En la industria alimentaria moderna, los alimentos inflados se han convertido en una opción de refrigerio popular para los consumidores debido a su textura ligera y aireada y a su variedad de sabores.
El proceso de producción de alimentos inflados en las fábricas es una fascinante combinación de ciencia y arte, que da como resultado la creación de delicias que se disfrutan en todo el mundo.
El principio básico de soplar
El principio fundamental detrás de la inhalación es la rápida expansión de las partículas de alimento cuando se someten a mucho calor o presión, seguida de una liberación repentina. Este proceso crea una estructura liviana y porosa que le da a los alimentos inflados su textura única.
Proceso de producción de alimentos inflados
La producción de alimentos inflados en fábricas suele implicar varios pasos clave:
Preparación de materiales
Ingredientes crudos, como cerealLos ingredientes, almidones y saborizantes se seleccionan y mezclan cuidadosamente para crear la receta deseada.
Extrusión
Una vez que la mezcla está lista, se introduce en una máquina extrusora, como la máquina Taizy Modelo SL-70. Esta máquina, que está hecha de acero inoxidable, está diseñada para empujar la mezcla a través de un troquel estrecho bajo alta presión y temperatura.
Resoplar
Cuando la mezcla sale del extrusor, queda expuesta a una caída repentina de presión y/o a una ráfaga de aire caliente. Esto hace que las partículas de comida se expandan rápidamente, creando una textura hinchada.
Condimento y saborizante
Después de inflar los bocadillos, a menudo se rocían con condimentos o saborizantes para realzar su sabor.
embalaje
Finalmente, los alimentos inflados se envasan en recipientes herméticos para mantener su frescura y textura.
Máquinas Taizy y nuestras aplicaciones
En China, las máquinas Taizy han ganado una gran popularidad debido a su confiabilidad y alta calidad de producción. La máquina para fabricar snacks de hojaldre, modelo SL-70, es un buen ejemplo. Con una capacidad de 250-300Kg/h y una potencia de 45kw, este máquina para hacer bocadillos de hojaldre está diseñado para producir eficientemente snacks inflados con calidad constante. Su tamaño compacto de 3,2×0,8×1,8 my su construcción en acero inoxidable lo convierten en una valiosa adición a cualquier línea de producción de alimentos.
La producción de alimentos inflados en las fábricas es un proceso preciso y bien orquestado que se basa en maquinaria avanzada y una cuidadosa atención al detalle. Las máquinas Taizy, como la extrusora comercial de bocadillos inflados, desempeñan un papel crucial para garantizar la producción constante de bocadillos inflados deliciosos y de alta calidad.