আপনি কি খাবার নষ্ট হওয়া এবং ফ্রিজার বার্নের কারণে আপনার লাভ কমে যাওয়া দেখে ক্লান্ত? এটি ছিল টরন্টোতে একটি বাড়তে থাকা শিল্পী মাংস প্রক্রিয়াকর্তার সঠিক হতাশা, যিনি আমাদের ভারী দায়িত্বের ভ্যাকুয়াম প্যাকিং মেশিন তাদের উৎপাদন লাইনে সংযুক্ত করার আগে।
সহজ টেবিলটপ সিলার থেকে আমাদের শিল্পমানের সমাধানে আপগ্রেড করে, ক্লায়েন্ট সফলভাবে তাদের প্যাকেজিং প্রক্রিয়া রূপান্তর করেছে। এই পেশাদার বাণিজ্যিক ভ্যাকুয়াম সিলার বিনিয়োগ তাদের পণ্যগুলির শেলফ লাইফ কয়েক সপ্তাহ বাড়িয়েছে এবং তাদের প্যাকেজিংয়ের ভিজ্যুয়াল আকর্ষণ বাড়িয়েছে।
গ্রাহক পটভূমি এবং প্রয়োজনীয়তা বিশ্লেষণ
কানাডা বিশ্বের সবচেয়ে কঠোর খাদ্য নিরাপত্তা নিয়মের কিছু রক্ষা করে, যা CFIA (কানাডিয়ান ফুড ইনস্পেকশন এজেন্সি) দ্বারা কার্যকর। ক্লায়েন্ট একটি প্রতিযোগিতামূলক বাজারে কাজ করে যেখানে পণ্যের সতেজতা এবং উপস্থাপনা গুরুত্বপূর্ণ।
তারা কোরড মাংস এবং সসেজে বিশেষজ্ঞ, তবে তারা তাদের পুরোনো সরঞ্জাম ব্যবহার করে অক্সিডেশন এবং প্যাকেজ লিকের সাথে সংগ্রাম করছিল। এটি তাদের বিক্রয় পরিধিকে স্থানীয় কৃষক বাজারে সীমিত করে রেখেছিল। তারা জরুরি ভিত্তিতে একটি খাদ্য প্যাকেজিং সরঞ্জাম সমাধান প্রয়োজন ছিল যা উচ্চ পরিমাণে পরিচালনা করতে পারে, ঠাণ্ডা চেইন লজিস্টিকের জন্য শক্তিশালী হেরেমেটিক সিল তৈরি করতে পারে, এবং বিভিন্ন ব্যাগের আকারে সামঞ্জস্য রাখতে পারে।
বিশেষ করে, তারা একটি মেশিন চেয়েছিল যা কানাডিয়ান পাওয়ার মানদণ্ডে দক্ষতার সাথে কাজ করতে পারে এবং গ্যাস ফ্লাশিং ক্ষমতা প্রদান করতে পারে সূক্ষ্ম টেক্সচারের সুরক্ষার জন্য।
আমাদের সমাধান
ক্লায়েন্টের উচ্চ আউটপুট এবং বহুমুখিতা চাহিদা পূরণের জন্য, আমরা আমাদের ডাবল চেম্বার ভ্যাকুয়াম প্যাকিং মেশিন সুপারিশ করেছিলাম। এই ডিজাইনটি দুটি সিলিং চেম্বার এবং একটি ঝুলন্ত ঢাকনা বৈশিষ্ট্যযুক্ত, যা অপারেটরকে একটি চেম্বারে ব্যাগ লোড করতে দেয় যখন মেশিন অন্যটি ভ্যাকুয়াম করে এবং সিল করে।
এটি একক-কক্ষ মডেলগুলির তুলনায় প্যাকেজিং গতি প্রায় দ্বিগুণ করে। আমরা ভ্যাকুয়াম সিলার মেশিনে একটি উচ্চ-ক্ষমতার ভ্যাকুয়াম পাম্প লাগিয়েছি, যা দ্রুত শূন্য অক্সিজেন স্তরে পৌঁছাতে সক্ষম। অতিরিক্তভাবে, আমরা একটি গ্যাস ফ্লাশ কিট সংযুক্ত করেছি, যা ক্লায়েন্টকে ইনঅর্ট গ্যাস (যেমন নাইট্রোজেন) ইনজেক্ট করার অনুমতি দেয়, যাতে পণ্যগুলির জন্য একটি “কুশন” তৈরি হয় যাতে চূর্ণ হওয়া থেকে রক্ষা পায়।
টাইজি ভ্যাকুয়াম প্যাকিং মেশিনের সুবিধা
আমাদের শিল্পের ভ্যাকুয়াম সিলারটি এর কঠোর নির্মাণ এবং মানানসই মানের জন্য নির্বাচিত হয়েছে। পুরো মেশিনের দেহটি অতিরিক্ত মোটা ৩০৪ স্টেইনলেস স্টিল থেকে নির্মিত, যা টেকসইতা এবং সহজ স্যানিটেশন নিশ্চিত করে—যা কানাডিয়ান স্বাস্থ্য কোডের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
এই প্রকল্পের জন্য একটি বড় সুবিধা ছিল আমাদের বৈদ্যুতিক কাস্টমাইজেশন; আমরা মানক মোটরগুলি কানাডার নির্দিষ্ট ভোল্টেজের জন্য রেটেড মোটর দিয়ে প্রতিস্থাপন করেছি, যা তাদের সুবিধার পাওয়ার গ্রিডের সাথে নিরবচ্ছিন্ন সামঞ্জস্য নিশ্চিত করে।
অতিরিক্তভাবে, ভ্যাকুয়াম প্যাকিং মেশিনটি একটি বিশেষ ১০মিমি প্রশস্ত হিটিং ওয়্যার বৈশিষ্ট্যযুক্ত, যা একটি প্রশস্ত, নিরাপদ সিল তৈরি করে যা পরিবহনকালে লিকেজের ঝুঁকি প্রায় সম্পূর্ণরূপে দূর করে।
গ্রাহক প্রতিক্রিয়া এবং বিক্রয়োত্তর সেবা
এই মেশিনের সফল বাস্তবায়ন ক্লায়েন্টের জন্য একটি গেম-চেঞ্জ হয়েছে। আগমনের পর, আমাদের প্রযুক্তিগত দল রিমোট ভিডিও সমর্থন প্রদান করে তাদের প্রোগ্রামযোগ্য নিয়ন্ত্রণ প্যানেল সেটিংসের মাধ্যমে গাইড করেছে।
তারা বিশেষ করে ভ্যাকুয়াম-সিলড প্যাকেজের পেশাদার চেহারার জন্য প্রশংসা করেছে, যা তাদের বড় সুপারমার্কেট চেইনে শেলফ স্পেস লাভে সাহায্য করেছে। ক্লায়েন্ট আমাদের ভোল্টেজ কাস্টমাইজেশন এবং প্যাকেজিংয়ে মনোযোগের জন্য সন্তুষ্টি প্রকাশ করেছেন, বলছেন যে মেশিনটি সরাসরি বক্স থেকে নিখুঁতভাবে কাজ করেছে।