食品の腐敗や冷凍焼けによる利益の縮小にうんざりしていませんか？これは、トロントの成長中の職人肉加工業者が、私たちの重厚な真空包装機を生産ラインに導入する前の、まさに直面していたフラストレーションです。
シンプルな卓上シーラーから産業用グレードのソリューションにアップグレードすることで、クライアントは包装プロセスを成功裏に変革しました。このプロフェッショナルな商用真空シーラーへの投資は、製品の賞味期限を数週間延ばすだけでなく、包装の見た目も向上させました。
顧客の背景とニーズ分析
カナダは、CFIA（カナダ食品検査局）によって施行される、世界でも厳しい食品安全規制の一部を維持しています。クライアントは、製品の新鮮さと見た目が最重要の競争市場で活動しています。
彼らは熟成肉とソーセージを専門としていますが、酸化やパッケージの漏れに苦労していました。これにより、販売範囲は地元の農家市場に限定されていました。彼らは高容量を処理でき、冷链物流に耐える密封性の高いシールを作り、さまざまな袋のサイズに対応できる食品包装機器を急いで必要としていました。
特に、彼らはカナダの電力規格で効率的に動作し、デリケートな食感を保護するガスフラッシュ機能を備えた機械を必要としていました。
私たちのソリューション
高出力と多用途性の要求に応えるために、私たちは ダブルチャンバー真空包装機を推奨しました。この設計には二つのシールチャンバーとスイング式の蓋があり、オペレーターは一つのチャンバーに袋をセットしながら、もう一方を真空とシールすることができます。
これにより、シングルチャンバータイプと比べて包装速度がほぼ倍増します。高性能の真空ポンプを搭載し、ほぼゼロ酸素レベルに迅速に到達できるようにしました。さらに、ガスフラッシュキットを組み込み、窒素などの不活性ガスを注入して、製品の「クッション」を作り、潰れを防ぐことができるようにしました。
タイジー真空包装機の利点
私たちの産業用真空シーラーは、その頑丈な構造と規格準拠のために選ばれました。全体の機体は厚さのある304ステンレス鋼で作られており、耐久性と衛生管理の容易さを保証します。これはカナダの衛生規則を満たすために重要です。
このプロジェクトの大きな利点は、私たちの電気カスタマイズでした。標準のモーターをカナダの特定の電圧に適合するものに交換し、施設の電力網とのシームレスな互換性を確保しました。
さらに、真空包装機には特殊な10mm幅のヒーター線が搭載されており、広くて確実なシールを作り出し、輸送中の漏れのリスクをほぼ排除します。
顧客のフィードバックとアフターサービス
この機械の導入成功は、クライアントにとってゲームチェンジャーとなりました。到着後、私たちの技術チームはリモートビデオサポートを提供し、プログラム制御パネルの設定を案内しました。
特に、真空シールされたパッケージのプロフェッショナルな外観に感銘を受け、主要なスーパーマーケットチェーンでの棚スペース獲得に役立ちました。クライアントは、電圧のカスタマイズや包装に関する私たちの細部への注意に満足し、「箱から出したそのまま完璧に動作した」と述べました。