フライドピーナッツ生産ライン（スパイシーピーナッツ加工機）は、美味しいスナック—フライドピーナッツやスパイシーピーナッツを加工するための一式設備です。顧客の生産ニーズに応じて、フライドピーナッツラインは全自動および半自動としてカスタマイズできます。フライドスパイシーピーナッツの加工工程は、主にブランチング、ウェットピーリング、揚げ、脱油、味付け、包装を含みます。
一般的なフライドピーナッツ VS フライドスパイシーピーナッツ
フライドピーナッツの一般的な加工方法は非常に簡単です。このフライドピーナッツは通常家庭や食品工場で作ることができます。加工中にブランチングや皮むきの必要はなく、直接ディープフライヤーで揚げ、簡単に味付けを行うことができます。
揚げたスパイシーピーナッツは市場での販売量が多く、非常に人気のある即食スナックで、スーパーマーケットや食品店でよく提供されます。異なる加工技術のため、スパイシーピーナッツは完全なフライドピーナッツ生産ラインを使用して食品加工工場で処理されることが多いです。
フライドピーナッツ製造の加工技術
フライドピーナッツの異なる加工技術に基づき、ここでは2種類のフライドピーナッツ生産ライン、プレーンフライドピーナッツ生産ラインとスパイシーピーナッツ生産ラインを簡単に紹介します。
プレーンフライドピーナッツ生産ライン
プレーンフライドピーナッツ製造用機械リスト
| NO. | 機械名 |
| 1 | ピーナッツ殻剥き機 |
| 2 | ピーナッツ粒揚げ機 |
| 3 | Deoiling machine |
| 4 | シーズニングマシン |
| 5 | 包装機 |
フライドピーナッツの具体的な加工工程
- ピーナッツの殻むき. 生の殻付きピーナッツを使用している場合は、専用のピーナッツ殻むき機の購入を検討してください。この機械は素早くピーナッツの殻を剥き、ピーナッツの種に損傷を与えません。
- ピーナッツの種子の揚げ. ピーナッツを揚げるには、最適な選択は 自動排出型揚げ機 （傾斜型揚げ機）。出力が大きい場合は、または 連続フライヤー. 自動排出型深 fryerは、さまざまな種類のナッツの揚げに非常に適しています。ピーナッツを揚げるときは、フライヤー内の油を150℃〜160℃に予熱します。油の温度が適切になったら、一定量のきれいなピーナッツを加えます。各バッチの揚げ時間は約5〜6分です。
- 揚げピーナッツの脱油. ピーナッツを揚げた後、 半自動脱油機 迅速に脱油するために使用されるべきであり、揚げピーナッツの表面に付着した余分な油滴を除去し、味を確保します。脱油機の速度と時間は設定可能です。一般的に約3分で脱油します。
- 揚げピーナッツの味付け. 揚げピーナッツの味付けは、お客様のニーズに応じて行います。お客様は塩、チリパウダー、その他の調味料を追加して味付けすることができます。 自動調味機械.
- 揚げピーナッツのパッケージング. 最終段階は味付けした揚げピーナッツをパッケージングすることです。私たちは推奨します。 真空包装機. この真空包装は、揚げピーナッツの風味を長く保つことができ、湿気や味に対して劣化しにくくします。
スパイシーピーナッツ生産ライン
スパイシーピーナッツ製造用機械リスト
| NO. | 機械名 |
| 1 | ピーナッツブランチング機 |
| 2 | ウェットピーナッツ皮むき機 |
| 3 | フライヤー |
| 4 | Deoiling machine |
| 5 | シーズニングマシン |
| 6 | 包装機 |
ラインでスパイシーピーナッツを作る手順
- ピーナッツのブランチング. きれいなピーナッツを選び、これに入れます 電気ブランチングマシン. ブランチング中の温度は約80℃〜100℃で、約3分間行います。ピーナッツのブランチングの目的は、ピーナッツの種と赤い皮を容易に分離できるようにすることです。
- 湿式ピーナッツピーリング.漂白後、ピーナッツは 湿式ピーナッツピーラー. この機械は二組のゴムローラーを使用して漂白されたピーナッツを絞り、こすり、赤い皮を素早く剥がし、ピーナッツの種に損傷を与えません。
- ピーナッツの揚げ. フライヤーでピーナッツを揚げる前に、殻を剥き、空気乾燥させたピーナッツを排水します。揚げるときは、 ディープフライヤー 事前に約160°Cに予熱し、次に剥いたピーナッツを加えて揚げます。揚げ時間は約5分です。フライヤーの加熱方法は電気加熱とガス加熱があります。
- 揚げピーナッツの脱油. 同様に、揚げた後は 回転式脱油機 脱油します。脱油工程は約2〜3分続きます。
- スパイシーピーナッツの調味料. スパイシーピーナッツの味付けは基本的に元の揚げピーナッツと似ており、自動調味機で味付けされています。しかし、スパイシーピーナッツの調味料は非常に特別で、刻んだ赤唐辛子やその他の調味料から作られた特定のレシピを使用しています。
- スパイシーピーナッツのパッケージ. スパイシーピーナッツの包装は、一般袋や真空包装で行うことができ、市場では真空包装が一般的です。対応する 真空包装機 およびペレット包装機。
フライドピーナッツ加工工場に対して何をサポートできますか？
1. 弊社は顧客のニーズに応じて適切なフライドピーナッツ生産ラインをカスタマイズできます。例として、半自動フライドピーナッツ生産ライン、全自動フライドピーナッツ生産ライン、小型フライドピーナッツ加工ライン、大型フライドピーナッツラインなどがあります。
2. フライドピーナッツ生産ラインの一般的な生産能力は50kg/h、100kg/h、150kg/h、300kg/h、500kg/hなどです。顧客の投資予算と生産ニーズに応じて、より費用対効果の高い加工設備を推薦できます。
3. 全フライドピーナッツ加工ラインの設備は高品質の304ステンレス鋼で作られているため、耐摩耗性・耐食性に優れ、寿命が長く故障率が低いです。弊社は一式の加工設備だけでなく、機械部品や消耗部品も提供できます。さらに、工場の設計支援、機械マニュアルの提供、無料の据付および使用説明も行えます。