Wie kontrolliert man die Öltemperatur beim Frittieren?
Beim Zubereiten von frittierten Speisen sind Öltemperatur und Frittierzeit wichtige Faktoren, auf die geachtet werden muss. Wie kontrolliert man also die Öltemperatur beim Frittieren mit einer Frittiermaschine? Worauf sollte während des Frittierens noch geachtet werden?
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