왜 더 많은 냉동 식품 공장이 연속 튀김기를 사용하고 있나요?

ready-to-eat 및 냉동 간식에 대한 세계적 수요가 계속 증가함에 따라 식품 가공업체는 더 높은 생산 기준을 충족하기 위해 튀김 장비를 업그레이드하고 있습니다. 최근 연속 튀김 기계는 중대형 냉동 식품 공장의 선호 선택이 되었습니다.

전통적인 배치 튀김기에 비해 연속 튀김기는 더 높은 효율성, 일관된 제품 품질 및 상당한 비용 절감을 제공하여 현대 식품 가공의 핵심 기술이 됩니다.

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냉동 식품 산업의 생산 요구 증가

닭 너겟, 프렌치 프라이, 스프링 롤, 만두 및 코팅 채소 등 냉동 간식은 대량의 안정적인 튀김 용량이 필요합니다. 브랜드가 성장하고 마켓에서의 주문이 증가함에 따라 공장은 다음과 같은 문제에 직면합니다:

연속 튀김 라인은 이러한 문제를 직접 해결하여 현대 냉동 식품 생산에 이상적인 솔루션이 됩니다.

연속 튀김 라인은 컨베이어 시스템으로 제품을 가열된 기름 속에서 일정한 속도로 이동시킵니다. 기계에는:

제품이 연속으로 이동하기 때문에 연속 튀김 기계는 안정적인 튀김 온도, 정확한 시간 제어, 높은 자동화를 보장합니다.

배치식 튀김기와 달리 반복적으로 상하 로딩/언로딩이 필요하지 않은 연속 튀김기는 생산 흐름을 중단 없이 유지하도록 공장에 이를 가능하게 합니다:

냉동 식품 공장의 경우 이 안정성은 필수적입니다.

냉동 식품의 가장 큰 도전은 색상, 질감 및 수분 함량의 일관성을 보장하는 것입니다.

연속 튀김 라인은 다음으로 해결합니다:

그 결과 모든 제품—치킨 너겟이든 스프링 롤이든—같은 황금빛 색상과 바삭함을 얻습니다.

전통적인 배치식 튀김기는 운영자가 따라야 합니다:

연속 튀김 기계는 전체 공정을 자동화하여 노동력을 40–60% 감소시키고 인간 오류를 최소화합니다.

A 연속 튀김 기계은 일반적으로 다음에 통합됩니다:

공장이 확장되면 연속 시스템은 필요한 업그레이드가 됩니다.

시간당 300–500 kg 이상을 생산하는 공장에 대한 투자는 다음과 같은 이점을 제공합니다:

이로 인해 더 많은 냉동 식품 제조업체가 경쟁적인 시장에서 앞서 나가기 위해 연속 튀김 라인으로 전환하고 있습니다.

연속 튀김 라인은 비할 데 없는 효율성, 식품 안전성 및 제품 일관성을 제공하여 산업 규모의 생산을 추구하는 냉동 식품 공장에 최선의 선택이 됩니다.

용량 요건을 알려주시면 공장에 가장 적합한 연속 튀김 라인을 추천해 드리겠습니다.

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