業務用真空タンブラーの使用に関するヒント
真空タンブラーは肉類食品加工でよく使用され、主に肉製品の漬け込みや味付けに用いられます。業務用真空タンブラーは、フライ用の肉の前処理段階、例えばフライドチキンフィレ生産ラインやポップコーンチキン生産ラインなどでよく使用されます。真空タンブラーを使用する際に習得すべき技術は何でしょうか。
100kg/H クリスピーチキンフィレ生産ライン
クリスピーチキンフィレ生産ラインは、クリスピーチキンフィレまたはチキンナゲットを作るために特別設計された生産プラントのセットです。チキンフィレを作る原材料は鶏胸肉全体です。この揚げチキン胸肉プラントは主に真空タンブラー、チキンフィレ裁断機、ペーストベタリング機、パン粉コーティング機、揚げ機で構成されています。
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揚げ物は本当に健康に悪いのか？
揚げ物はあまり健康的ではないというのが一般的な見解ですが、揚げ物のサクサクして香ばしい味は止められません。では、揚げ物とどう向き合うべきでしょうか？実は、揚げ物の健康度はその加工方法と大いに関係があります。家庭で揚げ物を作るにしても、フードフライヤーを使って大量生産するにしても、一定の技術を身につける必要があります。
ピーナッツの分類 | 落花生フライ機
強力な製造能力を持つ揚げ物設備のメーカーとして、Taizyは多くの種類の食品用フライ機を開発・輸出してきました。そのうち、揚げピーナッツを作るために使われる揚げ装置も数多くあり、ここで詳しくご紹介します。
業務用フライヤーの安全性をどのように理解するか？
食品用ディープフライヤーは、あらゆる種類の揚げ物やスナックの加工に非常に効率的であるため、この種のフライヤーは食品加工企業の間で非常に人気があります。しかし、ディープフライヤーを使用する過程では、生産工程の安全を確保するために正しい使用方法に注意しなければなりません。
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電動ドーナツフライヤーに最適な油は何ですか？
電気ドーナツフライ機は自動フライ機とも呼ばれ、当社が開発した多機能フライ装置の一種です。フードフライヤーはポテトチップス、オニオンリング、チキンレッグ、ドーナツ、バナナチップスなどさまざまな揚げ物に使用できます。それでは、ドーナツフライヤーで揚げるのに最適な油はどれでしょうか？
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100kg/hの豆フライヤー機がロシアへ出荷されました
当工場の業務用フライヤーは汎用性が高く、あらゆる種類の揚げ物やスナックを揚げることができます。高品質、高効率、簡単操作という利点により、当社のフライヤー機は海外の顧客に継続的に評価され、多数の揚げ機器が海外へ輸出されています。最近では、100kg/hの豆フライヤーと調味機を再びロシアへ輸出しました。
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スナックフード調味機の使用とメンテナンス
自動おやつ調味マシンは自動粉ふり機能を備え、傾斜角度を調整できます。この業務用調味機は単独でも揚げ物生産ラインでも使用でき、ピリ辛ピーナッツ、スナック菓子、フライドフード、シーフードなど、あらゆる食品の調味、混合、コーティングが可能です。現在、市場で最も先進的な調味設備の一つです。
マレーシアの150kg/hポップコーンチキン加工プラント
市場では美味しいポップコーンチキンの需要が高いため、ポップコーンチキン加工プラントへの投資は非常に有望です。東南アジアや東ヨーロッパの多くの顧客が当社の加工設備を次々と購入しています。最近、マレーシアのお客様から150kg/hのチキンポップコーン加工プラントが正式に稼働を開始し、現在の生産状況も非常に良好だという報告がありました。
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業務用バッターマシン | 食品バッタリング＆パン粉付け機
業務用バッターマシンおよび天ぷらバッタリングマシンは、主に食品が機械のパルプカーテンと下部のスラリタンクを通過する際に、スラリーを食品の表面に均一にコーティングします。食品が出口を通過するとき、強力なファンにより余分なスラリーが除去され、余剰の小麦粉スラリーはリサイクルして無駄なく再利用できます。この自動バッタリングマシンは、あらゆる種類の肉、魚介類、野菜、膨化食品の加工に適しています。
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