Линия за производство на фъстъци с кристална захарна обвивка | Машина за пържене и обвиване на фъстъци

Линията за производство на захаросани фъстъци се нарича още машина за производство на обвити фъстъци, производствена линия за медено изпичане на фъстъци и т.н. Индустриалният завод за обработка може да произвежда всички видове обвити фъстъци, като японски фъстъци, захаросани фъстъци, уасаби фъстъци, захаросани бонбонени фъстъци и др. Линията включва главно машина за изпичане на фъстъци, облечен съд за готвене под налягане, белачка за изпечени фъстъци, машина за обвиване на фъстъци, машина за изпичане на обвити фъстъци, машина за охлаждане, машина за овкусяване и машина за опаковане.

Класификация на обвити фъстъци

Според различния вкус и метод на обработка, обвитите фъстъци се разделят на два вида: захаросани фъстъци и пържени обвити фъстъци.

Обикновено захаросаните фъстъци имат по-гладка повърхност и много вкусове. Често срещани са японски фъстъци, захаросани бонбонени фъстъци, шоколадово покрити фъстъци, уасаби фъстъци и др.

Пържените обвити фъстъци трябва да се пържат по време на обработката и повърхността им обикновено не е гладка. Този вид фъстъци е сравнително хрупкав и пикантен и има различни вкусове. Можете да видите повече за производствената линия за пържени обвити фъстъци.

Процес на производство на линия за захаросани фъстъци

За мащабна преработка на захаросани фъстъци е необходима пълна линия. Линията включва печка за фъстъци, облечен съд за готвене под налягане, белачка за изпечени фъстъци, машина за обвиване на фъстъци, фурна за обвити фъстъци, въздушно охлаждаща машина, машина за овкусяване и опаковъчна машина.

Списък на машини в линията за захаросани фъстъци

Машина за изпичане на фъстъци

Първо трябва да добавим чисти фъстъци в печката за фъстъци и да ги изпичаме до полузавършена фаза. Тази барабанна печка може да бъде на газово или електрическо отопление. При непрекъснатото въртене на барабана фъстъчените ядки се нагряват равномерно. Времето и температурата на печене могат да се регулират.

Облечен съд за готвене под налягане

Облеченият съд за готвене под налягане се използва предимно за приготвяне на сироп за обвиване на фъстъци. Суровините обикновено са захароза (или висококачествен гранулиран захар), пречистена вода и восъчен царевичен нишесте. Различните потребители ползват различни формули. Съда може да се нагрява с електричество или газ, а обемът зависи от модела на машината.

Машина за белене на обвити фъстъци

Белачката за фъстъци се използва предимно за бързо белене на изпечени фъстъци, нарича се още суха белачка за фъстъци. Машината използва метод на търкално белене, за да премахне люспите на фъстъците без да ги разчупва. Ефективността на беленето е висока, а експлоатацията е сравнително проста.

Машина за обвиване на фъстъци

Преди да използваме машината за обвиване на фъстъци, трябва да подготвим обвивния прах предварително. Обвивният прах се определя според нуждите на клиента. Обикновено восъчен царевичен нишесте и рафинирано пшенично брашно се смесват в съотношение 1:1.

Отмерете определено количество фъстъчени ядки в машината за обвиване, след което добавете слой сироп и слой обвивен прах, за да се смеси напълно в машината.

Машина за изпичане на обвити фъстъци

Целта на допълнителното изпичане на обвитите фъстъци е да се осигури пълно слепване на сиропа, обвивния прах и фъстъчените ядки. Освен това печката има непрекъсната функция на люлеене по време на печенето, което придава по-гладка повърхност на обвитите фъстъци, а обвивният прах се изпича заедно с ядките.

Машина за охлаждане на обвити фъстъци

След завършване на печенето трябва да използваме въздушно охлаждаща машина, за да охладим изпечените захаросани фъстъци. Машината бързо понижава температурата до стайна, правейки ги по-хрупкави.

Машина за овкусяване на обвити фъстъци

Клиентите могат да изберат тази автоматична машина за овкусяване, за да обработят обвити фъстъци в различни вкусове според техните производствени нужди, като фъстъци с шоколадов вкус, уасаби фъстъци, захаросани фъстъци и др.

Машина за опаковане

Последната стъпка в обработката на обвити фъстъци е опаковането. Можем да използваме тази гранулирана машина за опаковане на храни, за да опаковаме захаросаните фъстъци. Клиентите могат да изберат стил на опаковане и тегло на всяка торба.

Характеристики на линия за производство на захаросани фъстъци

1. Тази линия за обработка на обвити фъстъци е конфигурация, често предлагана от нашата фабрика. Всъщност можем да персонализираме линията според специфичните нужди на клиента, тъй като технологията на обработка на обвити фъстъци е различна за различните клиенти и машините също се различават.

2. Линията за обвити фъстъци може да бъде автоматична или полуавтоматична, с производителност основно 50 кг/ч, 100 кг/ч, 150 кг/ч, 200 кг/ч, 300 кг/ч, 500 кг/ч или повече. Можем да предложим на клиентите съответните решения за обработка.