ディープフライヤー内部

なぜより多くの冷凍食品工場が連続揚げ機を使用しているのか?

即席・冷凍スナックの世界的な需要が引き続き増加する中、食品加工業者はより高い生産基準を満たすために揚げ設備をアップグレードしています。近年、連続揚げ機は中規模および大規模な冷凍食品工場の間で好まれる選択肢となっています。従来のバッチ式揚げ器と比較して、連続揚げ器はより高い効率、一貫した製品品質、そして大幅なコスト削減を提供し、現代の食品加工において重要な技術となっています。冷凍食品業界の生産要求の高まり冷凍スナック(チキンナゲット、フレンチフライ、春巻き、餃子、コーティング野菜など)は、大量かつ安定した揚げ能力を必要とします。ブランドの成長やスーパーマーケットの注文増加に伴い、工場は次の課題に直面しています:連続揚げラインは直接的に対応します[…]

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