油水分離型フライ機の特徴は何ですか？
電気式加熱油水分離フライヤーは、新型の省エネルギー型フライ機です。この実用的な電気フライヤーは、無煙、多機能、高作業効率、操作が簡単という利点があります。フライ機の装置は世界最先端の油水混合揚げ工程を採用しており、従来の揚げ装置の高油消費と効率低下の問題を根本的に解決します。電気油水分離フライヤーの主な機能 1. 食品揚げにおける多用途性 電気フライヤーは油量と区分温度を制御でき、植物油と動物油の比重の関係を利用して、揚げた肉から滲出した動物油を[…]
真空フライヤー | 低温真空フライヤー
真空フライヤーは低温真空フライヤーや果物・野菜チップスフライ機とも呼ばれます。この業務用真空フライヤーは食品加工工場でよく使用され、主に様々な果物や野菜製品のフライに使われます。揚げた製品は元の色と香りを保つことができます。
自動フライ機の設置と使用方法
自動フライ機は現在非常に人気のある食品揚げ機器で、ほとんどすべての食品を揚げることができ、主に大規模な食品製造企業に適しています。その特徴は連続生産、省エネ、そして省人化です。自動フライヤーの実際の使用では、その役割を発揮し生産効率を向上させるために正しい使用方法を習得する必要があります。では、ユーザーは自動フライヤーをどのように正しく設置・使用すべきでしょうか？食品用自動フライ機の主な機能 自動フライヤーとは、食用油を主原料として揚げ調理を行う厨房機器を指します
真空フライヤーの香りと色彩保持技術とは何ですか？
真空フライヤーには色彩保護機能がある 真空フライ機は真空揚げを使用して、揚げ鍋内の温度と酸素濃度を大幅に低下させることで、揚げ物の色を保つ役割を果たします。揚げ物の原料の色を維持する方法は非常に重要です。さらに、消費者はしばしば原料の色を保った揚げ物を好み、これらの食品をより健康的だと考えます。多くの野菜や果物は一般的なフライヤーで揚げると色が変わりやすいです。真空フライヤーを使用すれば、野菜や果物の元の色を維持でき、食品の色が…
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自動排出式バッチフライヤー | 傾斜式フライヤー
この自動排出バッチフライヤーは、丸型フライ機とも呼ばれ、中小規模の揚げ物加工ライン向けに特別に設計されています。全て304ステンレス鋼で作られているため、非常に耐久性があり耐腐食性に優れています。傾斜式フライ機は最終的な揚げ製品の自動排出機能を備えており、作業の安全性が高いです。自動排出バッチフライヤーの主な用途 このフライ機は半自動の食品揚げ機器シリーズで、主に中小規模の食品工場に適しています。揚げそら豆、揚げ青豆、揚げピーナッツ、揚げ松の実など、ほとんどの揚げスナックを製造できます
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ガス式フライ機のガス利用率をどう改善するか？
ガス式フライ機は、揚げピーナッツ、フレンチフライ、ドーナツなどの揚げ物加工における重要な設備です。ガス式フライヤーはコストが低く処理効率が高いという利点があります。では、ガス式フライヤー使用時にガスの利用率をどのように向上させるのでしょうか？ガス式フライ機の特徴 ガスフライヤーはガス燃料を加熱に使用する揚げ機器です。フライヤーは比較的シンプルで操作が容易です。ガス式フライ機は通常、点火用のバーナーを備える必要があります。電気フライヤーと比較して、ガスフライヤーは運転コストが低く、発熱量が高いという利点があります。注意点は…
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フレーム式フライヤー | 店舗用ディープフライヤー
フレーム型フライ機は半自動フライヤーとも呼ばれ、各種揚げ物加工店や工場で一般的に使用されています。この業務用小型フライヤーは構造がコンパクトで操作が簡単です。電気加熱とガス加熱の両方で使用でき、小規模の食品加工工場に非常に適しています。フレーム型食品フライ機の用途 この機械は幅広い用途があり、市場のほとんどの揚げ物を処理できます。例えば、フライドチキンレッグ、肉団子フライ、フレンチフライやチップス、揚げピーナッツ、揚げそら豆、揚げ野菜、ドーナツ揚げ、揚げ…
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