Непрекъснатият фритер се нарича още фритер с мрежеста лента и автоматичен фритер. Това голямо оборудване за пържене често се използва в различни автоматични линии за производство на пържени храни. Прекъсвачът има предимства като интелигентно управление на температурата, автоматично подаване и изпразване, голям капацитет за обработка, лесно управление, лесно почистване и поддръжка, и е необходима оборудване за много големи предприятия за преработка на храни.
Главни приложения на машината за непрекъснато пържене
Непрекъснатите фритър машини имат голям капацитет за обработка и обикновено са подходящи за различни серии от линии за обработка на пържени храни, като линии за пържени картофки, линии за чипсове от картофи, бананови чипсове, фрийтерове за пуканки от пиле и линии за понички.
Храните, подходящи за обработка с непрекъснат фритер, включват главно различни видове ядки, паста, месо, зеленчуци и плодове.
Технически параметри на фритер с мрежеста лента
Непрекъснат фритер с електрическо отопление
| Модел | Размери（mm） | Тегло（kg） | Мощност（kw） | Капацитет(кг/ч) | Широчина на мрежестата лента (mm) |
| TZ-2000 | 2200*1000*1800 | 300 | 36 | 300 | 800 |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80 | 500 | 800 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100 | 600 | 800 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120 | 800 | 800 |
| TZ-6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180 | 1000 | 800 |
| TZ-8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200 | 1500 | 800 |
Машина за непрекъснато пържене с газово отопление
| Модел | Размери (мм) | Тегло(кг) | Мощност(kcal) | Капацитет(кг/ч) |
| TZ-3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 300,000 | 500 |
| TZ-4000 | 4000*1200*2400 | 1500 | 500,000 | 600 |
| TZ-5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 600,000 | 800 |
Работно видео на фритиращата машина за храна
Забележка: в нашата фабрика има много модели и спецификации на автоматичната фритираща машина. Показваме само няколко горещи модела тук. Всъщност можем да персонализираме непрекъснат фритер с различни размери и различни мощности според изискванията на клиента.
Структура на непрекъснатия фритер
Има два основни типа непрекъснат фритер, произведени от нашата фабрика: тип с електрическо отопление и тип газово отопление. Структурата и функциите на тези две фритър машини са почти еднакви. Въпреки това, фритерът с газовото отопление трябва да бъде оборудван с отделно горелка за възпламеняване на горивния газ и осигуряване на топлина за пържене.
Непрекъснатият фритер се състои основно от мотор за предаване, лентов конвейер, маслен резервоар, устройството за scraper, нагревателни тръби, рафт, устройство за отстраняване на отпадъци и електрически контролен шкаф и др.
Как работи автоматичната машина за пържене на храна?
Първо, затваря се вакуумният кран за източване на маслото на фритера и се инжектира посоченото количество масло в масления резервоар. Електрическият отопляем фритер изисква само да се включи прекъсвача.
Ако това е фритер тип газ, трябва да се отвори газовият вентил, да се използва искровата пръчка за запалване на дългия открит пламък и да се настрои съответното стойностно налягане според използвания газ (рт- газ 280mmH2O; природен газ 200 mmH2O; изкуствен тръбопровод газ 100 mmH2O), след това различни пържени храни за определяне на съответната маслена температура.
Когато температурата на маслото достигне указаната стойност, се стартира мотора за предаване и конвейерната лента започва да се движи. Трябва да зададете времето за пържене според пържената храна и да използвате това за регулиране скоростта на веригата на конвейера.
Когато температурата на маслото се повиши, добавете храната за пържене към входа на фритера равномерно (входното количество трябва Ideally да представлява 50 ~ 60% от общата площ). Храната ще се движи с конвейерната лента вътре във фритера и ще се пържи. След приключване пържената храна ще се изпуска през дебита.
Основни характеристики на машината за автоматично пържене с мрежеста лента
1. Ако всички части на непрекъснатия фритер са направени от висококачествена 304 неръждаема стомана, той е много износоустойчив и устойчив на корозия. Плътният топлоизолиращ плат се поставя между масления резервоар и външния корпус на фритера, което ефективно намалява загубата на топлина и подобрява ефективността на пърженето.
2. Дъното на фритера е оборудвано с устройство за автоматично отстраняване на маслени остатъци. Остатъци, образувани по време на фритиране на храната, могат автоматично да се почистят, осигурявайки добро качество на маслото и по-добр вкус на пържените храни.
3. Горният част на автоматичния фритер има автоматично повдигащо устройство, което може да повдига капака. След приключване на фритиращата работа повдигащото устройство автоматично повдига капака на машината, подходящо за почистване на вътрешността на машината.