볶은 땅콩 생산 라인(매운 땅콩 가공 기계)은 맛있는 간식인 볶은 땅콩 및 매운 땅콩을 가공하기 위한 완전한 장비 세트입니다. 고객의 다양한 생산 요구에 따라 전자동 및 반자동으로 맞춤 제작할 수 있습니다. 볶은 매운 땅콩의 가공 단계에는 주로 데치기, 습식 껍질 벗기기, 튀기기, 탈지, 양념 및 포장이 포함됩니다.
일반 볶은 땅콩 VS 매운 볶은 땅콩
볶은 땅콩의 일반 가공 방법은 매우 간단합니다. 이 볶은 땅콩은 일반적으로 가정이나 식품 공장에서 만들 수 있습니다. 가공 중에 데치기 및 껍질 벗기기가 필요 없으며, 바로 딥 프라이어를 사용해 튀긴 후 간단히 양념하면 됩니다.
딥프라이된 매운 땅콩은 시장에서 판매량이 많으며, 슈퍼마켓과 식품 매장에서 자주 볼 수 있는 인기 간식입니다. 다양한 가공 기법으로 인해 식품 가공 공장에서 완전한 볶은 땅콩 생산 라인을 사용해 가공합니다.
볶은 땅콩 제조 공정
고객의 다양한 가공 기술에 따라 플레인 볶은 땅콩 생산 라인과 매운 땅콩 생산 라인의 두 가지 종류를 간략히 소개합니다.
플레인 볶은 땅콩 생산 라인
플레인 볶은 땅콩 제조용 기계 목록
| NO. | 장비 이름 |
| 1 | 땅콩 껍질 제거기 |
| 2 | 땅콩 커널 튀김기 |
| 3 | 탈유기 |
| 4 | 양념 기계 |
| 5 | 포장 기계 |
볶은 땅콩의 구체적인 처리 과정
- 땅콩 껍질 벗기기. 만약 원료가 껍질 벗긴 땅콩이라면, 전용 땅콩 껍질 벗기기를 구매하는 것을 고려할 수 있습니다. 이 기계는 빠르게 땅콩을 벗기며, 땅콩 속살에 손상을 주지 않습니다.
- 땅콩 속살 튀기기. 땅콩을 튀기기 위해서는 가장 좋은 선택은 자동 배출형 튀김기 (기울기형 튀김기)를 사용해야 합니다. 만약 생산량이 많다면, 연속 튀김기. 자동 배출 딥 프라이어는 다양한 견과류 튀기기에 매우 적합합니다. 땅콩을 튀길 때, 프라이어의 기름을 150 ℃ -160 ℃로 예열하세요. 적절한 온도에 도달하면, 일정량의 깨끗한 땅콩을 넣습니다. 각 배치의 튀김 시간은 약 5-6분입니다.
- 튀긴 땅콩 탈기. 땅콩을 튀긴 후, 반자동 탈기기 빠르게 기름기를 제거하는 데 사용되어, 튀긴 땅콩 표면의 과도한 기름 방울을 제거하고 튀긴 땅콩의 맛을 보장할 수 있습니다. 탈기기의 속도와 시간은 설정할 수 있습니다. 일반적으로 탈기에는 약 3분이 소요됩니다.
- 튀긴 땅콩 양념튀긴 땅콩의 양념은 고객의 필요에 따라 다릅니다. 고객은 소금, 고춧가루, 기타 준비된 양념을 추가하여 튀긴 땅콩에 양념할 수 있습니다. 자동 양념 기계.
- 튀긴 땅콩 포장최종 단계는 양념된 튀긴 땅콩을 포장하는 것입니다. 우리는 추천합니다 진공 포장기이 진공 포장으로 튀긴 땅콩의 맛을 더 오래 유지할 수 있으며, 습기와 맛에 덜 민감하게 만듭니다.
매운 땅콩 생산 라인
매운 땅콩 제조용 기계 목록
| NO. | 장비 이름 |
| 1 | 땅콩 데치기 기계 |
| 2 | 젖은 땅콩 껍질 제거기 |
| 3 | 튀김 기계 |
| 4 | 탈유기 |
| 5 | 양념 기계 |
| 6 | 포장 기계 |
라인을 이용한 매운 땅콩 제조 단계
- 땅콩 블랜칭. 깨끗한 땅콩을 선택하여 이 기계에 넣습니다. 전기 블랜칭기. 블랜칭하는 동안 온도는 약 80 ℃ -100 ℃이며 약 3분 동안 진행됩니다. 땅콩을 블랜칭하는 목적은 땅콩 속살과 적색 껍질을 쉽게 분리하기 위함입니다.
- 습식 땅콩 껍질 벗기기. 표백 후, 땅콩은 습식 땅콩 껍질 벗기기. 이 기계는 두 세트의 고무 롤러를 사용하여 표백된 땅콩을 짜내고 문지르며, 빨간 껍질을 빠르게 벗기고 땅콩 속살에 손상을 주지 않습니다.
- 땅콩 튀기기기름에 튀기기 전에 껍질을 벗긴 땅콩을 배수하고 공기 건조시킵니다. 튀길 때, 온도는 딥 프라이어 미리 약 160 °C로 예열한 후, 벗긴 땅콩을 넣어 튀깁니다. 튀김 시간은 약 5분입니다. 프라이어의 가열 방법은 전기 가열과 가스 가열이 있습니다.
- 튀긴 땅콩 탈기. 마찬가지로, 튀긴 후에는 회전 탈기기 탈기. 탈기 과정은 약 2-3분 동안 지속됩니다.
- 매운 땅콩 양념매운 땅콩 양념은 기본적으로 원래 튀긴 땅콩과 비슷하며 모두 자동 양념 기계로 양념됩니다. 그러나 매운 땅콩 양념에 사용되는 양념은 꽤 특별하며, 잘게 썬 고추와 기타 양념으로 만든 특정 레시피입니다.
- 매운 땅콩 포장. 매운 땅콩 포장은 일반 봉투와 진공 포장 모두 사용할 수 있으며, 시장에서는 진공 포장이 일반적입니다. 우리는 이에 상응하는 제품을 제공할 수 있습니다. 진공 포장기 펠릿 포장기와 함께.
귀하의 땅콩 가공 공장에 어떤 지원을 해드릴까요?
1. 고객의 요구에 따라 반자동 볶은 땅콩 생산 라인, 전자동 볶은 땅콩 생산 라인, 소형 볶은 땅콩 가공 라인, 대형 볶은 땅콩 라인 등 적합한 생산 라인을 맞춤 제작할 수 있습니다.
2. 볶은 땅콩 생산 라인의 일반적인 생산량은 시간당 50kg, 100kg, 150kg, 300kg, 500kg 등입니다. 고객의 투자 예산과 생산 요구에 따라 비용 효율이 높은 가공 장비를 추천해 드릴 수 있습니다.
3. 전체 볶은 땅콩 가공 라인의 장비는 고품질 304 스테인리스 스틸로 제작되어 내마모성 및 내식성이 뛰어나며, 수명이 길고 고장률이 낮습니다. 당사는 전체 가공 장비 세트를 제공할 뿐만 아니라 기계 부품 및 소모품도 제공합니다. 또한 작업장 설계, 기계 매뉴얼 제공, 무료 설치 및 사용 지침도 지원합니다.