प्याज़ रिंग्स एक कुरकुरे और स्वादिष्ट तले हुए नाश्ते की तरह हैं, जो सभी उम्र के लोगों में बहुत लोकप्रिय हैं। विशेष रूप से कई आर्थिक रूप से विकसित देशों में, जैसे संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, फ्रांस, ब्राज़ील, दक्षिण अफ्रीका आदि में, तले हुए प्याज़ रिंग्स अक्सर लोगों के भोजन में शामिल होते हैं। आमतौर पर प्याज़ रिंग्स को प्रसंस्करण करने के लिए एक व्यावसायिक फ्राइंग मशीन का उपयोग किया जाता है। हाल ही में हमने दक्षिण अफ्रीका में एक प्याज़ रिंग फ्राइंग मशीन का निर्यात किया।
दक्षिण अफ्रीका में कुरकुरे प्याज़ रिंग्स कैसे बनाएं?
तले हुए प्याज़ रिंग बनाने की प्रक्रिया अपेक्षाकृत सरल है, इसलिए कई लोग इस स्वादिष्ट नाश्ते को घर पर बनाना पसंद करते हैं। दक्षिण अफ्रीका में प्याज़ रिंग बनाने की विधि इस प्रकार है:
सबसे पहले सामग्री तैयार करें। पीले प्याज़, अंडे, लो-ग्लूटेन आटा, पानी, ब्रेड क्रम्ब्स, खाना पकाने का तेल आदि। फिर प्याज़ को छीलें और स्लाइस करें। प्याज़ काटते समय ध्यान रखें कि इसे क्षैतिज रूप से काटें ताकि प्याज़ रिंग्स अलग हो सकें। प्याज़ रिंग्स की मोटाई लगभग 0.5 सेमी होनी चाहिए।

कटी हुई प्याज़ रिंग्स को हाथ से अलग करें। फिर लो-ग्लूटेन आटा, अंडे और पानी मिलाएं, और अच्छी तरह हिलाएं। फिर पहले प्याज़ रिंग को एक परत आटे में डुबोएं, फिर बैटर में डुबोएं, और अंत में ऊपर एक परत ब्रेड क्रम्ब्स छिड़कें।
अंत में, ब्रेड क्रम्ब्स में लिपटे प्याज़ रिंग्स को लगभग 160°C तेल तापमान वाले डीप फ्रायर मशीन में डालें और तलें। लगभग 2 मिनट तलने के बाद, कुरकुरे प्याज़ रिंग्स तैयार हैं।
दक्षिण अफ्रीकी ग्राहक ने प्याज़ रिंग फ्राइंग मशीन क्यों खरीदी?
दक्षिण अफ्रीकी ग्राहक के पास एक छोटा खाद्य प्रसंस्करण कारखाना है जो मुख्य रूप से विभिन्न पैक किए हुए खाद्य पदार्थ और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ संसाधित करता है। नए उत्पाद श्रेणियां जोड़ने के लिए, उन्होंने विभिन्न तले हुए खाद्य पदार्थ, जैसे आलू के चिप्स, फ्रेंच फ्राइज और प्याज़ रिंग्स बनाने का निर्णय लिया।

दक्षिण अफ्रीकी ग्राहक ने बताया कि उनके कारखाने में पहले से ही एक बड़ा निरंतर फ्रायर था, जो मुख्य रूप से आलू के चिप्स बनाने के लिए इस्तेमाल होता था। तले हुए प्याज़ रिंग्स बनाने के लिए, उन्हें केवल एक और फ्राइंग उपकरण खरीदना पड़ा।
ग्राहक की पोटैटो चिप उत्पादन लाइन भी हमारी कंपनी से आयात की गई है, इसलिए वह हमारे उत्पादों की गुणवत्ता पर भरोसा करता है। इसलिए उसने सीधे हमारे बिक्री प्रबंधक से संपर्क किया और हमसे उसके लिए उपयुक्त प्याज़ रिंग फ्राइंग मशीन की सिफारिश करने के लिए कहा।
ग्राहक की उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार, हमने तुरंत उसे प्याज़ रिंग फ्रायर के लिए मूल्य प्रस्ताव दिया। चूंकि यह ग्राहक हमारा पुराना ग्राहक है, हमने उसे मुफ़्त में एक सेट बदलने योग्य हीटिंग ट्यूब भी दीं।