বৈদ্যুতিক চিন চিন কাটার মেশিনটি ঐতিহ্যবাহী নাইজেরিয়ান স্ন্যাকস প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সরঞ্জাম, যা দ্রুত ডোকে বিভিন্ন আকৃতি এবং আকারের ছোট টুকরোতে কাটতে পারে। একই সময়ে, এই বাণিজ্যিক চিন চিন কাটার মেশিনটি ভাজা চিন-চিন স্ন্যাকস প্রক্রিয়াকরণ লাইনের সাধারণ প্রাথমিক চিকিত্সা সরঞ্জামও।
বাণিজ্যিক চিন-চিন কাটার মেশিনের ওয়ার্কিং ভিডিও
কেন বৈদ্যুতিক চিন চিন কাটার ব্যবহার করবেন?
আজকাল আফ্রিকার অনেক অংশে খাদ্য ও স্ন্যাকস প্রক্রিয়াকরণ আর শুধুই বাড়িতে তৈরির পদ্ধতি নেই, বরং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের মাধ্যমে বৃহৎ পর্যায়ে উৎপাদন হয়। বিশেষত ভাজা চিন চিন প্রক্রিয়াকরণের সময়, অনেক খাদ্য কারখানা এবং রেস্টুরেন্ট ম্যানুয়ালি ডো কাটা ছেড়ে বৈদ্যুতিক চিন চিন কাটার যন্ত্র কেনাকে অগ্রাধিকার দেয়।
এই দ্রুত কাটার মেশিনটি দ্রুত ডোকে শিটে চাপতে পারে এবং তারপর সেগুলোকে সম আকারের কিউব বা স্ট্রিপে কাটতে পারে। এই মেশিনটির প্রক্রিয়াকরণ দক্ষতা উচ্চ, জটিল ম্যানুয়াল শ্রমের বিকল্প হতে পারে, এবং কাটার ফলাফল ভাল, যা চিন চিন উৎপাদন কারখানার জন্য অত্যন্ত উপযোগী।
স্বয়ংক্রিয় চিন চিন কাটার মেশিন কীভাবে কাজ করে?
এই বহুমুখী পাস্তা কাটার মেশিনটির কাঠামো কমপ্যাক্ট এবং প্রধানত দুইটি ফাংশন রয়েছে: ডো শিট চাপা এবং কাটা।
মেশিনের প্রথম অংশটি মূলত একটি ডো শিট চাপা কাঠামো, যা বড় ডো টুকরোগুলো সম্পূর্ণভাবে চাপিয়ে সমান পুরুত্বের ডো শিট তৈরি করতে পারে। এবং আমরা প্রেসিং রোলারগুলির মধ্যবর্তী ফাঁক সামঞ্জস্য করে ডো শিটের পুরুত্ব নিয়ন্ত্রন করতে পারি।
মেশিনের অন্য অংশটি মূলত একটি দ্রুত কাটার ডিভাইস। আমরা বিভিন্ন কাটার পরিবর্তন করে এবং ব্লেডগুলির মধ্যে দূরত্ব সামঞ্জস্য করে বিভিন্ন আকৃতি ও আকারের পাস্তা টুকরা প্রক্রিয়াকরণ করতে পারি।
চিন চিন কাটার মেশিনটি প্রায়ই একটি ছোট বৈদ্যুতিক নিয়ন্ত্রণ কেবিনেট সহ সজ্জিত থাকে যা পুরো প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়াটি নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। উপরন্তু, মেশিনটির মাঝখানে একটি স্বয়ংক্রিয় গুঁড়ো বাক্স রয়েছে, যা চাপানো ডো শিটের উপর সমভাবে আটা ছিটিয়ে দেয়, নচেৎ ডো শিটগুলো একে অপরের সাথে আটকে যাবে।
কিভাবে একটি চিন চিন কাটার ব্যবহার করবেন?
কিভাবে একটি চিন চিন কাটার ব্যবহার করবেন তা আয়ত্ত করলে ডো প্রক্রিয়াকরণ নিখুঁত হয়।
প্রেসিং রোলারের সমন্বয়
প্রথমে প্রেসিং রোলারগুলি সামঞ্জস্য করে পছন্দসই ডো শিট পুরুত্ব অর্জন করুন, বিভিন্ন রেসিপির জন্য নমনীয়তা নিশ্চিত করে।
ব্লেড পরিবর্তনের এবং টুলের মধ্যবর্তী দূরত্ব
তারপর, কাটার পরিবর্তন এবং ব্লেড দূরত্ব সামঞ্জস্য করে পাস্তা আকৃতি কাস্টমাইজ করুন।
সুইচ অন করুন
কর্মী সুইচ চালু করলে মেশিনটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে চিন চিন ডো কাটা শুরু করে।
এই বৈদ্যুতিক-চালিত বহু-ফাংশনাল কাটার পুরো প্রক্রিয়াটিকে সহজ করে, বিভিন্ন চিন চিন আকার ও আকৃতি তৈরিতে দক্ষতা বৃদ্ধি করে। উপরন্তু, নির্মিত কন্ট্রোল প্যানেল অপারেশনকে সরল করে এবং স্বয়ংক্রিয় গুঁড়ো বাক্স ডো আটকে যাওয়া প্রতিরোধ করে, সুষম ও মসৃণ ফলাফল নিশ্চিত করে। সহজ ও বহুমুখী স্ন্যাক উৎপাদনের জন্য বৈদ্যুতিক চিন চিন কাটার ব্যবহার সম্পর্কে আমাদের বিস্তৃত নির্দেশিকা অন্বেষণ করুন।
বৈদ্যুতিক চিন চিন কাটার মেশিনের প্রযুক্তিগত পরামিতি
| নাম | চিন চিন কাটার মেশিন |
| পাওয়ার | 1.5 কিলোওয়াট |
| ক্ষমতা | 50-100 কেজি/ঘন্টা |
| পুরুত্ব সীমা | 0-30 মিমি |
| কাটার পরিসর | 23.5~188(দৈর্ঘ্য) 2~40(প্রস্থ) |
এগুলি আমাদের বৈদ্যুতিক চিন চিন কাটারের প্রযুক্তিগত তথ্য। টেবিল থেকে আমরা দেখতে পাই যে এই মেশিনটির আউটপুট 50-100 কেজি/ঘন্টা। মেশিনটি যা কাটতে পারে এমন চিন চিনের পুরুত্ব 0-30 মিমি পর্যন্ত। আপনি কি এই বৈদ্যুতিক চিন চিন কাটারটি চান? আগ্রহী হলে অনুগ্রহ করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন, এবং আমরা যত দ্রুত সম্ভব আপনাকে উত্তর দেব।
নাইজেরীয় চিন চিন তৈরির মেশিনের ব্যবহার
এই নাইজেরীয় চিন চিন তৈরির মেশিনটি মাখানো ডোকে কিউব, স্ট্রিপ, চাঁদ আকৃতি, গোল আকৃতি, ত্রিভুজ, ষড়ভুজ ইত্যাদিতে কাটতে পারে। এবং আমরা গ্রাহকের চাহিদা অনুযায়ী কাটার ইউনিট কাস্টমাইজ করতেও পারি। এই চিন চিন কাটার মাধ্যমে আকার নেওয়ার পরে, ব্যবহারকারী একটি ডীপ ফ্রায়ার মেশিন ব্যবহার করে ডো টুকরোগুলো ভাজতে পারে মচমচে স্ন্যাক্স তৈরির জন্য। এই মেশিনটি সর্বদা চিন চিন উৎপাদন লাইনে ব্যবহৃত হয়।
