Fried Chin Chin es común en la mayoría de los países de África occidental. Debido a las diferentes recetas de bocadillos Chin Chin procesados en diferentes regiones, la apariencia y el sabor del Chin Chin producido también son muy diferentes. Por lo general, el Chin Chin frito tiene el sabor original y el sabor salado. Además, los snacks Chin Chin son cada vez más duros de masticar y algunos tienen un sabor más suave.
¿Qué determina la diferencia en el sabor de los snacks Chin Chin?
Recetas de chin chin
El factor más importante que afecta el sabor del Chin Chin frito es la receta para preparar los bocadillos Chin Chin. Podemos añadir diferentes condimentos a la hora de formular recetas de elaboración de Chin Chin.
Generalmente, en Nigeria, el sabor de los bocadillos Chin Chin es relativamente ligero y solo se les agrega una pequeña cantidad de leche, huevos, azúcar, mantequilla y una pequeña cantidad de sal. En Ghana, el Chin Chin frito tiene una textura salada. Esto se debe a que a la fórmula de Chin Chin se agregan cebolla en polvo, chile en polvo, jengibre en polvo, canela en polvo, etc.
Freír con barbilla y barbilla
A la hora de freír masa Chin Chin hay que prestar atención a la temperatura del aceite y al tiempo de fritura. El sabor del Chin Chin frito elaborado mediante diferentes procesos de control de fritura también es muy diferente.
Además, el uso de diferentes bocadillos Chin Chin fritos comestibles también afectará el sabor del Chin Chin. Es necesario precalentar el aceite de cocina antes de freír la masa de Chin Chin. Y el tiempo para freír el Chin Chin no debe ser demasiado largo, de lo contrario el sabor será duro.