सतत सीज़निंग मशीन मुख्य रूप से खाद्य उत्पादन प्रक्रिया के दौरान खाद्य पदार्थों को सीज़निंग करने के लिए उपयोग की जाती है। रोटरी सीज़निंग मशीन में एक इन्क्लाइनेशन-टाइप सीज़निंग ड्रम होता है, जो स्वतः घुमाव गति और सामग्री की क्षमता को नियंत्रित कर सकता है, और असेंबली लाइन में सतत सीज़निंग ऑपरेशनों के लिए उपयुक्त है।
रोटरी खाद्य सीज़निंग मशीन के अनुप्रयोग
ऑक्टागोनल सीज़निंग मशीन की तरह, ड्रम-टाइप सतत सीज़निंग मशीन मुख्य रूप से विभिन्न पफ्ड खाद्य और तले हुए खाद्य पदार्थों को सीज़न करने के लिए उपयोग की जाती है।
अंतर यह है कि रोटरी सीज़निंग मशीन की प्रसंस्करण क्षमता बड़ी होती है, जो बड़े पैमाने पर स्वचालित तले हुए खाद्य उत्पादन लाइनों के लिए बहुत उपयुक्त है। ऑक्टागोनल सीज़निंग मशीन का उपयोग अक्सर छोटी या अर्ध-स्वचालित खाद्य प्रसंस्करण लाइनों में किया जाता है।
सतत सीज़निंग मिक्सर के तकनीकी पैरामीटर
| मॉडल | Dimension(mm) | Weight(kg) | Power(kw) | Capacity(kg/h) |
| TZ2400 | 2400*1000*1500 | 300 | 0.75 | 1000 |
| TZ3000 | 3000*1000*1600 | 380 | 1.1 | 1500 |
रोटरी सीज़निंग मशीन की मुख्य संरचना
सतत तले हुए खाद्य सीज़निंग मशीन की संरचना कॉम्पैक्ट और रूप सुंदर है और यह बाज़ार में बहुत लोकप्रिय है। इसकी मुख्य संरचना में ब्रैकेट, रोलर, रोलर ट्रांसमिशन सिस्टम, डस्टिंग सिस्टम, डस्टिंग ट्रांसमिशन सिस्टम, मोटर आदि के मुख्य भाग शामिल हैं।
जब मशीन काम कर रही होती है, तो यह एक सर्पिल मसाला-प्रवेश उपकरण से सुसज्जित होती है, और यह सीज़निंग छिड़कते समय स्वचालित रूप से मिलाती है, ताकि विभिन्न सघनता के कारण सीज़निंग अवसादन, आसंजन और रिक्तता की समस्या न उत्पन्न हो। स्वचालित सीज़निंग मशीन विद्युतचुम्बकीय, प्रकाश नियंत्रण और विद्युत नियंत्रण को एकीकृत करती है, और इसमें उच्च स्तर की स्वचालन क्षमता है।
सतत सीज़निंग मशीन के चरणों का उपयोग करें
(1) रोटरी सीज़निंग मशीन को बिजली स्रोत से कनेक्ट करें। यह उपकरण 220v इनपुट पावर उपयोग करता है। आउटपुट ड्रम मोटर 380v है। डस्टिंग मोटर 220v है।
(2) ड्रम मोटर चालू करें, ड्रम धीरे-धीरे सामान्य गति पर आ जाएगा। डस्टिंग मोटर चालू करें, और डस्टिंग उपकरण काम करना शुरू कर देगा।
(3) मिश्रण और सीज़निंग के लिए आवश्यक कच्चे माल को कन्वेयर या मैन्युअली मशीन के फीड पोर्ट से फीड करें, और कच्चे माल को सतत रूप से सीज़निंग मशीन में फ़ीड करें।
(4) पाउडर फैलाने वाली मोटर चालू करें ताकि सीज़निंग ड्रम में समान रूप से स्प्रे हो सके।
(5) मशीन के प्रत्येक संचालन भाग की जांच करें, और सामान्य संचालन की पुष्टि करने के बाद काम करें।
(6) यदि सीज़निंग मशीन की घुमाव गति बहुत तेज है, तो इन्वर्टर का नॉब बाएं घुमाया जा सकता है, घुमाव गति धीमी हो जाएगी, लेकिन न्यूनतम अधिकतम घूमने की गति के 70% से कम नहीं हो सकती।
(7) यदि ड्रम में आगे सामग्री की गति बहुत तेज है, तो ड्रम का ढलान उचित रूप से घटाया जा सकता है, और यदि यह बहुत धीमी है, तो ढलान को उचित रूप से बढ़ाया जा सकता है।