식품 부패와 냉동 화상으로 인해 이익이 줄어드는 것을 지긋지긋하게 느끼시나요? 이것이 바로 토론토, 캐나다의 성장하는 수제 육류 가공업체가 저희의 고성능 진공 포장기를 생산 라인에 도입하기 전 겪던 문제였습니다.
단순한 탁상용 실러에서 산업용 등급 솔루션으로 업그레이드함으로써, 고객은 포장 과정을 성공적으로 변화시켰습니다. 전문 상업용 진공 실러에 대한 투자는 제품의 유통기한을 몇 주 연장했을 뿐만 아니라 포장의 시각적 매력도 높였습니다.
고객 배경 및 요구 분석
캐나다는 CFIA(캐나다 식품 검사 기관)가 집행하는 세계에서 가장 엄격한 식품 안전 규정을 유지하고 있습니다. 고객은 제품의 신선도와 프레젠테이션이 가장 중요한 경쟁 시장에서 활동하고 있습니다.
그들은 숙성 육류와 소시지를 전문으로 하지만, 오래된 장비를 사용하면서 산화와 포장 누수 문제로 어려움을 겪고 있었습니다. 이로 인해 판매 범위가 지역 농민 시장으로 제한되었습니다. 그들은 고용량을 처리할 수 있고, 냉장 유통을 견딜 수 있는 강력한 밀봉이 가능하며, 다양한 가방 크기를 수용할 수 있는 식품 포장 장비 솔루션이 긴급히 필요했습니다.
특히, 그들은 캐나다 전력 표준에 효율적으로 작동하고 섬세한 질감을 보호하기 위해 가스 플러싱 기능을 제공하는 기계를 요구했습니다.
저희 솔루션
고출력과 다목적성을 충족하기 위해, 저희는 이중 챔버 진공 포장기를 추천했습니다. 이 설계는 두 개의 밀봉 챔버와 흔들리는 뚜껑이 특징으로, 작업자가 한 챔버에 가방을 넣는 동안 다른 챔버는 진공 및 밀봉할 수 있습니다.
이 방식은 단일 챔버 모델에 비해 포장 속도를 두 배로 늘립니다. 저희는 고성능 진공 펌프를 갖춘 진공 실러를 장착하여 빠르게 거의 제로 산소 수준에 도달할 수 있도록 했습니다. 또한, 가스 플러시 키트도 통합하여, 고객이 질소와 같은 불활성 가스를 주입하여 제품이 눌리지 않도록 ‘쿠션’을 제공할 수 있게 했습니다.
타이즈이 진공 포장기 장점
저희 산업용 진공 실러는 견고한 구조와 규정 준수 표준으로 선택되었습니다. 전체 기계 본체는 초두께 304 스테인리스 스틸로 제작되어 내구성과 위생 관리가 용이하며, 캐나다 위생 규정을 충족하는 데 중요합니다.
이 프로젝트의 주요 장점은 전기 맞춤화였으며, 표준 모터를 캐나다의 특정 전압에 맞게 교체하여 시설의 전력망과 원활하게 호환되도록 했습니다.
또한, 이 진공 포장기는 10mm 폭의 특수 가열 와이어를 특징으로 하여, 운송 중 누수 위험을 사실상 제거하는 넓고 안전한 밀봉을 만듭니다.
고객 피드백 및 애프터 서비스
이 기계의 성공적인 도입은 고객에게 큰 변화를 가져왔습니다. 도착 후, 저희 기술팀은 원격 영상 지원을 통해 프로그래머블 제어판 설정 방법을 안내했습니다.
그들은 특히 진공 밀봉 포장된 제품의 전문적인 외관에 감명을 받았으며, 이를 통해 주요 슈퍼마켓 체인에서 진열 공간을 확보하는 데 도움을 받았습니다. 고객은 전압 맞춤화와 포장에 관한 세심한 배려에 만족하며, 기계가 바로 사용 가능했다고 전했습니다.