エビクラッカーは、年齢を問わず誰にでも適したおやつの一種です。中国では、祝祭日にはエビチップスを一皿用意することが多く、子どもたちはすぐにそれを食べてしまいます。では、エビチップスはどのように作られるのでしょうか。私たちの会社は、エビチップスの完全な生産ラインを開発しており、エビせん作りに特化した機械を多く取り揃えています。エビせん機械は高度に自動化され、消費者に非常に人気があります。
エビチップス生産ラインの原材料
エビチップス生産ラインで使用される主原材料は、生のエビ肉、エビオイル、エビ殻、塩、胡椒、コーンスターチまたはタピオカスターチ、グルタミン酸ナトリウムと水です。製造過程でデンプンを加えるとエビのスライスが形成されやすく、揚げた後のエビチップスの膨張度を向上させることができます。
エビ肉とエビオイルを加えると栄養価が高まります。塩とグルタミン酸ナトリウムの添加は主に風味を高めるためです。さらに、着色料を加えることでさまざまな色のエビスライスを作ることができます。
エビせんの生産ラインの主要処理工程
- まずミキサーでエビチップス作りの材料をブレンドします。
- 混合原材料は、エクストルーダーで押出・熟成され、工具を通じて円筒形のビレットが押し出されます。
- 円筒状の原材料は成型機に供給されます。成形機の主機は、ビレットを押し出して直径2cm-5cmのエビストリップを成形します。
- 次に、エビストリップ切断機がエビストリップを50cm-150cmの長さに切断します。
- 最後に、スライサーを使ってエビストリップをエビチップスの薄片に0.6mm-3.5mmの厚さに切ります。
エビチップス生産ラインの主要機械
押出機の機能は、混合原材料を円柱ブロックにします。原材料はまず給装置に入れられ、ホスト機を通して押し出されます。
この期間、原材料は調理され、クリンカーはダイを通して再度絞り出され、最終的に円筒形のビレットが形成されます。
本体はブランクを成形機へ絞り出し、型を通してエビスティックを直径2cm-5cmにします。
これはエビスティックカッターです。要求に応じて切断棒の長さを調整でき、切断棒の長さは50cm-150cmの間です。
これはエビスティックをエビチップスへさらに加工する機械です。スライスの厚さは調整可能で、一般的な厚さは0.6mm-3.5mmです。
これはエビチップス乾燥機です。機械内のベルトコンベアは304ステンレススチール製で、5層構造です
有効乾燥面積: 52.5㎡。乾燥機は効率的に作動し、食品安全を確保します。
エビせん生産ラインのパラメータ
| 項目 | 電源 | サイズ | 重量 |
| 混合機 | 3.0kw | 1050*910*1150mm | 110kg |
| 押出機 | 20.7kw | 1850*810*1950mm | 730kg |
| 成形機 | 5.5kw | 850*540*790mm | 250kg |
| エビスティックカッター | 1.3kw | 1550*540*790mm | 150kg |
| 乾燥機 | 75kw | 8530*1320*2470mm | 2000kg |
| コンベヤー | 0.37kw | 2320*740*2220mm | 200kg |
| スクリーン機 | 13kw | 2500*935*1625mm | 500kg |
このデータは、エビチップス生産ラインの主要データを示しています。上記データは最も人気のあるタイプですが、当社は他のタイプのエビせん作機と関連機器も提供できます。興味があれば、いつでもご相談ください。
エビせんの生産ラインの最終製品
このエビチップス生産ラインは、さまざまな色の食品着色を加えることでカラフルなエビチップスを作ることができます。乾燥後、エビチップスは比較的硬く、揚げるとふわふわで大きくなります。
エビチップスは健康ですか？
特別な膨張食品として、エビチップスは多くの人々の歓迎を受けてきました。その味は比較的美味しく、日常生活の小さなスナックとしても良い選択肢です。
エビチップスは栄養価が高いです。製造過程で生エビ肉とエビオイルが加えられ、揚げた後は高い熱を持ち、体力を素早く補給します。しかし、カロリーが高い膨張食品です。一次多量に摂取すると肥満のリスクが生じます。したがって、余暇時にエビチップスを包むことは人体に必要な栄養素を補充することができます。
エビせん機械 ファクトリーディスプレイ
私たちの工場は河南省鄭州市に位置しています。工場は清潔で明るく、生産されたエビチップス機械は自社の倉庫に保管されます。工場の見学へようこそ。現地検査が困難な場合は、販売スタッフにエビせん機のテスト動画と写真を依頼できます。
