Wie macht man frittierte Speisen knuspriger?
Warum sind frittierte Speisen in Fastfood-Restaurants immer goldgelb und knusprig und machen so unseren Appetit größer? Warum gelingt es uns zu Hause nicht, ebenso leckere frittierte Speisen zuzubereiten? Das liegt daran, dass wir die Rohstoffe und Zutaten nicht gut gemischt haben oder das Frittieren nicht optimal war. Hier teile ich Tipps zur Herstellung von knusprigen frittierten Speisen.
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