অষ্টকোণী সিজনিং মেশিন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে দ্রুত এবং সমভাবে খাবার সিজন করার জন্য প্রধানত ব্যবহৃত হয়। এই স্বয়ংক্রিয় সিজনিং মিক্সার মেশিনটি বিশেষভাবে বিভিন্ন ভাজা খাবার এবং ফাফ হওয়া খাবারগুলোর সিজনিংয়ের জন্য উপযুক্ত। এটি মূলত এক-হেড বা দুই-হেড ডিজাইন করে তৈরি করা যায় যাতে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানার বিভিন্ন সিজনিং চাহিদা মেটানো যায়।
ভাজা খাবারের জন্য অষ্টকোণী সিজনিং মেশিনের প্রধান প্রয়োগ
অষ্টকোণী সিজনিং মেশিনে স্বয়ংক্রিয় নাড়ানোর ফাংশন রয়েছে, যা দ্রুত পাউডার কোটিং করতে ও উপকরণগুলো মিশিয়ে শেষ পর্যন্ত উপকরণগুলো সমভাবে একটি স্তর সিজনিং দিয়ে কোট করে।
এই স্বয়ংক্রিয় সিজনিং মেশিনের জন্য উপযুক্ত সিজনিং হচ্ছে সব ধরনের ফাফ হওয়া খাবার এবং ভাজা খাবার, যেমন চিকেন পপকর্ন, পপকর্ন, বিস্কুট, নুড়ি, চিংড়ি স্ট্রিপ, আলু চিপস, ফরাসি ফ্রাই ইত্যাদি।
স্বয়ংক্রিয় ভাজা খাবারের ফ্লেভারিং মিক্সারের প্রযুক্তিগত ডেটা
| মডেল | Dimension(mm) | Weight(kg) | Power(kw) | Capacity(kg/h) |
| TZ800 | 1100*800*1300 | 130 | 1.1 | 300 |
| TZ1000 | 1100*1000*1300 | 150 | 1.5 | 500 |
নোট: এই স্বয়ংক্রিয় সিজনিং সরঞ্জামের বিভিন্ন মডেল ও স্পেসিফিকেশন রয়েছে, তাই এর আউটপুটও ভিন্ন। টেবিলে দুটি মডেল রয়েছে যা আমরা প্রায়ই বিক্রি করি। আমরা গ্রাহকের চাহিদা অনুযায়ী মেশিন কাস্টমাইজও করতে পারি।
অষ্টকোণী সিজনিং মিক্সারের মূল কাঠামো
ইলেকট্রিক সিজনিং মেশিনের স্ট্রাকচার সূক্ষ্ম এবং ডিজাইন সেন্ট রয়েছে। এর প্রধান কাঠামোতে ফ্রেম বডি, বেস, অষ্টকোণী মিক্সিং চেম্বার, ম্যানুয়াল রেঞ্চ, মোটর ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত।
যখন মেশিনটি একটি বড় পরিসরের ভাজা খাবার প্রক্রিয়াকরণ লাইনে প্রয়োগ করা হয়, তখন একক-হেড মিক্সিং চেম্বার গ্রাহকদের উৎপাদন চাহিদা পূরণ করতে কঠিন হয়। তাই আমরা একটি ডাবল-হেড অষ্টকোণী সিজনিং মেশিন ডিজাইন করেছি।
এই নতুন ধরনের সিজনিং মেশিনে দুইটি অষ্টকোণী মিক্সিং চেম্বার রয়েছে, যা পালাবদল করে সিজনিং কাজ করতে পারে। সিজন করা খাবারটি সিজনিং মেশিন দ্বারা স্বয়ংক্রিয়ভাবে নির্দিষ্ট কনভেয়িং সরঞ্জামে খালি করে আরও প্রক্রিয়াকরণের জন্য পাঠানো যায়।
স্বয়ংক্রিয় ভাজা খাবারের ফ্লেভারিং মেশিনের বৈশিষ্ট্য
1. সিজনিং মেশিন সম্পূর্ণরূপে উচ্চ-মানের 304 স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, যা খাবারের সঠিক পরিমাণকে প্রভাবিত করে না এবং অত্যন্ত পরিধান ও ক্ষয় প্রতিরোধী।
2. অষ্টকোণী সিজনিং মেশিনটি বড় নয়, তাই এটি জায়গা সংরক্ষণ করে। এছাড়া, মেশিনটি ইনস্টল ও ব্যবহার করা খুবই সহজ, এবং এটি সিঙ্গেল দোকানেই বা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ লাইনে ব্যবহার করা যেতে পারে।
3. সিজনিং সরঞ্জামের স্বয়ংক্রিয় আনলোডিং ফাংশন রয়েছে, যা শ্রম বাঁচায়। এর ঘণ্টায় প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা 300kg থেকে 500kg। গ্রাহকের চাহিদা অনুযায়ী আমরা বড় আউটপুটের স্টার অ্যানিস সিজনিং মেশিনও কাস্টমাইজ করতে পারি।