¿Estás cansado de ver cómo tus ganancias disminuyen debido a la descomposición de los alimentos y las quemaduras por congelación? Esta fue la frustración exacta que enfrentaba un creciente procesador artesanal de carne en Toronto, Canadá, antes de integrar nuestra máquina de envasado al vacío de alta resistencia en su línea de producción.
Al actualizar de selladores de mesa simples a nuestra solución de grado industrial, el cliente transformó con éxito su proceso de envasado. Esta inversión en un sellador al vacío comercial profesional no solo extendió la vida útil de sus productos por semanas, sino que también elevó el atractivo visual de su embalaje.
Análisis de antecedentes y necesidades del cliente
Canadá mantiene algunas de las regulaciones de seguridad alimentaria más estrictas del mundo, aplicadas por la CFIA (Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos). El cliente opera en un mercado competitivo donde la frescura y la presentación del producto son fundamentales.
Se especializan en carnes curadas y embutidos, pero tenían problemas con la oxidación y fugas en los envases usando su equipo antiguo. Esto limitaba su radio de ventas a los mercados de agricultores locales. Urgían una solución de equipo de envasado de alimentos que pudiera manejar altos volúmenes, crear un sello hermético lo suficientemente fuerte para soportar la logística de la cadena de frío y acomodar diferentes tamaños de bolsas.
Específicamente, requerían una máquina que pudiera operar eficientemente con los estándares de energía canadienses y ofrecer capacidades de lavado con gas para proteger texturas delicadas.
Nuestra solución
Para satisfacer la demanda del cliente de alta producción y versatilidad, recomendamos nuestra Máquina de envasado al vacío de doble cámara. Este diseño cuenta con dos cámaras de sellado y una tapa oscilante, permitiendo al operador cargar bolsas en una cámara mientras la otra se vacía y sella.
Esto duplica efectivamente la velocidad de envasado en comparación con los modelos de una sola cámara. Equipamos la máquina selladora al vacío con una bomba de vacío de alto rendimiento capaz de alcanzar niveles de oxígeno cercanos a cero rápidamente. Además, integramos un kit de lavado con gas, que permite al cliente inyectar gas inerte (como nitrógeno) para productos que requieren una “almohadilla” para evitar aplastamientos.
Ventajas de la máquina de envasado al vacío Taizy
Nuestro sellador industrial al vacío fue elegido por su construcción robusta y cumplimiento de normas. Todo el cuerpo de la máquina está construido con acero inoxidable 304 de grosor extra, garantizando durabilidad y fácil saneamiento, lo cual es fundamental para cumplir con los códigos de higiene canadienses.
Una gran ventaja para este proyecto fue nuestra personalización eléctrica; reemplazamos los motores estándar por otros con voltaje adaptado a la especificación de Canadá, asegurando compatibilidad perfecta con la red eléctrica de su instalación.
Además, la máquina de envasado al vacío cuenta con un cable de calefacción especializado de 10 mm de ancho, que crea un sello amplio y seguro que elimina prácticamente el riesgo de fugas durante el transporte.
Comentarios de clientes y postventa
La implementación exitosa de esta máquina ha sido un cambio radical para el cliente. Al llegar, nuestro equipo técnico proporcionó soporte remoto por video para guiarlos en la configuración del panel de control programable.
Les impresionó especialmente la apariencia profesional de los paquetes sellados al vacío, lo que les ayudó a ganar espacio en las principales cadenas de supermercados. El cliente expresó su satisfacción con nuestra atención a los detalles respecto a la personalización del voltaje y el embalaje, afirmando que la máquina funcionó perfectamente desde el primer momento.