炸青豆（通常由油炸青豆制成）是一种全球流行的零食，以其酥脆的口感和咸鲜的味道而闻名。对于食品制造商来说，这是一个高利润的机会。然而，生产高品质酥脆青豆不仅需要炸锅，还需要一条全自动的炸青豆生产线。
你打算开设零食工厂吗？了解工作流程是第一步。在本文中，我们详细介绍了完整青豆加工厂的关键设备，从浸泡原料到最终包装。
炸青豆生产线的完整工作流程
标准工业青豆炸线由六个关键阶段组成。每台机器在确保最终产品酥脆、金黄且风味十足方面发挥着关键作用。
浸泡机
功能： 干青豆不易直接炸制。浸泡机用于重新水合干青豆，膨胀体积并软化质地。
工作原理： 机器采用水循环系统确保均匀浸泡。高品质型号可能包括温度控制，以加快吸收过程，显著缩短浸泡时间，优于手工方法。
空气干燥和脱水机
功能： 安全与质量。湿青豆不能直接放入热油中——否则会引起危险的飞溅并迅速降低油温，导致青豆变软。
工作原理： 浸泡后，青豆通过空气干燥/脱水机。强力鼓风机和振动带高效去除表面水分。这一步骤对于确保青豆炸制机高效运行和节能至关重要。
炸炉
功能： 这是炸青豆生产线的核心。它将青豆炸至完美酥脆。
工作原理： 根据您的产能，您可以选择批量炸锅或连续带式炸锅。
精确的温度控制： 我们的工业青豆炸锅保持恒定的油温。这防止青豆烧焦或吸收过多油脂。
搅拌系统： 确保每颗青豆均匀炸制，防止结块。
去油机
功能： 注重健康的消费者不喜欢油腻的零食。去油机在炸制后立即去除青豆表面的多余油脂。
工作原理： 它利用离心力（高速旋转）。这一过程不仅减少油脂含量，使零食更健康，还改善口感，让青豆保持酥脆更久。
调味机
功能： 原味青豆不错，但调味青豆（大蒜、辣酱、烧烤）更畅销。
工作原理： 自动调味机（通常为八角形或滚筒式）在旋转青豆的同时喷洒油或粉末调料。旋转确保每颗青豆均匀裹上风味，不破碎脆壳。
包装机
功能： 延长保质期并为零售做准备。
工作原理： 最后一步是使用垂直充填封口（VFFS）机。它自动称重青豆，装袋并封口。许多生产线还配备氮气冲洗功能，以置换氧气，保持炸青豆的新鲜和酥脆数月。
为什么投资我们的青豆炸线？
选择合适的供应商与了解炸青豆生产线同样重要。在泰兹，我们为零食制造商提供一站式解决方案。
- 食品级材料： 所有与食品接触的部分均由高品质SUS304不锈钢制成，确保卫生和耐用性。
- 高度自动化： 我们的自动青豆制作线降低了劳动力成本。一个或两个操作员即可管理整个生产线。
- 节能效率： 我们的先进加热系统在炸锅中高效利用能源，降低您的生产成本。
- 定制解决方案： 无论您需要的产量是 100kg/h或2000kg/h，我们根据您的工厂规模和预算定制生产线。
结论
如果拥有合适的技术，开设炸青豆业务是一个有利可图的投资。从浸泡机到包装机，链条中的每一环都至关重要。
准备好推出您的零食品牌了吗？立即联系我们，获取专业咨询和定制报价。让我们帮助您建立成功的工厂。