Grüne Erbse Produktionslinie | Bohnen-Erbsen Frittieranlage

Die Produktionslinie für frittierte grüne Erbsen ist speziell dafür konzipiert, knusprige grüne Erbsen und frittierte Bohnen-Snacks herzustellen. Frittierte grüne Bohnen sind salzige Snacks mit knuspriger Textur. Die Grünbohnen-Frittieranlage umfasst hauptsächlich den Kocher, die Entwässerungsmaschine, die Grünbohnen-Frittiermaschine, die Entfettungsmaschine, die Würzmaschine für frittierte Bohnen und die Verpackungsmaschine für frittierte grüne Erbsen. Die Leistung der industriellen Erbsen-Frittierlinie liegt zwischen 100 kg/h und 1000 kg/h und kann nach Kundenwunsch angepasst werden.

Produktionsprozess der Produktionlinie für frittierte grüne Erbsen

Die Verarbeitungsmethode für frittierte grüne Bohnen kann in verschiedenen Ländern variieren und auch je nach Rohmaterial unterschiedlich sein. Das Rohmaterial für frittierte grüne Erbsen kann frische nasse Erbsen oder getrocknete Erbsen sein.

Rohmaterial: frische grüne Erbsen

Wenn das Rohmaterial nasse Erbsen sind, müssen diese kurz gereinigt, dann in einem Lufttrockner getrocknet und dann bei einer Öltemperatur von etwa 180 °C mit der Grünbohnen-Frittiermaschine frittiert werden. Nach dem Frittieren müssen sie mit einer automatischen Entfettungsmaschine entfettet werden. Nach dem Würzen der frittierten grünen Bohnen können sie mit einer Verpackungsmaschine in kleine Tüten verpackt werden.

Rohmaterial: getrocknete Bohnen

Wenn getrocknete Erbsen als Rohmaterial für frittierte grüne Erbsen verwendet werden, müssen wir die Erbsen zuerst etwa 12 Stunden in Wasser mit beigefügter Lebensmittelfarbe einweichen. Dann einen Lufttrockner verwenden, um die Erbsen zu trocknen. Danach werden Fritteuse für grüne Bohnen, Entfetter, Würzmaschine und Verpackungsmaschine zur schrittweisen Verarbeitung eingesetzt.

Halbautomatische Erbsen-Produktionslinie

Die halbautomatische Produktionslinie für frittierte grüne Erbsen eignet sich normalerweise für kleine Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, weshalb sie auch kleine Erbsen-Verarbeitungsanlage genannt wird. Die Hauptfunktionen dieser verarbeiteten Bohnenlinie umfassen Einweichen (oder Kochen), Entwässern, Frittieren, Entfetten, Würzen und Verpacken.

Verarbeitungsschritte der halbautomatischen Produktionslinie für frittierte Erbsen

• 1. Zuerst werden die Erbsen mit einer Siebmaschine gesiebt. Wählen Sie Erbsen mit gleichmäßiger Körnung und ohne Insekten.
• Die Erbsen in der Einweichmaschine einweichen für 8-12 Stunden. Die Einweichzeit der Erbsen hängt hauptsächlich von ihrer Trockenheit und Feuchtigkeit ab. Getrocknete Erbsen können in Wasser mit Wasserfarben (wie leuchtendes Blau, Zitronengelb) im Verhältnis eingeweicht werden.
• Ein elektrischer Dehydrator verwendet, um die eingeweichten Erbsen zu dehydrieren und Wassertröpfchen auf der Oberfläche der Erbsen zu entfernen.
• Dann verwenden wir das Batch-Tieffrittiers zum Frittieren der grünen Erbsen. Die Frittier-Temperatur der grünen Bohnen liegt zwischen 160°C und 180°C. Die Benutzer können die Frittier-Temperatur anpassen und die Frittierzeit entsprechend den Produktionsanforderungen einstellen. Beim Frittieren ist Vorsicht geboten, um nicht zu viel Material in jeder Charge hinzuzufügen, um Unterfrittieren zu vermeiden.
• Nach dem Frittieren wird ein automatische Deoilingsmaschine um große Öltropfen auf der Oberfläche der frittierten Bohnen zu entfernen. Die Geschwindigkeit dieses zentrifugalen Rotations-Deoilers kann eingestellt werden.
• Beim Verwenden eines Würzmaschine um fritierte grüne Bohnen zu würzen, kann die Würzformel im Voraus vorbereitet werden. Beim Würzen wird die Würzmischung in die Würzmaschine gegeben. Nach kontinuierlichem Mischen und Rühren kann die Würze gleichmäßig auf die Oberfläche der grünen Bohnen verteilt werden.
• Schließlich können wir die Pellet-Verpackungsmaschine verwenden, um frittierte grüne Bohnen zu verpacken. Diese Maschine kann grüne Bohnen in Einzelpackungen mit gleichbleibendem Gewicht verpacken. Und die Verpackungsgröße und der Stil der grünen Bohnen können angepasst werden.

Vollautomatische Erbsen-Verarbeitungsanlage

Die automatische Grünbohnen-Verarbeitungsanlage hat in der Regel eine große Kapazität und der Produktionsprozess ist hoch automatisiert, weshalb sie auch als großangelegte Frittierlinie für grüne Bohnen bezeichnet wird. Der Verarbeitungsablauf dieser Produktionslinie ähnelt dem der halbautomatischen Grünbohnen-Frittierlinie, jedoch unterscheidet sich die eingesetzte Grünbohnen-Verarbeitungsanlage.

Merkmale der automatischen Verarbeitungsanlage für frittierte Bohnen

• Der Verarbeitungsprozess der großen Grünbohnen-Frittierlinie ist dem der kleinen Grünbohnen-Frittierlinie sehr ähnlich; alle umfassen Einweichen, Entwässern, Frittieren, Entfetten, Würzen und Verpacken.
• Der Produktionsprozess der automatischen Erbsen-Produktionslinie erfordert weniger manuelle Arbeit und hat eine hohe Leistung, weshalb er sich für große und mittelgroße Lebensmittelverarbeitungsbetriebe eignet.
• Der Lufttrockner Dieses Verarbeitungslinien besteht aus mehreren Sets von Ventilatoren, und die Lufttrocknungseffizienz ist sehr hoch. Außerdem verwendet das Förderband ein Kettenplatten-Gitterband, das die Bruchrate der grünen Bohnen reduzieren kann.
• Der kontinuierliche Frittierer der grünen Bohnen-Frittierlinie kann kontinuierlich produziert werden, und das doppellagige Gitterband wird innerhalb der grünen Bohnen-Frittierlinie verwendet, um zu verhindern, dass die grünen Bohnen während des Frittierens auf der Öloberfläche schwimmen. Und die Frittier-Temperatur und die Frittierzeit der grüne Bohnen-Frittiermaschine kann eingestellt und angepasst werden.

FAQ der Verarbeitungsanlage für frittierte grüne Erbsen