Mashine ya kukaanga inayopashwa gesi ya Taizy ilisafirishwa California wikendi iliyopita kwa ajili ya usindikaji wa vyakula vidogo vya vitafunwa nchini Marekani.
Mashine ya kukaanga inayopashwa gesi ilisafirishwa California Soma Zaidi »
Kiwanda chetu cha Taizy hivi karibuni kimesafirisha tena mstari mdogo wa uzalishaji wa Chin Chin kwenda Ghana. Uwezo wa mstari huu wa Chin Chin ni takriban 300kg/h.
Mstari wa uzalishaji wa Chin Chin mdogo umetumwa Cameroon Soma Zaidi »
Wakati wa uzalishaji wa chin chin, mara nyingi tunakutana na matatizo mengi ya uendeshaji. Tumeweka muhtasari wa baadhi ya matatizo ya kawaida na suluhisho kwa ajili yako.
Maswali yanayoulizwa mara kwa mara kuhusu utengenezaji wa Chin Chin Soma Zaidi »
Kawaida, Chin Chin iliyokaangwa ina ladha ya asili na ladha ya chumvi. Zaidi ya hayo, vitafunwa vya Chin Chin ni vigumu kidogo kumeza, na vingine vina ladha laini zaidi.
Ni ladha gani za vitafunwa vya Chin Chin vilivyokaangwa? Soma Zaidi »
Ili kuboresha ufanisi wa uzalishaji wa vitafunwa vya chin chin, njia ya kutengeneza chin chin kwa mikono imebadilishwa na mashine ya kutengeneza chin chin.
Jinsi ya kutengeneza chin chin ya Nigeria? Pendekeza mbinu mbili Soma Zaidi »
Kikaangwa cha kundi ni vifaa bora vya kuchakata aina mbalimbali za vyakula vilivyooka na vitafunwa vilivyooka. Aina hii ya vifaa vya kibiashara vya kukaanga sasa vinatumiwa sana katika mikahawa, migahawa ya mlo wa haraka, viwanda vya usindishaji wa vyakula, viwanda vya usindishaji wa chipsi za viazi na viwanda vya usindikaji wa viazi vilivyoka. Basi, bei ya kikaangwa cha kundi ni gani? Inatuchukua mistari mingapi kununua kikaangwa kidogo cha chipsi za viazi?
Inagharimu kiasi gani kununua mashine ya kukaanga kwa kundi? Soma Zaidi »
Fryer ya kundi la kibiashara ni vifaa vya kawaida vya kutengeneza vitafunwa vilivyokaangwa, hasa vinavyofaa kutengeneza chips za viazi za krispi na chips. Kuna aina mbili kuu za mashine za kukaanga chips za viazi za kundi katika Taizy, mojawapo ni fryer ndogo ya aina ya fremu, na nyingine ni fryer ya mviringo ya uwezo mkubwa. Mbinu za kupasha moto za fryers hizi mbili za kundi la chips za viazi zinaweza kuwa kwa kutumia umeme au gesi.
Mashine ya kukaanga ya kundi ya chipsi za viazi ya kibiashara Soma Zaidi »
Karanga za kukaangwa zenye kusagwa na za pilipili ni vitafunio maarufu vikali katika nchi nyingi. Mstari wa biashara wa kukaanga karanga unaotolewa na kiwanda chetu ni chaguo bora kwa wasehemuaji wengi wa vyakula kuwekeza katika uzalishaji wa karanga za kukaangwa. Mstari wa viwandani wa kukaanga karanga unajumuisha mashine ya kuoza maganda ya karanga, mashine ya kukaanga karanga, mashine ya kupunguza mafuta, mashine ya kuongeza viungo, na mashine ya kufunga. Hivi karibuni, tulituma mstari mdogo wa kukaanga karanga wenye uwezo wa 200kg/h kwenda Kenya.
Mstari wa kukaanga karanga wa 200kg/h umetumwa Kenya Soma Zaidi »
Laini ya uzalishaji wa pete za vitunguu crispy ni mfululizo wa vifaa vya kushughulikia vitunguu crispy vya vitunguu. Kazi za hii laini ya usindikaji wa vitunguu vya kukaanga viwandani hasa ni pamoja na kuondoa na kukata vitunguu, kuosha, kukausha kwa hewa, kukaanga pete za vitunguu, kuongeza viungo vya kukaanga vitunguu, na ufungaji. Uzalishaji wa kiwanda cha usindikaji wa pete za vitunguu ni kati ya 100kg/h na 500kg/h.
Pete za kitunguu zenye ukorofi kwa kawaida huhitaji kupakwa donge, kufunikwa na mikate ya mabaki, kukaangwa, na kupewa viungo. Mbali na kutengeneza pete za kitunguu zilizokaangwa nyumbani, tunaweza pia kununua vitafunio vya pete za kitunguu vinavyozalishwa kwa wingi na viwanda vya usindikaji pete za kitunguu. Je, kiwanda cha vitafunio vya pete za kitunguu kinatengeneza vipi pete za kitunguu zenye ukorofi? Jibu ni kutumia mashine ya kutengeneza pete za kitunguu zilizokaangwa.