली मसाला. तला हुआ मूंगफली का मसाला ग्राहक की जरूरतों पर निर्भर करता है। ग्राहक नमक, मिर्च पाउडर और अन्य तैयार मसालों को तला हुआ मूंगफली को मसाला देने के लिए जोड़ सकते हैं। स्वचालित मसाला मशीन.
- तला हुआ मूंगफली पैकेजिंग. आखिरी कदम मसालेदार तला हुआ मूंगफली पैक करना है। हम सुझाव देते हैं वैक्यूम पैकेजिंग मशीन. यह वैक्यूम पैकिंग ता fried मूंगफली के स्वाद को अधिक समय तक बनाए रख सकता है, जिससे यह नमी और स्वाद के प्रति कम संवेदनशील हो जाता है।
मसालेदार मूंगफली उत्पादन लाइन
मसालेदार मूंगफली बनाने के लिए मशीनों की सूची
| क्रमांक | उपकरण का नाम |
| 1 | मूंगफली ब्लांचिंग मशीन |
| 2 | गीली मूंगफली छिलने की मशीन |
| 3 | फ्राईंग मशीन |
| 4 | Deoiling machine |
| 5 | सीज़निंग मशीन |
| 6 | पैकेजिंग मशीन |
मसालेदार मूंगफली बनाने के चरण
- मूंगफली ब्लंचिंग. साफ-सुथरी मूंगफली चुनें और इसे इस electric blanching machine. ब्लांचिंग के दौरान तापमान 80 °C -100 °C के लिए लगभग 3 मिनट होता है। ब्लांचिंग का उद्देश्य मूंगफली kernels और मूंगफली की लाल त्वचा को एक दूसरे से अलग करना आसान बनाना है।
- गीली मूंगफली छीलना. ब्लीच करने के बाद, मूंगफली को छीलना चाहिए गीली मूंगफली को छीलने वाला. मशीन दो सेट रबर रोलर का उपयोग करके उबला मूंगफली को दबाकर रगड़ती है, जिससे मूंगफली की लाल त्वचा तेज़ी से छूटती है और मूंगफली के दाने को नुकसान नहीं पहुँचता।
- मूंगफली तलना. मूंगफली को फ्रायर में तलने से पहले छानकर सूखा कर लें। जब तलना हो, तब तेल की Temperature of the डीप फ्रायर प्रीहीट करके लगभग 160 °C तक गर्म करना चाहिए, फिर छिले हुए मूंगफली डालकर तलना शुरू करें। तलने का समय लगभग 5 मिनट है। फायरर की heating method विद्युत heating और गैस heating दोनों हो सकती है।
- तला हुआ मूंगफली से तेल हटाना. इसी तरह, तलने के बाद, हमें दीर्घत: डिग्री de-oiling करना चाहिए, घुमाने वाला deoiling मशीन deoil करने के लिए। deoiling प्रक्रिया लगभग 2-3 मिनट तक चलती है।
- मसालेदार मूंगफली मसाला. मसालेदार मूंगफली का मसाला मूल तला मूंगफली के समान है, और वे सभी एक स्वचालित मसाला मशीन द्वारा सीज़न होते हैं। लेकिन मसालेदार मूंगफली के मसालें के लिए इस्तेमाल होने वाला मसाला विशेष है, जो कटी हुई लाल मिर्च और अन्य मसालों से बना एक निर्धारित नुस्खा है।
- मसालेदार मूंगफली पैकेजिंग. मसालेदार मूंगफली की पैकेजिंग सामान्य थैले और वैक्यूम पैकेजिंग में की जा सकती है, वैक्यूम पैकेजिंग बाजार में सामान्य है। हम संबंधित प्रदान कर सकते हैं वैक्यूम पैकेजिंग मशीनें और गोली पैकिंग मशीनें।
हम आपकी तली हुई मूंगफली प्रसंस्करण संयंत्र के लिए क्या समर्थन कर सकते हैं?
1. हम ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार उपयुक्त तली हुई मूंगफली उत्पादन लाइनों को अनुकूलित कर सकते हैं, जैसे कि अर्ध-स्वचालित तली हुई मूंगफली उत्पादन लाइन, पूरी तरह से स्वचालित तली हुई मूंगफली उत्पादन लाइन, छोटी तली हुई मूंगफली प्रसंस्करण लाइन, और बड़ी तली हुई मूंगफली लाइन।
2. तली हुई मूंगफली उत्पादन लाइन का सामान्य उत्पादन 50kg / h, 100kg / h, 150kg / h, 300kg / h, 500kg / h आदि है। हम ग्राहक के निवेश बजट और उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार अधिक लागत-कुशल प्रसंस्करण उपकरण की सिफारिश कर सकते हैं।
3. पूरी तली हुई मूंगफली प्रसंस्करण लाइन का उपकरण उच्च गुणवत्ता वाले 304 स्टेनलेस स्टील से बना है, इसलिए यह घिसने और जंग के लिए बहुत प्रतिरोधी है, इसकी सेवा जीवन लंबी है और इसका विफलता दर कम है। हम न केवल प्रसंस्करण उपकरण का पूरा सेट प्रदान कर सकते हैं, बल्कि मशीन के सहायक उपकरण और पहनने वाले भागों को भी प्रदान कर सकते हैं। इसके अलावा, हम ग्राहकों को कार्यशालाओं के डिजाइन में भी मदद कर सकते हैं, मशीन मैनुअल और मुफ्त स्थापना और उपयोग निर्देश प्रदान कर सकते हैं।